Resumen: Liderar y supervisar un equipo para garantizar que las tareas se completen según los estándares, brindar un excelente servicio al cliente y mantener la eficiencia operativa. Aspectos destacados: 1. Liderar y supervisar un equipo con orientación, apoyo y motivación. 2. Garantizar un servicio al cliente de alta calidad y resolver los problemas de forma efectiva. 3. Supervisar las operaciones diarias para asegurar el funcionamiento fluido del restaurante. Responsabilidades clave: 1. Supervisión y liderazgo del equipo: Liderar y supervisar a los miembros del equipo durante su turno para garantizar que las tareas se completen según los estándares de Del Taco. Brindar orientación, apoyo y motivación al equipo, asegurando altos niveles de moral y productividad. Asegurar que el personal cumpla con los procedimientos de seguridad y manipulación de alimentos. Asistir en la capacitación y desarrollo de los miembros del equipo, garantizando que tengan las habilidades necesarias para desempeñar sus funciones de manera eficiente. Asistir en la gestión del desempeño del equipo, proporcionando retroalimentación y abordando los problemas conforme surjan. 2. Excelencia en el servicio al cliente: Asegurar que todos los clientes sean recibidos de inmediato, tratados con cortesía y reciban un servicio de alta calidad. Resolver de forma efectiva las quejas y problemas de los clientes, garantizando una experiencia positiva. Supervisar el área de servicio para asegurar que los pedidos de los clientes se procesen de forma rápida y correcta. Dar ejemplo en la prestación de un servicio al cliente excepcional y manejar situaciones difíciles con profesionalismo. 3. Eficiencia operativa: Supervisar las operaciones diarias, asegurando que el restaurante funcione sin interrupciones durante su turno. Asegurar que los alimentos se preparen según los estándares de calidad de Del Taco, incluyendo porciones, seguridad alimentaria y tiempos de cocción. Supervisar a los empleados de cocina y del frente para garantizar un flujo de trabajo eficiente durante los períodos de mayor afluencia. Asegurar que el equipo se utilice de forma segura y se mantenga adecuadamente durante todo el turno. 4. Gestión de inventario y existencias: Ayudar a gestionar los niveles de inventario durante el turno, asegurando que el restaurante cuente con existencias suficientes para sus operaciones. Asistir en el seguimiento del inventario, la ordenación de suministros y el almacenamiento adecuado de las existencias para minimizar los desperdicios. Supervisar los niveles de existencias de alimentos y bebidas y ayudar a reponerlos según sea necesario. Asegurar que se siga la rotación de existencias para evitar la caducidad de los productos y reducir los desperdicios. 5. Cumplimiento de normas de salud y seguridad: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad, incluidos los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y limpieza. Supervisar la limpieza del restaurante, incluyendo la cocina, las áreas comunes y los baños. Asistir en la realización de inspecciones periódicas de seguridad y saneamiento, informando cualquier problema al gerente. Asegurar que los miembros del equipo estén debidamente capacitados en procedimientos de seguridad alimentaria y limpieza. 6. Manejo de efectivo y operaciones de caja: Asistir en la gestión de las cajas registradoras, asegurando que todas las transacciones se realicen con precisión y eficiencia. Supervisar los procedimientos de manejo de efectivo y asegurar que el equipo siga los protocolos correctos. Asistir en la conciliación de efectivo al final del turno y garantizar el manejo adecuado de los fondos. 7. Apertura y cierre del turno: Asistir en los procedimientos de apertura y cierre del restaurante, asegurando que todas las tareas se completen correctamente. Asegurar que el restaurante esté preparado para el siguiente turno, incluyendo tareas de reposición y limpieza. Asegurar que todo el equipo esté apagado y que el restaurante esté cerrado y seguro al final de la jornada. 8. Responsabilidades adicionales: Asistir en la implementación de políticas corporativas, promociones e iniciativas de mercadeo. Brindar apoyo durante los horarios de mayor afluencia para garantizar el funcionamiento fluido del restaurante. Realizar otras tareas asignadas por el gerente adjunto o el gerente del restaurante. Requisitos: Experiencia: 1-2 años de experiencia en un entorno de restaurante o comida rápida, preferiblemente en un rol de supervisión o liderazgo. Experiencia previa en un entorno dinámico y centrado en el cliente. Habilidades: Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación, con capacidad para motivar y dirigir a un equipo. Excelentes habilidades de servicio al cliente, con capacidad para resolver problemas y garantizar la satisfacción del cliente. Fuertes habilidades organizativas, con capacidad para priorizar tareas durante las horas pico. Capacidad para capacitar y guiar a nuevos miembros del equipo. Conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria, limpieza y operaciones de restaurante. Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente requerido. Algunos cursos universitarios o una certificación relacionada en hostelería o servicios de alimentos es un plus. Requisitos físicos: Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos y realizar tareas físicas durante el turno. Capacidad para levantar hasta 25 libras. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico manteniendo una actitud positiva. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y días festivos según se requiera. Remuneración: Salario por hora competitivo basado en la experiencia. Descuentos para empleados en alimentos y bebidas. Beneficios de salud (médico, dental y visual) para empleados elegibles. Tiempo libre remunerado y otros beneficios (dependiendo del empleador). Oportunidades de crecimiento profesional y ascenso dentro de la empresa.
Workable · HR
Workable · HR
