Camareiro de banquetes

Tarifa de pago: Comienza en $16 por hora, dependiendo de la experiencia Reporta a: Gerente de Banquetes / Director de Servicios Culinarios Acerca del puesto Este puesto coordina la experiencia gastronómica para los miembros y asistentes a eventos. Esto incluye la presentación del espacio de comedor, la sincronización de los platos servidos, mantener una actitud amable y profesional, y presentar una imagen impecable. Requiere una actitud positiva en todo momento, disposición para ayudar a los demás y, sobre todo, el deseo de satisfacer a nuestros miembros y sus invitados. Es imprescindible para este puesto una apariencia profesional con uniforme limpio y planchado, excelente higiene y buena presentación personal. Responsabilidades: Cumple con las normas y regulaciones establecidas por el Druid Hills Golf Club durante sus turnos programados. Realiza tareas relacionadas con la preparación de banquetes. Brinda atención inmediata a todos los invitados al sentarlos. Toma pedidos de bebidas y sirve alimentos en la estación asignada. Sirve y rellena vino, café, agua y otras bebidas que se ofrecen durante y después de la comida. Vacía y retira los platos usados según sea necesario. Limpia todas las áreas de trabajo asignadas en la cocina y las salas de banquetes. Informa al supervisor de cualquier queja de un miembro o invitado tan pronto como ocurra. Ayuda a cerrar eventos realizando diversas tareas como retirar manteles, recoger vasos, platos, cubiertos, etc., y preparar nuevamente la sala para el siguiente evento. (Incluye mover muebles, sillas y mesas.) Asiste a las reuniones del personal, incluyendo sesiones previas al servicio (alineación). Se asegura de que se sigan consistentemente todas las leyes estatales y locales, así como las políticas y procedimientos del club respecto al servicio de bebidas alcohólicas. Agradece a los miembros e invitados; los invita a regresar. Cumple consistentemente con todos los requisitos relacionados con la higiene, incluidos los de higiene personal. Mantiene el más alto nivel de servicio para funciones de banquete. Mantiene el más alto nivel de limpieza y buen estado de todas las salas de comedor, estaciones de servicio, utensilios, equipos y cristalería, incluyendo áreas comunes y de almacenamiento. Sigue todas las directrices del Manual de Procedimientos de Servicio del Club. Incluyendo instrucciones sobre la colocación de mesas, toma de pedidos y secuencia del servicio. Practica el “trabajo en equipo”. Mantiene una actitud positiva con todo el personal y los miembros. Saluda a los miembros por su nombre cuando es posible. Mantiene contacto visual y utiliza un vocabulario adecuado al hablar con los miembros. Evita todos los comentarios negativos. Anticipa y cumple con las necesidades de los miembros brindándoles atención inmediata. Muestra sentido de urgencia en todas las tareas. Realiza otras tareas según se requieran. Requisitos: Conocimiento de todos los elementos del menú de llegada, métodos de preparación, ingredientes, adornos y lista de vinos. Conocimiento del rol durante situaciones de emergencia. Conciencia de los procedimientos de seguridad contra incendios y salvamento. Capacidad para ejecutar con éxito todos los tipos de servicio, es decir: ruso, francés, banquete americano, etc. Capacidad para estar de pie durante largos períodos, agacharse, alcanzar objetos y cargar bandejas de comida que pesan entre 25 y 50 libras. Debe tener una actitud positiva en todo momento, disposición para ayudar a los demás y, sobre todo, el deseo de satisfacer a nuestros miembros y sus invitados. Una apariencia profesional con uniforme limpio y planchado, excelente higiene y buena presentación personal es imprescindible para este puesto. Se prefiere experiencia previa en banquetes. Es necesario poder leer, escribir y realizar operaciones matemáticas básicas. Se requiere diploma de escuela secundaria o título equivalente (GED). Beneficios: Seguro médico, dental, de visión y de vida Seguro de discapacidad a corto y largo plazo Tiempo libre remunerado (PTO) Descuentos en la factura telefónica de Verizon Plan 401K con aporte equivalente del empleador (hasta el 6%) Cultura con premios y reconocimientos mensuales Almuerzo gratuito diario Cuenta flexible de gastos médicos y de cuidado de dependientes (FSA) Días gratuitos de golf para empleados Descuentos en alquiler de autos con Hertz Oportunidad de becas para empleados Programa de asistencia para empleados