Supervisor de Producción

Wow Bao busca Supervisores de Producción dedicados y calificados para nuestra nueva instalación de producción de alimentos en Forest City, NC. El Supervisor de Producción reportará al Gerente de Planta y será responsable de supervisar las operaciones diarias de producción, incluyendo la programación, monitoreo de flujos de trabajo, realización de rondas por la instalación y solución de problemas para garantizar una producción eficiente y segura de productos de alta calidad. Este puesto requiere liderazgo para gestionar equipos de producción, mantener estándares de desempeño e impulsar la mejora continua en un entorno acelerado. El puesto es presencial y la instalación manufacturera abrirá más tarde este año. SOBRE WOW BAO En Wow Bao, creemos que la vida es demasiado corta para alimentos sin inspiración. Estamos aquí para transformar la experiencia de la comida callejera asiática de algo cotidiano y esperado a algo extraordinario e innovador. Wow Bao es la marca de bocadillos asiáticos congelados de más rápido crecimiento en Estados Unidos, con ventas minoristas que aumentaron más del 370 % en 2024. A través de relaciones estratégicas con socios minoristas, Wow Bao ahora está disponible en más de 15.000 tiendas de comestibles a nivel nacional. Wow Bao tiene una larga historia en la fabricación de alimentos de calidad restaurantera, que comenzó en 2003 cuando se abrió la primera ubicación de restaurante Wow Bao. Hoy en día, nuestra marca omnicanal opera varios restaurantes en Chicago, aeropuertos, cocinas virtuales y universidades. Wow Bao está preparada para seguir creciendo en todos sus sectores, así como en el ámbito corporativo. Wow Bao es la única marca reconocida tres veces por la revista Fast Casual como una de las Top 100 Movers & Shakers. Clasificada en el número 1 en 2019 y 2022 y en el número 4 en 2023, somos la única marca que ha recibido este honor más de una vez. FOMENTAMOS UNA CULTURA DE CUIDADO En Wow Bao, cada miembro del equipo lidera desde un lugar de cuidado. Ya sean nuestros clientes o empleados, ponemos a las personas primero. Nos esforzamos por inspirarnos, motivarnos y valorarnos mutuamente todos los días. Vivimos según la regla de oro y tratamos a todos con amabilidad, empatía, respeto y una buena dosis de humor. Tomamos nuestro trabajo en serio, pero no nosotros mismos. Requisitos FUNCIONES ESENCIALES (Se asignarán otras tareas según sea necesario) Planificación y Programación de la Producción: Desarrollar y gestionar horarios diarios de producción junto con el Gerente de Planta para cumplir con los plazos. Asignar recursos, incluyendo mano de obra y equipos, para optimizar el flujo de trabajo y alcanzar las metas de producción. Ajustar los horarios según sea necesario para abordar retrasos inesperados o cambios en las prioridades de producción. Monitoreo y Supervisión de la Producción: Supervisar las actividades de producción durante los turnos, asegurando el cumplimiento de los procedimientos estándar. Realizar rondas regulares por la instalación para observar las operaciones, identificar cuellos de botella y garantizar la seguridad. Monitorear indicadores clave (tiempo de inactividad, eficiencia, etc.) y tomar acciones correctivas para abordar desviaciones. Monitorear y hacer cumplir los estándares de calidad de los alimentos, realizando inspecciones y auditorías regulares. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), HACCP y las normativas de seguridad alimentaria. Solución Inmediata de Problemas y RCCA: Identificar y resolver problemas de producción en colaboración con los equipos de mantenimiento y cadena de suministro. Implementar acciones correctivas inmediatas para minimizar el tiempo de inactividad y mantener el flujo de producción. Documentar incidentes y contribuir al análisis de Acción Correctiva de Causa Raíz (RCCA). Liderazgo y Desarrollo del Equipo: Capacitar, orientar y motivar a los asociados de producción hacia una cultura de trabajo en equipo y mejora continua. Asegurar que el personal esté capacitado en protocolos de seguridad, operación de equipos, estándares de calidad y prácticas de higiene. Realizar evaluaciones de desempeño, proporcionar retroalimentación y abordar las preocupaciones de los empleados. Colaborar con el Gerente de Planta, el Gerente de Calidad y el Gerente de Mantenimiento para resolver problemas e implementar acciones correctivas. Mejora Continua: Impulsar la mejora continua mediante la identificación de oportunidades de mejora operativa. Proponer ideas innovadoras y desarrollar planes de ejecución concretos. Colaborar con equipos multifuncionales para implementar y mantener iniciativas. Colaboración Multifuncional: Trabajar estrechamente con los equipos de calidad, mantenimiento y otros departamentos para alinear los objetivos de producción con la seguridad alimentaria y personal. Comunicar el estado y los desafíos de la producción al Gerente de Planta y a otros durante las reuniones diarias. Apoyar la implementación de nuevos procesos o equipos proporcionando información y retroalimentación desde primera línea. Dar ejemplo promoviendo un entorno de trabajo seguro, respetuoso y productivo. Seguridad y Cumplimiento: Hacer cumplir políticas y procedimientos, asegurando el cumplimiento de OSHA, USDA, SQF, GMP y regulaciones internas de la empresa. Identificar y reportar peligros de seguridad durante las rondas por la instalación, coordinando con los equipos para abordarlos rápidamente. Promover una cultura centrada en la seguridad liderando con el ejemplo y fomentando la participación de los empleados. REQUISITOS BÁSICOS Diploma de escuela secundaria o GED 3+ años de experiencia en un cargo de supervisión dentro de la fabricación de alimentos o un entorno industrial similar. Amplio conocimiento de los procesos de producción, programación y optimización de flujos de trabajo. Demostrada capacidad para solucionar problemas operativos e implementar soluciones efectivas. Habilidades efectivas de comunicación y resolución de conflictos. Dominio de sistemas informáticos básicos para programación e informes. REQUISITOS PREFERIDOS Título asociado o licenciatura en Gestión de Operaciones, Ingeniería Industrial o campo relacionado. Conocimiento de estándares de seguridad alimentaria como HACCP, USDA o SQF. Lean Six Sigma, certificación industrial y/o membresía en asociaciones del sector. CONDICIONES DE TRABAJO Y DEMANDAS FÍSICAS Puesto a tiempo completo basado en la instalación de fabricación de alimentos en Forest City, NC Puede requerirse trabajo extra ocasional, incluyendo fines de semana, según los horarios de producción Debe poder acceder y moverse por todas las áreas de la instalación de producción Estancia frecuente de pie, caminar, agacharse y levantar hasta 50 libras a la vez Capacidad para trabajar en diversos entornos, incluyendo ambientes fríos durante períodos prolongados Uso de equipo de protección como guantes, gafas de seguridad y protección auditiva Destreza manual para manipular herramientas y piezas Wow Bao es un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades Beneficios Seguro médico (médico, dental, visual) Plan de jubilación 401(k) Seguro de vida voluntario Seguro de discapacidad voluntario Tiempo libre remunerado Programas de descuentos para empleados con Perkspot y Working Advantage Fomentamos una cultura de CUIDADO