Director de Servicios de Alimentos

Descripción

Resumen: Liderar el departamento de comedor en una instalación de cuidados a largo plazo, garantizando una alta calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y el servicio al cliente, mientras se gestiona el programa de servicios de alimentos. Aspectos destacados: 1. Liderar y apoyar al equipo de servicios de alimentos para cumplir con los estándares de calidad y seguridad. 2. Mantener registros precisos utilizando el software informático de HCSG. 3. Realizar capacitaciones al personal, control de calidad y sesiones de formación interna. Solicitar ahora Descripción general: Cargo: Director de Servicios de Alimentos / Director de Servicios de Comedor Únase a Healthcare Services Group (HCSG) como Director de Servicios de Alimentos, liderando el departamento de comedor en una instalación de cuidados a largo plazo. En HCSG, nos apasiona tener un impacto positivo en las comunidades a las que servimos. Si comparte nuestro compromiso con la excelencia y la mejora de las experiencias del cliente y los residentes, ¡únanse a nosotros y marque la diferencia! Tarifa salarial: USD $65.000,00 - USD $75.000,00 /año. Beneficios disponibles para todos los empleados: Paquete integral de beneficios: médico, dental y visual Servicios gratuitos de telemedicina desde el primer día* Días festivos pagados y vacaciones remuneradas Plan 401(k) Reciba su salario cuando lo necesite con PNC EarnedIt Apoyo financiero integral de PNC Workplace Banking Programa gratuito de descuentos en recetas médicas Programa de asistencia al empleado Oportunidades de formación y desarrollo Programas de reconocimiento al empleado Plan de compra de acciones para empleados Oportunidades de traslado a nivel nacional   Enlace de beneficios: Haga clic aquí para obtener más información sobre los beneficios   o copie este enlace: https://go-internal.hcsgcorp.com/l/1036773/2025-07-02/5xbpsq/1036773/17514637576MrQym5A/Employee_Benefits_for_Job_Descriptions__7_.pdf   *No disponible en AR. Responsabilidades: El gerente del departamento supervisa el programa de servicios de alimentos en un solo sitio, garantizando altos estándares de calidad de los alimentos, gestión de inventario, seguridad alimentaria y servicio al cliente. Este puesto exige cumplir con los menús de la instalación, las regulaciones federales, estatales y locales, así como con las políticas de HCSG para ofrecer de forma constante servicios de comedor de calidad.   Liderar y apoyar al equipo de servicios de alimentos para cumplir con los estándares de calidad y seguridad. Mantener registros precisos de ingresos, gastos, suministros de alimentos, personal y equipos utilizando el software informático de HCSG. Realizar capacitaciones al personal, control de calidad y sesiones de formación interna; desempeñar funciones de auxiliar dietético, cocinero y lavaplatos según sea necesario. Comunicar eficazmente las instrucciones de los gerentes clientes, ocupantes del edificio y administradores al personal de HCSG. Utilizar equipo de protección personal, garantizar la mezcla y el uso seguros de soluciones limpiadoras y reportar oportunamente las necesidades o fallas de los equipos. Cumplir con los procedimientos de control de infecciones, precauciones universales y lavado de manos para mantener un entorno sanitario. Mantener una asistencia constante, puntualidad y finalización oportuna de las tareas. Representar positivamente a HCSG mediante interacciones corteses y cooperativas con supervisores, compañeros de trabajo, personal del cliente, residentes e invitados. Todas las demás funciones asignadas. Requisitos: Título universitario asociado o superior en administración de servicios de alimentos o hotelería, preferentemente con cursos relacionados con administración de servicios de alimentos o restaurantes. Se prefiere experiencia de dos años en producción/servicio de alimentos a gran escala y supervisión de personal. Se prefiere la certificación de Gerente Dietético Certificado (CDM) (o según exija la ley estatal y municipal). Debe obtener la certificación de Gerente de Protección Alimentaria (FPM) dentro de los primeros 14 días de empleo. Debe obtener las certificaciones de Gerente de Servicios de Alimentos (FSM) y de Servicios de Alimentos en Cuidados a Largo Plazo (LTC-FSM) dentro de los primeros 60 días de empleo. Excelentes habilidades comunicativas escritas y verbales. Mantener una actitud positiva y comunicarse eficazmente con los ocupantes del edificio, la administración y el liderazgo de HCSG para realizar las tareas diarias. Cumplimiento de las políticas de vacunación contra la COVID-19. Debe ser capaz de levantar/transportar un máximo de 50 libras, empujar/jalar un máximo de 50 libras, permanecer de pie, sentarse, agacharse y caminar durante períodos prolongados. Debe ser capaz de realizar tareas rutinarias y repetitivas de forma continua. Debe ser capaz de trabajar en entornos con alimentos y productos de limpieza. Conocimientos básicos de informática y capacidad para mantener registros y elaborar informes según corresponda, incluyendo informes basados en web. Podría requerirse completar un curso aprobado de saneamiento y seguridad. Se requiere residir dentro del área de servicio.   ¿Listo para unirse a nosotros? Si busca un puesto en el que pueda liderar con pasión, impulsar cambios positivos y formar parte de un equipo solidario y comprometido, ¡solicite ahora y comience a marcar la diferencia en HCSG! Información adicional sobre remuneración: Las tasas salariales ofrecidas para este puesto se determinan según las calificaciones, la experiencia, la educación del solicitante y las necesidades específicas, aspectos, consideraciones operativas y requisitos de la instalación atendida.   Declaración de Igualdad de Oportunidades en el Empleo (EEO): HCSG se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo. Animamos a los empleados a ser auténticos, originales y dar lo mejor de sí mismos en un equipo culturalmente inclusivo. Ofrecemos oportunidades iguales de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes, sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, discapacidad, genética, etnia, estado de embarazo, identidad de género, orientación sexual, estado civil, opiniones o afiliaciones políticas, condición de veterano u otras categorías legalmente protegidas. HCSG también cumple con las leyes estatales y locales aplicables y los requisitos federales que rigen la no discriminación en cada ubicación donde operamos. Solicitar ahora