Gerente General (Bojangles)

Descripción

Resumen: Dirigir las operaciones diarias, garantizar experiencias excepcionales para los clientes, impulsar ventas rentables, capacitar a un equipo de alto rendimiento y mantener los estándares de Bojangles. Aspectos destacados: 1. Dirigir las operaciones diarias del restaurante y el servicio al cliente 2. Desarrollar y capacitar a un equipo de alto rendimiento 3. Gestionar el estado de resultados (P&L) y los objetivos financieros Resumen del puesto: Como Gerente General de Bojangles, usted es responsable de dirigir las operaciones diarias del restaurante, garantizar experiencias excepcionales para los clientes, mantener la excelencia operativa e impulsar el crecimiento rentable de las ventas. Capacitará y desarrollará a un equipo de alto rendimiento, gestionará los recursos de forma eficiente y mantendrá los estándares de Bojangles en cuanto a calidad, servicio, limpieza y seguridad alimentaria. Responsabilidades clave: Supervisar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, incluidas la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la gestión del personal y el control de inventario. Liderar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo para alcanzar los objetivos operativos y ofrecer un excelente servicio al cliente. Gestionar los estados de resultados (P&L) para cumplir o superar los objetivos financieros presupuestados. Mantener el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y estándares de la empresa, incluidas las normativas sobre seguridad y saneamiento alimentario. Reclutar, capacitar y retener personal de alta calidad; programar turnos laborales para maximizar la productividad y minimizar los costos laborales. Supervisar la satisfacción de los clientes y atender de forma profesional y oportuna las quejas o inquietudes de los mismos. Garantizar que el restaurante esté limpio, ordenado y visualmente atractivo en todo momento. Fomentar una cultura positiva de equipo y promover la participación de los empleados. Colaborar con el Gerente de Distrito y otros líderes para apoyar iniciativas y mejoras regionales. Requisitos Cualificaciones: Experiencia de 2 o más años en gestión de restaurantes (preferiblemente de comida rápida o tipo fast casual). Habilidades comprobadas de liderazgo, capacitación y construcción de equipos. Sólida capacidad financiera y experiencia en la gestión de presupuestos, mano de obra y costos de alimentos. Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas. Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluidos fines de semana, festivos y turnos vespertinos. Diploma de escuela secundaria o equivalente