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Resumen: Sodexo busca un Chef Ejecutivo para supervisar y dirigir un equipo culinario, implementar sistemas, crear menús y garantizar la seguridad alimentaria en el servicio de alimentación a pacientes en un entorno hospitalario. Aspectos destacados: 1. Dirigir y supervisar un equipo culinario de hasta 20 asociados 2. Innovar y estandarizar los sistemas culinarios y los menús para los servicios a pacientes 3. Centrarse en la seguridad alimentaria y física con responsabilidades continuas de capacitación Postularse ahora Descripción general del puesto: Sodexo busca un Chef Ejecutivo 2 en el Beth Israel Deaconess Medical Center, en Boston, MA. En este puesto, trabajará principalmente en turnos matutinos de lunes a viernes, pero deberá tener flexibilidad para cubrir el turno de gerente de guardia cada tercer fin de semana. El puesto lo ubicará en un equipo culinario dedicado a la alimentación de pacientes en este hospital de más de 750 camas. El Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) forma parte de Beth Israel Lahey Health, un sistema de atención médica que reúne centros médicos académicos y hospitales universitarios, hospitales comunitarios y especializados, más de 4.000 médicos y 35.000 empleados, con una misión compartida de ampliar el acceso a una atención excelente y avanzar en la ciencia y la práctica de la medicina mediante investigaciones y educación innovadoras. BIDMC es un hospital universitario de clase mundial afiliado a la Escuela de Medicina de Harvard y se encuentra en el corazón de Boston. Lo que hará: supervisar y liderar eficazmente un equipo de hasta 20 asociados mantener los horarios del chef/gerente; cubrir turnos según sea necesario implementar y estandarizar todos los sistemas y procedimientos culinarios del hospital crear y estandarizar nuevos menús; gestionar el inventario para satisfacer la demanda implementar ideas innovadoras y frescas en los servicios de venta al por menor, catering y atención a pacientes ser responsable de la seguridad alimentaria y física, así como de la capacitación anual de todos los asociados por hora realizar auditorías y elaborar planes de acción basados en sus hallazgos establecer relaciones interpersonales efectivas con clientes y usuarios Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o por sus años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, y programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones coincidentes Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Más información detallada se proporciona a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aporta usted: una formación culinaria que demuestre su capacidad para mantenerse actualizado sobre las nuevas y novedosas tendencias culinarias al menos tres (3) años de experiencia en gestión alimentaria, con énfasis en operaciones minoristas excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, centradas en mantener los más altos estándares una sólida formación en producción culinaria, preferiblemente en entornos corporativos, universitarios, de catering y/o restaurantes de alta gama experiencia en planificación de menús y gestión de inventarios un conocimiento sólido de las normas de seguridad y saneamiento alimentario: se prefiere certificación ServSafe y conocimientos prácticos de HACCP Quiénes somos: En Sodexo, nuestra finalidad es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todas las personas. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los usuarios como para los empleados. Lo hacemos brindando servicios de alimentación, catering, administración de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por ello abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados son valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a todas las personas, sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita ayuda durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título de asociado o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 2 años Experiencia funcional mínima: 2 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, puestos de comida en centros comerciales, etc. Postularse ahora
