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Asociado de Servicio de Alimentos y Cocina

Salario negociable

Breeden's Orchard

Mt. Juliet, TN, USA

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Descripción

Breeden's Orchard está buscando Asociados de Servicio de Alimentos y Cocina entusiastas y trabajadores para unirse a nuestro equipo. En este puesto, apoyará las operaciones de cocina y brindará un servicio amable y eficiente a los huéspedes que disfrutan del ambiente único de nuestra granja. Ya sea ayudando a preparar alimentos, presentar platos o apoyar nuestros eventos, su dedicación a la calidad y satisfacción del cliente desempeñará un papel clave para crear experiencias inolvidables en el huerto. ¡Si le apasiona la comida, disfruta trabajar en un entorno acelerado y se desenvuelve bien en un entorno de equipo, nos encantaría conocerlo! Requisitos Responsabilidades: Ayudar en la preparación, presentación y servicio de alimentos de acuerdo con los estándares del huerto. Ayudar al chef a preparar comidas, donas, helados y el menú favorito de la granja. Apoyar la limpieza y organización de la cocina manteniendo áreas de preparación, equipos y utensilios. Asegurar que los alimentos se almacenen y manipulen de forma segura, siguiendo todas las normas de salud y seguridad. Brindar un excelente servicio al cliente interactuando con los huéspedes en mostradores de servicio o durante eventos. Reabastecer suministros e ingredientes según sea necesario durante el turno. Ayudar en la instalación, servicio y limpieza para eventos privados en el lugar o actividades estacionales. Trabajar en colaboración con los miembros del equipo y la gerencia para alcanzar las metas de servicio. Calificaciones: Experiencia previa en servicio de alimentos, trabajo en cocina o hospitalidad es preferible, pero no obligatoria. Conocimientos básicos sobre prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento. Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de alta energía. Disponibilidad de horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y feriados. Habilidades: Fuertes habilidades interpersonales y de trabajo en equipo. Capacidad para manejar múltiples tareas eficientemente y gestionar el tiempo efectivamente. Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar objetos pesados según sea necesario. Beneficios Pago por hora competitivo según la experiencia. Horarios estacionales flexibles con oportunidades durante otoño y eventos selectos de primavera/verano. Entorno de trabajo divertido y solidario en un hermoso entorno de granja. Oportunidades para aprender y crecer en un entorno dinámico de hospitalidad.

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Mt. Juliet, TN, USA
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Sobre el puesto El Expeditador de Alimentos es responsable de garantizar el flujo eficiente de los pedidos desde la cocina hasta los camareros/sirvientes de comida, asegurando que los pedidos se preparen con la prioridad correcta y ayudando en la preparación final y presentación de los platos. Responsabilidades del puesto Controlar el flujo y la sincronización de todos los alimentos que salen de la cocina. Trabaja estrechamente con el equipo de chefs para gestionar adecuadamente el ritmo de los pedidos. Asegura que los platos se entreguen a tiempo y cumpliendo con los estándares de presentación. Verifica los platos antes de la entrega para comprobar su precisión, presentación y temperatura. Supervisa y corrige las porciones cuando sea necesario. Participa en controles de calidad en el momento de la preparación final, que pueden incluir probar los alimentos para verificar la consistencia, sazón, etc. Asegura que las unidades de refrigeración y las áreas de preparación estén organizadas y limpias. Trabaja estrechamente con el equipo de chefs para supervisar y mantener la Mise en Place en todas las estaciones de preparación de alimentos. Funciones esenciales Exposición a factores ambientales relacionados con el casino, incluyendo, entre otros, humo de segunda mano, ruido excesivo y estrés relacionado con atender a los huéspedes en un entorno de alta presión y ritmo acelerado. Destreza para usar equipos o utensilios de cocina y para transportar bandejas pesadas. Debe poder desplazarse por todas las áreas del restaurante durante todo el turno. Debe poder levantar, empujar o arrastrar hasta 25 libras (aproximadamente 11,3 kg). Requisitos Qué se requiere Experiencia comprobada como expeditador de alimentos o en otro puesto en restaurante. Conocimiento de las normas de salud y seguridad en un restaurante. Excelentes habilidades de coordinación y capacidad para realizar múltiples tareas. Capacidad para comunicarse eficazmente en inglés (leer, escribir, hablar y comprender). Beneficios Tiempo libre remunerado Capacitación y desarrollo Comida gratuita durante el turno Tarifa por hora: $19,50 por hora
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