Ayudante de gerente de cocina

Riot Hospitality Group busca un Gerente de Operaciones de Alta Gastronomía con experiencia y pasión para ayudarnos a liderar nuestro nuevo proyecto, ¡Shiv Supper Club! Este dinámico lugar combina arte culinario, entretenimiento inmersivo y hospitalidad de lujo, ofreciendo una experiencia única para los huéspedes. En este puesto, desempeñarás un papel fundamental para garantizar operaciones diarias fluidas, elevar la experiencia general del huésped y apoyar al Gerente General en el impulso de la excelencia operativa, rentabilidad y liderazgo del equipo. Esta es una oportunidad única de ayudar a dar forma a un nuevo concepto sofisticado desde cero, donde el servicio impecable se encuentra con una energía vibrante. Si te desenvuelves bien en un entorno de alto rendimiento y estás listo para dejar tu huella en la próxima gran cosa de la alta gastronomía, ¡postúlate ahora! Responsabilidades principales: Liderar las operaciones diarias: Colaborar con el Gerente General para supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando una entrega de servicio eficiente y una experiencia fluida para los huéspedes. Apoyar la gestión del restaurante: Asistir en áreas clave de las operaciones del restaurante, incluyendo el desempeño financiero, planificación estratégica, personal y iniciativas de crecimiento a largo plazo. Manejar responsabilidades administrativas: Apoyar funciones administrativas como contratación, incorporación, capacitación, programación y gestión del desempeño para formar y mantener un equipo de alto rendimiento. Impulsar el desempeño del negocio: Colaborar con el Gerente General para cumplir y superar las metas de ingresos, optimizar los procesos operativos y mejorar la satisfacción general del huésped. Gestionar la mano de obra y programación: Ayudar a crear y ajustar horarios para garantizar una cobertura adecuada de turnos, mientras se gestionan los costos laborales de acuerdo con las demandas del negocio. Garantizar un servicio excepcional al cliente: Mantener altos estándares de servicio al cliente resolviendo las inquietudes de los huéspedes de forma rápida y profesional, promoviendo un ambiente acogedor y receptivo. Requisitos Conocimiento sólido de las operaciones de restaurante, incluyendo pero no limitado a flujo y estándares de servicio, optimización de ingresos y desarrollo del personal, preferiblemente en un entorno de alta gastronomía o hospitalidad de lujo. Habilidades sólidas de comunicación e interpersonales; capacidad de abordar las inquietudes de los huéspedes con profesionalismo y mantener altos estándares de servicio al cliente. Capacidad para manejar varias responsabilidades simultáneamente sin comprometer la calidad del servicio. Habilidad para liderar y gestionar un equipo diverso, brindando orientación, apoyo y motivación para mejorar el desempeño. Capacidad para utilizar tecnología para análisis de datos e informes que respalden decisiones operativas. Habilidad para analizar datos de ventas con el fin de aumentar ingresos y reducir costos. Capacidad para identificar posibles problemas antes de que escalen y garantizar el cumplimiento de los estándares operativos. Certificaciones requeridas en manejo de alimentos y alcohol. Beneficios ¡Enormes oportunidades de crecimiento con una empresa en expansión! ¡Entorno de trabajo divertido en una excelente ubicación con un equipo increíble y colaborador! Acceso a seguro médico, dental, de visión, de vida, discapacidad a corto y largo plazo, beneficios voluntarios, programa de asistencia al empleado y seguro para mascotas Vacaciones pagadas y permiso por enfermedad Descuentos para empleados en nuestros múltiples locales Acceso exclusivo a eventos, espectáculos y otras actividades Acerca de Riot Hospitality Group Con sede en Scottsdale, Arizona, Riot Hospitality Group es una empresa líder nacional de gestión hotelera dedicada a transformar el panorama típico de los restaurantes en uno que brinde experiencias únicas y significativas para cada huésped. En RHG, estamos apasionadamente enfocados en transformar la hostelería de restaurantes y vida nocturna. Hemos transformado el panorama del sector al llevar al límite la experiencia hotelera tradicional, manteniendo siempre un servicio al cliente excepcional. Las marcas bajo gestión incluyen Dierks Bentley's Whiskey Row, El Hefe, Farm & Craft, Hand Cut, Riot House, CAKE, Cottontail Lounge / Living Room / WET Deck, Maya Day+Night, Shiv Supper Club, Kauboi, Allegra y F/Sixteen. Nuestra misión es sencilla: hacer que cada experiencia hotelera sea mejor que la anterior. Nos enorgullece lograrlo mediante el liderazgo con el ejemplo, y nuestra pasión por la excelencia proviene de una dedicación vitalicia al aprendizaje y un compromiso con la verdadera hospitalidad.

