Resumen del trabajo: El Gerente General Adjunto (AGM) de Sbarro apoya al Gerente General en liderar todos los aspectos de las operaciones del restaurante en nuestra ubicación de Fultonville, NY. Esto incluye liderazgo del equipo, servicio al cliente, calidad de los alimentos, control de costos y asegurar que la tienda opere de manera eficiente y rentable. El AGM es un líder práctico que ejemplifica los valores de Sbarro mientras mantiene un entorno de trabajo positivo y de alto rendimiento. Responsabilidades principales: Ayudar a gestionar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente y la limpieza. Supervisar, capacitar y motivar a los miembros del equipo para alcanzar objetivos de desempeño y satisfacción del cliente. Asegurar el cumplimiento de los estándares de Sbarro en materia de seguridad alimentaria, higiene y calidad. Liderar los turnos eficazmente y asumir el rol del GM en su ausencia. Colaborar en la contratación, incorporación y programación del personal para garantizar una cobertura óptima. Monitorear y gestionar los costos laborales, costos de alimentos, inventario y desperdicios. Resolver problemas de los clientes de forma rápida y profesional para mantener la satisfacción y la lealtad a la marca. Asegurar que todos los miembros del equipo cumplan con las políticas, procedimientos y regulaciones locales/estatales. Colaborar en promociones de marketing y sugerir mejoras operativas para impulsar las ventas. Requisitos: Diploma de escuela secundaria o equivalente requerido; estudios universitarios o formación en hostelería preferibles. Mínimo de 1 a 2 años de experiencia en gestión de restaurantes o supervisión (preferiblemente en QSR o concepto de pizza). Habilidades sólidas de liderazgo, resolución de problemas y toma de decisiones. Conocimientos sólidos sobre operaciones de restaurantes, incluyendo programación, inventario y control de personal. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Certificación ServSafe o tarjeta de manipulador de alimentos (o disposición para obtenerla).