Salario negociable
Las Vegas Petroleum
Littlefield, AZ 86432, USA
Responsabilidades clave: 1. Gestión de operaciones: Ayudar a supervisar las operaciones diarias del restaurante KFC para garantizar un servicio fluido y eficiente. Asegurar que los alimentos se preparen según los estándares de KFC, garantizando consistencia y calidad. Supervisar los niveles de inventario y asegurar que el stock se reponga según sea necesario. Asegurar que se sigan consistentemente todas las normas de salud, seguridad y limpieza. Ayudar a gestionar los procedimientos de apertura y cierre, incluyendo el manejo de efectivo y la seguridad del local. Mantener un restaurante limpio y organizado, incluyendo áreas de comedor, cocina y baños. 2. Liderazgo de equipo y gestión de personal: Ayudar en la contratación, formación e integración de nuevos miembros del equipo. Brindar orientación y coaching al personal, asegurando que cumplan con las expectativas de desempeño y sigan los procedimientos operativos. Ayudar a elaborar horarios del personal para asegurar que el restaurante cuente con suficiente personal durante las horas pico. Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente laboral positivo para mantener al personal motivado y productivo. Abordar problemas de rendimiento de los empleados y proporcionar retroalimentación constructiva para ayudarlos a crecer. 3. Servicio al cliente y experiencia del cliente: Garantizar altos niveles de satisfacción del cliente ofreciendo alimentos de calidad y un excelente servicio. Manejar quejas o problemas de los clientes de manera profesional, resolviéndolos de forma satisfactoria. Ayudar a implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y fomentar la fidelización. Supervisar al equipo de servicio para garantizar una experiencia amable y eficiente para los clientes. 4. Gestión financiera: Ayudar a supervisar los costos del restaurante, incluyendo mano de obra, alimentos y suministros. Ayudar a gestionar el flujo de efectivo, asegurar un manejo adecuado del dinero y supervisar las transacciones diarias. Asegurar que los costos de alimentos, la reducción de desperdicios y otros gastos operativos se mantengan dentro del presupuesto. Ayudar con el seguimiento diario de ventas y la gestión de inventario para mantener la rentabilidad. 5. Cumplimiento y seguridad: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, estatales y federales de salud y seguridad. Hacer cumplir las políticas y procedimientos de KFC sobre manipulación de alimentos, seguridad del personal y limpieza. Ayudar a realizar inspecciones de seguridad y asegurar que el equipo esté en buen estado de funcionamiento. Participar en auditorías e inspecciones según lo requieran KFC y las autoridades reguladoras. 6. Capacitación y desarrollo: Ayudar a capacitar a nuevos empleados y al desarrollo continuo de los miembros actuales del equipo. Fomentar una cultura de aprendizaje ofreciendo apoyo y orientación al personal mientras mejora sus habilidades. Realizar evaluaciones de desempeño y ayudar a identificar oportunidades de crecimiento para los empleados. 7. Marketing y promociones: Apoyar los esfuerzos de marketing local para promocionar los productos y servicios de KFC en la comunidad. Asegurar que los materiales promocionales y ofertas especiales se implementen y comuniquen adecuadamente a los clientes. Habilidades y calificaciones: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (requerido); estudios universitarios o cursos en administración de empresas son un plus. Experiencia: Al menos 1-2 años de experiencia en un entorno de servicio de comida rápida, preferiblemente con responsabilidades de supervisión o liderazgo. Habilidades de liderazgo: Fuertes habilidades de liderazgo y gestión, con enfoque en motivar al equipo para alcanzar las metas del restaurante. Servicio al cliente: Excelentes habilidades de servicio al cliente, con capacidad para manejar situaciones difíciles de forma tranquila y profesional. Resolución de problemas: Buenas habilidades para resolver problemas y tomar decisiones rápidas en entornos acelerados. Gestión del tiempo: Capacidad para priorizar y gestionar múltiples tareas eficientemente. Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, con capacidad para interactuar eficazmente con clientes y personal. Atención al detalle: Capacidad para mantener altos estándares en calidad de alimentos, limpieza y seguridad. Flexibilidad: Capacidad para trabajar en distintos turnos, incluyendo noches, fines de semana y festivos, según sea necesario. Requisitos físicos: Capacidad para estar de pie, caminar y moverse por el restaurante durante largos períodos. Capacidad para levantar y transportar objetos de hasta 50 libras. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar múltiples tareas simultáneamente. Información adicional: Salario competitivo basado en la experiencia, con oportunidades de ascenso. Beneficios que incluyen seguro médico, tiempo libre pagado y descuentos para empleados. Programas de capacitación disponibles para desarrollar habilidades gerenciales y de liderazgo.