Resumen del puesto: Miss J's Diner busca un Líder de Turno confiable y motivado para supervisar las operaciones diarias durante los turnos asignados. Este puesto es ideal para alguien con sólidas habilidades de liderazgo, excelente servicio al cliente y la capacidad de mantener todo funcionando sin contratiempos en un entorno de diner dinámico. Principales responsabilidades: Supervisar las operaciones del área de atención al cliente y la cocina durante los turnos programados Asegurar que todos los miembros del equipo brinden un excelente servicio al cliente Abrir y/o cerrar el diner siguiendo los procedimientos operativos estándar Manejar quejas o inquietudes de los clientes de manera profesional Ayudar en la formación de nuevos empleados y mentorar a los miembros del equipo Supervisar la calidad de los alimentos, la limpieza y el cumplimiento de las normas de salud y seguridad Mantener el inventario y comunicar al personal directivo las necesidades de suministros Manejo de efectivo: procesar pagos, balancear cajas y preparar depósitos Dar el ejemplo en profesionalismo, puntualidad y trabajo en equipo Requisitos: Diploma de escuela secundaria o equivalente Experiencia previa en servicio de alimentos, preferiblemente en un puesto de supervisión o liderazgo Buenas habilidades de comunicación y organización Capacidad para mantener la calma y tomar decisiones bajo presión Certificación ServSafe (o disposición para obtenerla) deseable Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y horarios flexibles Lo que ofrecemos: Salario competitivo y propinas Oportunidades de crecimiento profesional Un ambiente de trabajo divertido y dinámico Comidas para el personal y descuentos en el diner

Resumen del trabajo: El gerente general es responsable de liderar todas las operaciones de un restaurante de servicio completo, asegurando alimentos de alta calidad, un servicio excepcional al cliente y una gestión eficaz del equipo. Este puesto implica supervisar las operaciones del área pública y la cocina, gestionar presupuestos, desarrollar al personal y mantener un negocio acogedor, eficiente y rentable. Principales responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo cocina, comedor y gestión del personal. Contratar, capacitar y supervisar al personal del área pública y de la cocina para mantener los estándares de servicio y calidad de los alimentos. Monitorear la satisfacción del cliente y resolver de forma rápida y profesional cualquier problema o queja relacionada con el servicio. Gestionar los costos laborales, de alimentos y operativos de acuerdo con las metas presupuestarias. Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud, seguridad, higiene y leyes laborales. Mantener relaciones con proveedores y gestionar pedidos e inventarios para garantizar calidad y control de costos. Programar y coordinar al personal para satisfacer las necesidades laborales según el volumen de trabajo y las metas de servicio. Mantener en todo momento la limpieza, el ambiente y la presentación de la marca del restaurante. Desarrollar e implementar estrategias de marketing o promocionales para aumentar el flujo de clientes y las ventas. Crear y mantener un entorno de trabajo positivo y orientado al trabajo en equipo. Requisitos: Se requieren de 3 a 5 años de experiencia en gestión de restaurantes o comedores. Habilidades comprobadas de liderazgo y desarrollo de equipos. Conocimiento sólido de las operaciones tanto del área pública como de la cocina. Buena comprensión de la gestión financiera, incluyendo cuentas de pérdidas y ganancias, control de inventario y programación laboral. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Se requiere certificación ServSafe o credenciales equivalentes en seguridad alimentaria, o debe obtenerse tras la contratación. Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluyendo mañanas temprano, noches, fines de semana y días festivos.

Como gerente de turno, será responsable de supervisar las operaciones diarias de nuestro restaurante de alta gastronomía, asegurando que nuestros altos estándares de servicio y calidad se cumplan de manera constante. Liderará a un equipo de personal dedicado, gestionará las interacciones con los clientes y trabajará en estrecha colaboración con los equipos de cocina y servicio para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Principales responsabilidades: Supervisar y gestionar las operaciones diarias del restaurante de alta gastronomía durante los turnos asignados. Asegurar que todos los miembros y huéspedes reciban un servicio excepcional que supere sus expectativas. Capacitar, orientar y motivar al personal de salón para ofrecer un servicio de primera calidad. Coordinar con el personal de cocina para garantizar un servicio de alimentos oportuno y preciso. Atender consultas, inquietudes y quejas de los huéspedes de manera profesional y cortés. Monitorear los niveles de inventario, asegurando suministros adecuados para las operaciones diarias. Ayudar en la programación y gestión del personal para mantener niveles óptimos de dotación. Cumplir con las normas de salud, seguridad e higiene conforme a las regulaciones vigentes. Dar el ejemplo, manteniendo una actitud positiva y profesional en todo momento. Colaborar con el equipo de gestión para implementar mejoras en el servicio y nuevas iniciativas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un cargo de supervisión o gestión en un restaurante de alta gastronomía o de categoría superior. Habilidades sólidas de liderazgo con capacidad para motivar y gestionar un equipo de manera efectiva. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para manejar situaciones de alta presión con serenidad y profesionalismo. Buenas habilidades organizativas y atención al detalle. Conocimientos de los estándares de servicio de alimentos y bebidas. Disponibilidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Beneficios: Rango salarial: 20-22 USD por hora Empleados a tiempo completo: - Seguro médico, dental y de visión Seguro de vida 401(K) Cuenta de gastos flexibles (HSA) Reembolso de matrícula Vacaciones pagadas

