Responsabilidades principales: 1. Supervisión y liderazgo del equipo: Dirigir y supervisar a los miembros del equipo durante su turno para garantizar que las tareas se completen según los estándares de Del Taco. Brindar orientación, apoyo y motivación al equipo, asegurando altos niveles de moral y productividad. Asegurarse de que los empleados cumplan con los procedimientos de seguridad y manipulación de alimentos. Ayudar en la capacitación y desarrollo de los miembros del equipo, asegurando que tengan las habilidades necesarias para desempeñar sus funciones de manera eficiente. Asistir en la gestión del rendimiento del equipo, proporcionar retroalimentación y abordar los problemas conforme surjan. 2. Excelencia en el servicio al cliente: Asegurarse de que todos los clientes sean atendidos rápidamente, tratados con cortesía y reciban un servicio de alta calidad. Resolver quejas e inconvenientes de los clientes de forma eficaz, garantizando una experiencia positiva. Monitorear el área de servicio para asegurar que los pedidos de los clientes se procesen rápidamente y correctamente. Dar el ejemplo al brindar un servicio al cliente excepcional y manejar situaciones difíciles con profesionalismo. 3. Eficiencia operativa: Supervisar las operaciones diarias, asegurando que el restaurante funcione sin problemas durante su turno. Asegurarse de que los alimentos se preparen según los estándares de calidad de Del Taco, incluyendo porciones, seguridad alimentaria y tiempos de cocción. Monitorear la cocina y el personal de primera línea para garantizar un flujo de trabajo eficiente durante las horas pico. Asegurarse de que el equipo se utilice de forma segura y se mantenga adecuadamente durante todo el turno. 4. Gestión de inventario y existencias: Ayudar a gestionar los niveles de inventario durante el turno, asegurando que el restaurante tenga existencias suficientes para su funcionamiento. Asistir en el seguimiento del inventario, pedir suministros y asegurar que los productos se almacenen correctamente para minimizar el desperdicio. Monitorear los niveles de existencias de alimentos y bebidas y ayudar a reabastecer según sea necesario. Asegurar que se siga la rotación de existencias para evitar la caducidad de productos y reducir el desperdicio. 5. Cumplimiento de salud y seguridad: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad, incluyendo normas de seguridad alimentaria, saneamiento y limpieza. Supervisar la limpieza del restaurante, incluyendo cocina, áreas de comedor y baños. Asistir en la realización de inspecciones regulares de seguridad y saneamiento, informando cualquier problema al gerente. Asegurar que los miembros del equipo estén debidamente capacitados en procedimientos de seguridad alimentaria y limpieza. 6. Manejo de efectivo y operaciones de caja: Asistir en la gestión de las cajas registradoras, asegurando que todas las transacciones se completen con precisión y eficiencia. Monitorear los procedimientos de manejo de efectivo y asegurar que el equipo siga los protocolos correctos. Asistir en la conciliación de efectivo al final del turno y asegurar el manejo adecuado de los fondos. 7. Apertura y cierre del turno: Asistir en los procedimientos de apertura y cierre del restaurante, asegurando que todas las tareas se completen correctamente. Asegurar que el restaurante esté preparado para el próximo turno, incluyendo tareas de reabastecimiento y limpieza. Asegurar que todo el equipo esté apagado y que el restaurante esté cerrado y seguro al final de la jornada. 8. Responsabilidades adicionales: Asistir en la implementación de políticas de la empresa, promociones e iniciativas de marketing. Brindar apoyo durante los períodos de mayor afluencia para garantizar un funcionamiento fluido del restaurante. Realizar otras tareas asignadas por el subgerente o el gerente del restaurante. Requisitos: Experiencia: 1-2 años de experiencia en un entorno de restaurante o comida rápida, preferiblemente en un puesto de supervisión o liderazgo. Experiencia previa trabajando en un entorno dinámico enfocado en el cliente. Habilidades: Habilidades sólidas de liderazgo y comunicación, con capacidad para motivar y dirigir a un equipo. Excelentes habilidades de servicio al cliente con capacidad para resolver problemas y garantizar la satisfacción del cliente. Habilidades organizativas sólidas, con capacidad para priorizar tareas durante las horas pico. Capacidad para capacitar y guiar a nuevos miembros del equipo. Conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria, limpieza y operaciones de restaurante. Educación: Título de escuela secundaria o equivalente requerido. Cursos universitarios o certificación relacionada en hostelería o servicio de alimentos son un plus. Requisitos físicos: Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos y realizar tareas físicas durante el turno. Capacidad para levantar hasta 25 libras. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado manteniendo una actitud positiva. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados según sea necesario. Compensación: Salario por hora competitivo basado en la experiencia. Descuentos para empleados en alimentos y bebidas. Beneficios médicos (médico, dental, visión) para empleados elegibles. Tiempo libre pagado y otros beneficios (dependiendo del empleador). Oportunidades de crecimiento profesional y ascenso dentro de la empresa.