Técnico de Control de Calidad

El Técnico de Control de Calidad es responsable de realizar pruebas a los productos del mar y materiales utilizados durante el proceso de fabricación para verificar que los productos cumplan con criterios predefinidos y se ajusten a todas las leyes aplicables y estándares de la empresa. Realizará pruebas en tres etapas de la producción (antes, durante y final) para garantizar que el producto final sea seguro para su lanzamiento a la venta o distribución, y reportará los hallazgos a la gerencia. El técnico de control de calidad participará en la inspección y clasificación de productos de grado A, realizará análisis de humedad, elaborará informes escritos, y verificará el inventario, calidad y usabilidad de los productos. Este puesto depende del Supervisor o Gerente de Control de Calidad. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Actuar como contacto principal entre el personal de producción y el departamento de Calidad en todos los temas relacionados con Calidad, Seguridad Alimentaria y Normativas Ser responsable de completar los documentos asignados de cumplimiento HACCP Realizar auditorías internas de la planta y documentación junto con el supervisor de control de calidad Probar y registrar mediciones de atributos de productos del mar Comunicar con urgencia a la dirección de Aseguramiento de Calidad cualquier preocupación sobre calidad o cumplimiento Realizar otras funciones relacionadas según se asignen Realizar inspecciones analíticas y organolépticas de productos del mar frescos y congelados, asegurando que los productos se fabriquen según las especificaciones establecidas REQUISITOS Experiencia de 1 o más años en inspección y/o producción Experiencia práctica de 1 o más años en verificación de métodos de microbiología y prácticas rutinarias de pruebas, monitoreo ambiental (EM) y conocimientos básicos de principios de validación de métodos/equipos Experiencia de 1 o más años en fabricación de alimentos; procesamiento de mariscos o carnes es un plus Excelentes habilidades verbales y escritas Excelentes habilidades de servicio al cliente Amplio conocimiento práctico de diversos conceptos matemáticos Fuertes habilidades analíticas y de resolución de problemas Fuertes habilidades de gestión de proyectos y organización; capacidad para priorizar y gestionar múltiples tareas y proyectos a tiempo Excepcionales habilidades interpersonales: capacidad para moverse en organizaciones, construir relaciones y obtener apoyo Capacidad para mantener un entorno que impulse el rendimiento y un lugar de trabajo seguro Fomentar un entorno de trabajo en equipo y comunicación abierta OTROS REQUISITOS Debe poder levantar entre 14 y 23 kg (30-50 libras) Trabajar hasta 10 horas diarias: estar de pie/caminar la mayor parte del día Uso de manos: agarre sencillo, manipulación fina, empujar y jalar El trabajo requiere los siguientes movimientos: agacharse, girar, agacharse en cuclillas y alcanzar objetos Exposición a productos químicos de limpieza aprobados por la FDA Exposición a temperaturas: capacidad para trabajar en condiciones húmedas y secas Capacidad para trabajar de lunes a viernes, y fines de semana cuando sea necesario Capacidad para usar herramientas y equipos, incluyendo cuchillos Habilidades visuales específicas, incluyendo visión de cerca, visión de lejos, visión de colores, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque, requeridas North Coast Seafoods es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina a candidatos calificados por motivos de raza, color, credo, religión, ascendencia, edad, sexo, estado civil, origen nacional, discapacidad o condición de veterano. BENEFICIOS En North Coast, los empleados son considerados parte de una familia donde todos trabajan juntos para garantizar que la misión fundacional y los valores de la empresa se mantengan cada día. Ofrecemos un entorno laboral inclusivo liderado por un equipo directivo accesible que cree en la idea de que no se trata solo del trabajo que hacemos, sino de lo que ese trabajo nos permite hacer por nuestros seres queridos. Fomentamos la posibilidad de un crecimiento real y empleo a largo plazo. La mayoría de los miembros de nuestro equipo directivo comenzaron en la planta y, mediante mentoría, avanzaron hasta sus actuales cargos. Actualmente estamos buscando formar a la próxima generación de líderes. Ofrecemos paquetes salariales competitivos que incluyen cobertura integral de atención médica, vacaciones y plan 401(k) para todos los empleados a tiempo completo elegibles para beneficios. Los empleados también tienen acceso al marisco de más alta calidad al costo de producción. Este es un puesto a tiempo completo no exento.