Los Gerentes Nocturnos (NM) son supervisores, entrenadores e inspectores detallados (de guante blanco). Su primera prioridad será garantizar que todos los alcances de trabajo se ejecuten en los edificios por los que usted es responsable. Esto lo logrará reuniéndose con el supervisor del equipo (IC) y revisando el alcance, proporcionando detalles específicos del edificio, comunicando quejas y solicitudes, confirmando (con fotos) que las quejas y solicitudes se han resuelto, gestionando los equipos que están realizando proyectos nocturnos como trabajos de piso, y completando tareas administrativas como enviar resúmenes nocturnos de inspección y cerrar tareas en el software de la empresa. Si le gusta un entorno de trabajo dinámico donde su trabajo es reconocido y recompensado, y valora saber que su labor es esencial para el éxito del equipo, ¡sigua leyendo! Usted también será responsable de: Mantener un conjunto organizado de llaves o tarjetas de acceso para sus edificios. Responder todas las llamadas telefónicas de clientes y equipos desde el inicio de su turno a las 4 p.m. hasta el final de su turno. Realizar una inspección final, llamada "finalización", del edificio para asegurarse de que el alcance del trabajo se haya ejecutado al 100 %. Garantizar que todos los equipos trabajen cumpliendo el código de vestimenta de la empresa y utilicen únicamente equipos y productos químicos aprobados y de grado comercial. Trabajar con los equipos desde el inicio hasta el final durante las primeras 3 noches de cualquier nuevo contrato para asegurarse de que hayan planificado la cantidad adecuada de mano de obra, asignen tareas correctamente y completen el alcance asignado en su totalidad. Requisitos Horario de trabajo: Su turno típico será de 6:00 p.m. a 2:30 a.m. Transporte confiable para desplazarse entre clientes en toda el área de Hampton Roads y completar las rutas nocturnas. Experiencia en servicios de limpieza y mantenimiento es un plus. Título de escuela secundaria o experiencia equivalente en la industria de servicios de limpieza comercial. Habilidades sólidas de planificación, organización y atención al detalle. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Debe ser innovador y esforzarse por mejorar continuamente los procesos. Conocimientos requeridos en MS Office e Internet. Beneficios Plan de salud (médico, dental y visual) Seguro de vida (básico, voluntario y por desastres) Tiempo libre pagado (vacaciones, enfermedad y días festivos) Discapacidad a corto y largo plazo Plan 401k con coincidencia de la empresa Asignación para automóvil y teléfono Capacitación y desarrollo De $20.00 a $22.00 por hora

El Líder de Turno en TA Travel Center desempeña un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente de la tienda durante los turnos asignados. Este puesto supervisa al personal, brinda un servicio al cliente excepcional y mantiene los estándares operativos de la tienda. El Líder de Turno será responsable de capacitar a los miembros del equipo, gestionar el inventario, procesar transacciones en efectivo y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Este dinámico puesto requiere sólidas habilidades de liderazgo y la capacidad de manejar eficazmente diversos desafíos. Salario desde $18 por hora. Principales Responsabilidades: Supervisión: Supervisar las operaciones diarias durante el turno, asegurando que los empleados estén cumpliendo sus tareas y desempeñándose adecuadamente. Atención al Cliente: Mantener un alto estándar de servicio al cliente atendiendo consultas, inquietudes y quejas de forma oportuna. Capacitación del Personal: Capacitar, orientar y apoyar a nuevos empleados, ayudándolos a integrarse al equipo y comprender los procedimientos de la tienda. Control de Inventario: Monitorear los niveles de inventario, ayudar en la realización de pedidos y reposición de suministros, y realizar revisiones periódicas del inventario. Manejo de Efectivo: Gestionar cajas registradoras y transacciones financieras, asegurando precisión durante los turnos. Salud y Seguridad: Aplicar los protocolos y regulaciones de seguridad para garantizar un entorno seguro para los clientes. Informes: Comunicarse eficazmente con la gerencia sobre cualquier problema operativo y el desempeño del personal. Requisitos: Título de escuela secundaria o equivalente. 1-2 años de experiencia en venta minorista o servicio al cliente, preferiblemente con experiencia previa en supervisión. Habilidades sólidas de liderazgo y gestión efectiva de equipos. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para resolver quejas de clientes y ofrecer soluciones efectivas. Conocimientos en manejo de efectivo y sistemas de punto de venta. Disponibilidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Requisitos Físicos: Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos y levantar objetos de hasta 50 libras. Capacidad para realizar tareas físicas como reponer estantes y mover mercancías.