Gerente del Comedor

Descripción

Resumen: Este puesto implica gestionar todos los establecimientos de restauración y garantizar que el personal ofrezca una experiencia gastronómica de alta calidad a los residentes y a los invitados. Aspectos destacados: 1. Gestionar todos los establecimientos de restauración, incluido el Centro de Cuidados 2. Garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad para los residentes y los invitados 3. Supervisar, contratar, capacitar y formar un equipo de alto rendimiento Solicitar ahora Descripción general: Vi es reconocida como un Excelente Lugar para Trabajar y como una de las 100 Mejores Empresas para trabajar según Glassdoor. Aprenda de los mejores y acelere su carrera con Vi. Lo que ofrecemos: Salario competitivo Beneficios excepcionales Tiempo libre remunerado generoso: comienza a acumularse desde el primer día Plan de jubilación 401k con aporte de la empresa Beneficios remunerados por maternidad y paternidad Capacitación y desarrollo galardonados Reembolso de matrícula Entorno laboral de lujo Trabajo significativo y gratificante   Vi en Palo Alto está ubicado en 620 Sand Hill Road, Palo Alto, CA 94304 Responsabilidades: Gerente del Comedor Existe una oportunidad deseable para un profesional altamente experimentado que gestione todos los establecimientos de restauración de Vi, incluido el Centro de Cuidados. El candidato seleccionado asumirá una responsabilidad significativa para garantizar que el personal brinde una experiencia gastronómica de alta calidad a los residentes y a los invitados. Los solicitantes calificados deberán poseer al menos 5 años de experiencia progresiva en operaciones de alimentos y bebidas en restaurantes de alta gama, clubes, hoteles o comunidades para personas mayores. Deberán demostrar conocimientos actualizados sobre estilos y técnicas de servicio, así como sobre presupuestos e informes. Requisitos: Los solicitantes calificados deben poseer como mínimo 5 años de experiencia progresiva en la gestión de operaciones de alimentos y bebidas de calidad en restaurantes de alta gama, clubes campestres, hoteles o empresas de vivienda para adultos mayores, con conocimientos demostrables sobre estilos y técnicas actuales de servicio, y conocimientos prácticos sobre presupuestos e informes. Se requiere título de escuela secundaria. Se prefiere un título universitario en un campo relacionado (gestión hotelera/restaurantera o administración de empresas). Debe poseer, o estar dispuesto y capacitado para obtener, la certificación de manipulador de alimentos, según lo exija la normativa. También se requieren certificaciones vigentes en RCP y Primeros Auxilios, o debe estar dispuesto y capacitado para obtener dichas certificaciones. Otros requisitos incluyen: *Capacidad para supervisar, contratar, capacitar y formar un equipo de alto rendimiento *Orientación sólida hacia los sistemas, con habilidades en Microsoft Office y experiencia en un sistema POS *Capacidad de comunicación efectiva, solvencia financiera, habilidades sociales y estándares adecuados para la operación de servicios formales de restauración e interacción con los residentes *Se prefiere contar con licencia de Gestor Dietético Certificado o Profesional Certificado en Protección de Alimentos Rango salarial: USD $70,384.47 - USD $87,996.54 /año.Solicitar ahora