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Gerente de Turno - Stephen Starr - Sunny's - Tiempo Completo

$50,000/año

Ocean Casino Resort

Atlantic City, NJ, USA

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Descripción

El Gerente de Turno de Restaurantes es responsable de supervisar directamente las operaciones del establecimiento de alimentos y bebidas durante el turno asignado. Responsabilidades del puesto Responsable de la gestión general del restaurante durante un turno específico Crea y garantiza un ambiente fresco, positivo y emocionante donde el saneamiento, la entrega impecable y la ejecución de la excelencia del producto y del servicio sean primordiales Responsable de garantizar que se cumplan consistentemente los compromisos de servicio, estándares/expectativas, objetivos financieros, y políticas/procedimientos Fomenta relaciones, compromiso y lealtad con los miembros del equipo y los huéspedes Garantiza que el servicio se realice de acuerdo con la política establecida Capacita y evalúa a todo el personal del restaurante y hace cumplir las políticas y procedimientos de alimentos y bebidas Garantiza el cumplimiento de las normas de saneamiento en todo el restaurante Maneja las quejas de los clientes Responsable de alcanzar las metas de beneficios en todos los restaurantes Responsable del cumplimiento de todos los requisitos reglamentarios dentro del área de responsabilidad Mantiene un entorno de trabajo limpio, seguro y libre de riesgos dentro del área de responsabilidad Funciones esenciales Exposición a factores ambientales relacionados con el casino, incluyendo pero no limitado a humo de segunda mano, ruido excesivo y estrés relacionado con el servicio al cliente en un entorno de alta presión y ritmo acelerado Debe ser capaz de estar de pie durante todo el turno y poder desplazarse por las áreas del casino/hotel Debe ser capaz de trabajar días festivos y fines de semana, así como turnos flexibles y/u horas inusuales Debe ser capaz de levantar/empujar/halar hasta 25 libras Requisitos Tres a cinco años de experiencia en gestión de restaurantes de servicio completo Título universitario de cuatro años en una disciplina relacionada Capacidad para comunicarse eficazmente en inglés (leer, escribir, hablar y comprender) Beneficios Comida gratuita durante el turno Capacitación y desarrollo Plan de atención médica (médico, dental y visual) Plan de jubilación (401k,) Seguro de vida (básico, voluntario y por accidente) Tiempo libre pagado Estacionamiento gratuito Nuestro monto de compensación en efectivo para este puesto está orientado a $50,000 anuales. Los montos finales de la oferta se determinan por múltiples factores, incluyendo experiencia y conocimientos, y pueden variar respecto al monto indicado anteriormente.

