Resumen: Supervisar y motivar a un equipo, garantizar la finalización eficiente de las tareas, brindar un excelente servicio al cliente y mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en un entorno dinámico. Aspectos destacados: 1. Liderar y motivar a un equipo para garantizar altos estándares. 2. Brindar un excelente servicio al cliente y resolver problemas de forma profesional. 3. Supervisar la calidad y seguridad de los alimentos, así como el funcionamiento eficiente del restaurante. Responsabilidades clave: 1. Liderazgo y supervisión del equipo: Supervisar y motivar al equipo durante su turno, asegurando que las tareas se completen de manera eficiente y conforme a los altos estándares de Del Taco. Dar ejemplo al brindar un excelente servicio al cliente, mantener la profesionalidad y garantizar la calidad de los alimentos. Asignar tareas a los miembros del equipo según las necesidades y prioridades del restaurante, asegurando una cobertura adecuada en todas las áreas. Apoyar al personal en la realización de sus funciones, brindando orientación y capacitación según sea necesario. Ayudar a gestionar y supervisar el desempeño del personal durante su turno e informar cualquier problema al supervisor adjunto o al gerente general. 2. Servicio al cliente: Asegurar que los clientes sean recibidos y atendidos de forma inmediata, ofreciendo una experiencia amable y eficiente. Atender las quejas y preocupaciones de los clientes de forma profesional y oportuna, garantizando su satisfacción. Mantener altos estándares de servicio, asegurando la calidad, precisión y rapidez en la entrega de los alimentos. Resolver sobre la marcha cualquier problema del cliente y elevarlo al gerente cuando sea necesario. 3. Preparación y seguridad alimentaria: Supervisar la preparación de los alimentos para garantizar su calidad, precisión y cumplimiento de los estándares de Del Taco. Asegurar que se sigan en todo momento las normas de seguridad y saneamiento alimentario, incluyendo la manipulación, almacenamiento y cocción adecuadas de los alimentos. Monitorear los niveles de inventario de alimentos y colaborar con el equipo para garantizar un reabastecimiento y preparación eficientes antes de las horas pico. Ayudar a gestionar la limpieza de la cocina y del restaurante, asegurando que el área de trabajo esté organizada, segura y sanitaria. 4. Manejo de efectivo y procedimientos financieros: Asegurar el cumplimiento de los procedimientos precisos de manejo de efectivo, incluyendo la operación de la caja registradora, el procesamiento de pagos y el arqueo del cajón de dinero. Ayudar a gestionar los costos de mano de obra e inventario durante su turno, garantizando una dotación de personal adecuada y minimizando los desperdicios. Asistir en el seguimiento de las ventas, la gestión de los depósitos en efectivo y la realización precisa de los procedimientos financieros diarios. 5. Capacitación y desarrollo del personal: Colaborar en la incorporación y capacitación de nuevos empleados, asegurando que conozcan los procedimientos y expectativas de Del Taco. Brindar retroalimentación y asesoramiento a los miembros del equipo, ayudándolos a mejorar su desempeño y desarrollar sus habilidades. Fomentar un entorno laboral positivo al incentivar el trabajo en equipo y una sólida ética profesional entre los miembros del equipo. 6. Apoyo operativo: Asegurar que el restaurante opere de forma eficiente y segura, cumpliendo todas las políticas, procedimientos y regulaciones de salud y seguridad de Del Taco. Asistir en los procedimientos de apertura y cierre, asegurando que el restaurante quede debidamente asegurado al final de cada turno. Comunicarse eficazmente con el equipo directivo para garantizar que se alcancen los objetivos operativos y que los problemas se resuelvan oportunamente. Habilidades y calificaciones: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (obligatorio). Experiencia: Experiencia previa en servicios de alimentos o en roles con contacto directo con clientes; se prefiere al menos 1-2 años de experiencia en un puesto de supervisión. Liderazgo: Habilidades sólidas de liderazgo con capacidad para motivar y guiar a un equipo. Servicio al cliente: Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con capacidad para manejar de forma profesional las inquietudes y quejas de los clientes. Organización: Buenas habilidades organizativas con capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente en un entorno dinámico. Resolución de problemas: Capacidad para identificar y resolver problemas de forma rápida y eficaz, garantizando operaciones fluidas. Atención al detalle: Capacidad para garantizar de forma constante la calidad de los alimentos, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de seguridad. Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar eficazmente dentro de un equipo y brindar apoyo a los demás cuando sea necesario. Requisitos físicos: Capacidad para permanecer de pie y caminar durante largos períodos de tiempo durante los turnos. Capacidad para levantar y transportar objetos de hasta 50 libras. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta presión. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
Workable · HR
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