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Resumen: Esta función implica la limpieza y el mantenimiento minuciosos de los utensilios de cocina y servicio, garantizando los estándares de limpieza, saneamiento y seguridad en las áreas de alimentos y bebidas (F&B). Aspectos destacados: 1. Garantizar experiencias excepcionales para miembros e invitados 2. Mantener los estándares de limpieza y saneamiento 3. Trabajar en un entorno dinámico y orientado al trabajo en equipo ¡Únase a nuestro equipo como Auxiliar de cocina/Portero del Coral Casino Beach & Cabana Club! El Club, ubicado en Butterfly Beach en Santa Barbara, es uno de los clubes sociales más exclusivos del mundo. Como parte de la cartera de Ty Warner Hotels & Resorts, sus propiedades hermanas incluyen The Montecito Club, el Four Seasons Resort The Biltmore, Four Seasons Nueva York, Las Ventanas Al Paraiso Resort Cabo San Lucas, San Ysidro Ranch y Sandpiper Golf Club. La distinción del Club se fundamenta en la contratación y formación de los mejores colaboradores disponibles, quienes, con la actitud adecuada y entusiasta y una atención rigurosa al detalle, se enorgullecen tanto de sus propios esfuerzos como de los del equipo, y garantizan que los miembros y sus invitados disfruten de una experiencia excepcional. Responsable de la limpieza y el mantenimiento de los utensilios de cocina y servicio, incluyendo toda la cristalería, vajilla, cubiertos, platos, equipos para la preparación de alimentos y otros artículos, mediante métodos manuales y mecánicos de limpieza. Mantiene los estándares de limpieza, saneamiento y seguridad en la estación de lavado de vajilla, las estaciones de servicio, el mostrador de servicio rápido y otras áreas comunes y de servicio de alimentos y bebidas. Responsable de la eliminación de todos los residuos y del saneamiento de todas las áreas de alimentos y bebidas del club. Este puesto ofrece una remuneración de $18/hora. FUNCIONES ESENCIALES Asiste al trabajo y registra su entrada y salida para los turnos programados, así como para los descansos y comidas, puntualmente y con el uniforme completo y adecuado. Mantiene su presentación personal conforme a los estándares de apariencia. Permanece atento, amable, servicial y cortés con los invitados, los gerentes y los compañeros de trabajo. Clasifica, enjuaga y limpia los artículos sucios y los coloca en las rejillas adecuadas para pasarlos por las áreas de lavado mecánico y manual. Organiza y apila la vajilla limpia y la almacena en las áreas correspondientes. Supervisa la limpieza de la vajilla lavada y la lava nuevamente según sea necesario. Mantiene el área de lavado de vajilla ordenada, limpia, segura y en buen estado. Limpia las alfombras de suelo y asegura que la superficie esté seca y segura; elimina cualquier derrame. Barre, friega y restriega los pisos. Clasifica y retira los residuos y los coloca en las zonas designadas para su recolección; limpia los contenedores de basura con agua o vapor. Prepara y desmonta la estación de trabajo al inicio y al final de cada turno. Realiza las tareas diarias de apertura y cierre, así como la limpieza, conforme a las tareas complementarias establecidas. Reabastece suministros tales como alimentos y utensilios en las estaciones de servicio, armarios, refrigeradores y barras de ensaladas; organiza los suministros y el inventario. Comunica oportunamente a la gerencia las necesidades relacionadas con suministros, mantenimiento, seguridad y almacenamiento. Brinda asistencia a los compañeros de trabajo según sea necesario durante el turno. Realiza otras funciones laborales relacionadas que le sean asignadas. Requisitos CUALIFICACIONES Y HABILIDADES Se prefiere dominio bilingüe inglés/español. Capacidad para leer y comprender memorandos, correspondencia e instrucciones especiales. Conocimientos básicos de matemáticas. Atención al detalle. Capacidad para trabajar cómodamente en equipo en un entorno dinámico. Capacidad para leer, comprender y cumplir las políticas, sistemas, controles y procedimientos del Club tal como se indican en el Manual del Empleado. Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluidos turnos nocturnos y diurnos, fines de semana y días festivos. EXPERIENCIA Y FORMACIÓN Mínimo un año de experiencia en lavado de ollas, lavado de vajilla y/o cocina en un entorno restaurantero. Se prefiere título de escuela secundaria o equivalente. Conocimientos básicos de técnicas adecuadas de limpieza, requisitos y uso de equipos/máquinas. Se prefiere conocimiento básico sobre el manejo adecuado de productos químicos. Certificación Serv-Safe como manipulador de alimentos. REQUISITOS FÍSICOS Permanece de pie o caminando durante largos períodos, al menos ocho horas. Capacidad para subir escaleras, mantener el equilibrio, agacharse, arrodillarse, gatear, encogerse, inclinarse, estirarse, torcerse y alcanzar objetos. Capacidad para empujar, jalar, transportar y levantar al menos 50 libras. Capacidad para soportar movimientos repetitivos continuos. Trabaja principalmente en interiores; ocasionalmente trabaja al aire libre durante eventos especiales. Puede estar expuesto a ruidos intensos. Puede entrar en contacto con humos, llamas abiertas, superficies calientes y frías, partículas en suspensión, productos químicos tóxicos o cáusticos, cuchillos afilados y otros objetos. Beneficios En el Coral Casino Beach & Cabana Club creemos que nuestras personas son nuestro mayor lujo. Nos enorgullece ofrecer un generoso y cuidadosamente diseñado paquete de beneficios para respaldar su bienestar, reconocer su dedicación y hacer que su experiencia laboral sea tan excepcional como la de los miembros a los que servimos. Plan de jubilación 401(k) con aporte patronal — invierta en su futuro con confianza Cobertura médica integral — planes médicos, dentales y de visión para usted y sus seres queridos Tiempo libre remunerado — porque el equilibrio es fundamental Descuentos exclusivos para empleados — disfrute de un 30 % de descuento en el menú de Fin’s y en todos los artículos comerciales Eventos inolvidables para empleados — celebre hitos, conecte con sus colegas y disfrute personalmente de la experiencia del Club Un entorno laboral incomparable — vistas al océano, lujo histórico y un equipo profesional comprometido con la excelencia