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Ubicación
Atlantic City, NJ, USA
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Gerente de Vida Nocturna - Restaurante y discoteca en el norte de Phoenix
Título del puesto: Gerente/Coordinador de Vida Nocturna Ubicación: Lookout Tavern, Phoenix, AZ Tipo de empleo: Tiempo parcial Sobre nosotros: Lookout Tavern es reconocido por traer la vida nocturna de nivel Scottsdale al corazón del norte de Phoenix, combinando una animada experiencia gastronómica con inolvidables experiencias nocturnas. Nuestro local está dedicado a crear un ambiente inclusivo y emocionante donde los huéspedes puedan disfrutar de excelente comida, música animada y un servicio excepcional. Ofrecemos una variedad de eventos, desde noches con DJ hasta fiestas temáticas, convirtiendo a Lookout Tavern en un lugar inolvidable para todas las celebraciones, incluyendo cumpleaños y eventos especiales. Resumen del puesto: Estamos buscando un Gerente de Vida Nocturna con experiencia para supervisar las operaciones del restaurante y la discoteca en Lookout Tavern. Este puesto es fundamental para garantizar que nuestros eventos nocturnos funcionen sin problemas y que nuestros huéspedes tengan una experiencia inolvidable. El candidato ideal tendrá una profunda pasión por la vida nocturna, el trabajo en equipo y un servicio al cliente excepcional, además de sentirse cómodo gestionando tanto el restaurante como los aspectos de la discoteca del local. Esta persona también tendrá amplia experiencia como anfitrión, así como en la venta y en hacer que la experiencia sea de primera categoría. Las principales noches de vida nocturna son viernes y sábado de 9 p.m. a 2 a.m. Sin embargo, estamos buscando expandirnos nuevamente a las noches de jueves y otras operaciones nocturnas con la persona adecuada. El candidato ideal tendrá muchas ideas frescas sobre cómo desarrollar nuestra operación nocturna mientras entramos en nuestro octavo año. Requisitos Principales responsabilidades: Gestión de operaciones: Supervisar las operaciones diarias durante los eventos nocturnos, asegurando un servicio eficiente y la satisfacción de los huéspedes. Coordinación de eventos: Planificar y ejecutar diversos eventos nocturnos, colaborando con DJs, artistas y equipos de promoción. Liderazgo de equipo: Reclutar, capacitar y supervisar al personal, fomentando un ambiente de trabajo energético y amigable. Excelencia en servicio al cliente: Interactuar con los huéspedes para garantizar que su experiencia supere las expectativas, abordando cualquier problema de forma rápida y eficaz. Colaboración en marketing: Trabajar junto con el equipo de marketing para diseñar estrategias promocionales que atraigan a nuevos clientes y aumenten la participación de los huéspedes. Supervisión financiera: Manejar presupuestos, seguimiento de ingresos y gastos, maximizando la rentabilidad mientras se gestionan eficazmente los costos. Cumplimiento de salud y seguridad: Asegurar que todas las operaciones cumplan con las regulaciones locales de salud y seguridad y mantener un entorno seguro para los huéspedes. Calificaciones: Mínimo 3 años de experiencia en vida nocturna, hostelería o gestión de restaurantes. Demostrada capacidad para liderar equipos diversos y gestionar un entorno dinámico. Amplio conocimiento de la industria de la vida nocturna, tendencias y expectativas de los clientes. Excepcionales habilidades de comunicación e interpersonales. Disponibilidad flexible con enfoque en fines de semana y horarios nocturnos. Experiencia en gestión de presupuestos y análisis de ventas. Conocimiento de la escena nocturna de Phoenix y competidores locales es un plus. Beneficios Lo que ofrecemos: Opciones de puesto flexibles enfocadas en la gestión de vida nocturna. Posibilidad de pago basado en desempeño. Descuentos para empleados y un entorno de equipo dinámico y solidario. Posibilidad de tiempo libre pagado y otros beneficios según el nivel de empleo. Un excelente equipo de propiedad que respalda y desea ver tu éxito.
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Subgerente General (Bojangles)
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Las Vegas, NV, USA
$18-20/hora
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Se buscan bármanes - SCP Redmond
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Para obtener más información sobre Soul Community Planet, visite www.soulcommunityplanet.com y para conocer nuestras propiedades visite www.scphotel.com. El puesto: Es un maestro mixólogo; parte artista, parte científico loco. Es un jugador de equipo, siempre trabajando en conjunto con los huéspedes y el personal del restaurante “Como un jefe”. Le gusta trabajar en un entorno acelerado y disfruta mantenerse alerta. Es un oyente y curioso natural que puede captar todas las necesidades sutiles y no tan sutiles de cada huésped potencial, actual y recurrente. Tiene una capacidad inusual para leer mentes; anticiparse a las necesidades de los huéspedes, responder y reconocer a todos los huéspedes cuando se sientan, y preparar bebidas fabulosas según lo solicitado. El puesto: Anticipar las necesidades de los huéspedes, responder rápidamente y reconocer a todos los huéspedes, sin importar lo ocupado que esté ni la hora del día. Mantener relaciones positivas con los huéspedes en todo momento. Resolver quejas de huéspedes hasta lograr su completa satisfacción. Cumplir con los requisitos del hotel en caso de accidentes o lesiones de huéspedes o miembros del equipo y en situaciones de emergencia. Promover continuamente los esfuerzos de saneamiento, seguridad y protección. Saludar a los huéspedes e informarles sobre las opciones y artículos del menú. Planificar menús de bebidas e informar a los clientes sobre nuevas bebidas y ofertas especiales. Tomar pedidos de los huéspedes u otros miembros del personal de meseros según sea necesario. Mantener y limpiar el área del bar y el equipo del bar. Seleccionar y mezclar ingredientes, decorar vasos y servir bebidas a los clientes. Verificar identificaciones para asegurarse de que los clientes tengan la edad legal para comprar alcohol. Realizar inventarios y pedir suministros para garantizar que el bar y las mesas estén bien surtidos. 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Subgerente de Cocina
Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera clase. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Browns es un cruce de gran calidad y diversión auténtica. Dicho simplemente, ¡nos gusta trabajar duro y también divertirnos mucho! Estamos buscando un Subgerente de Cocina dedicado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Como Subgerente en Jack Brown's, desempeñará un papel clave al apoyar al Gerente de Cocina en la supervisión de todos los aspectos de las operaciones de cocina. Sus principales responsabilidades incluirán ayudar a gestionar y liderar al personal de cocina, garantizar el cumplimiento de los procesos de preparación de alimentos y mantener un entorno de cocina limpio y organizado. También colaborará estrechamente con el Gerente de Cocina y el equipo de salón para asegurar una comunicación y coordinación fluida entre la cocina y las áreas de comedor. Responsabilidades Ayudar a supervisar y capacitar al personal de cocina, garantizando operaciones fluidas y eficientes Ayudar a desarrollar y mantener recetas estándar y procedimientos de cocción para lograr una calidad y presentación consistentes de los alimentos Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y mantener un entorno de cocina limpio y sanitario Supervisar y mantener niveles adecuados de inventario, ayudar a realizar pedidos y gestionar la rotación de existencias Ayudar a analizar y mejorar los procesos de cocina para maximizar la eficiencia y minimizar desperdicios Colaborar con el Gerente de Cocina y el equipo de salón para coordinar la preparación y entrega de alimentos Requisitos Experiencia previa como Subgerente de Cocina o puesto similar en un entorno de restaurante Amplio conocimiento de las operaciones de cocina, incluyendo preparación de alimentos, técnicas de cocción y normas de seguridad alimentaria Habilidades de liderazgo y capacidad para comunicarse y colaborar eficazmente con los miembros del equipo Atención al detalle y capacidad para mantener altos estándares de limpieza y organización Capacidad para trabajar en un entorno rápido y de alta presión Dominio en el uso de equipos y electrodomésticos de cocina Conocimiento de sistemas y software de gestión de inventarios Beneficios Rango salarial por hora: $18-$20
Tuscaloosa, AL, USA
$18-20/hora
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