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Cocinero de Preparación (Longview)

Salario negociable

Roost

Longview, TX, USA

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Descripción

Únete al dinámico equipo de Roost como cocinero de preparación, donde tus habilidades culinarias contribuirán a crear una experiencia gastronómica agradable para nuestros huéspedes. Como miembro esencial de nuestro personal de cocina, trabajarás en un entorno acelerado, preparando ingredientes y ayudando en diversas tareas de cocina. Este puesto es ideal para personas apasionadas por la comida y deseosas de aprender más sobre las artes culinarias. Desempeñarás un papel crucial para garantizar que nuestros platos no solo sean deliciosos, sino también bellamente presentados. La colaboración con otros miembros del equipo y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria son componentes clave de este puesto. En Roost, nos enorgullecemos de la calidad y la creatividad, y estamos buscando personas que estén entusiasmadas por dejar su huella en un entorno culinario vibrante. Ya sea que busques establecer las bases para tu carrera culinaria o que estés buscando una oportunidad para desarrollar aún más tus habilidades, este puesto ofrece oportunidades de crecimiento y aprendizaje. ¡Si te desenvuelves bien en una cocina ocupada y te gusta formar parte de un equipo comprometido, nos encantaría saber de ti! Responsabilidades Preparar y cortar verduras, frutas y proteínas según las especificaciones del menú. Ayudar en el proceso de cocción monitoreando los alimentos y asegurando los tiempos adecuados de cocción. Mantener la limpieza y organización de las estaciones de preparación y del equipo de cocina. Medir y mezclar ingredientes según las recetas y estándares establecidos por el chef ejecutivo. Seguir las pautas de seguridad alimentaria y mantener la higiene en toda la cocina. Abastecer y reabastecer los suministros según sea necesario y reportar cualquier escasez a la gerencia. Colaborar con otros miembros del personal de cocina para garantizar un funcionamiento fluido durante las horas pico. Requisitos Se prefiere experiencia previa en una cocina o entorno culinario, aunque no es obligatoria. Conocimiento de las normas de seguridad y higiene alimentaria. Capacidad para seguir instrucciones y mantener la consistencia en la preparación de alimentos. Buenas habilidades de gestión del tiempo y capacidad para trabajar en un entorno acelerado. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al trabajo en equipo. Resistencia física para levantar objetos pesados y permanecer de pie durante largos períodos. Pasión por las artes culinarias y disposición para aprender nuevas habilidades.

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Longview, TX, USA
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workable

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El cocinero es responsable de la preparación, cocción, transporte y servicio de los platos programados según las instrucciones del supervisor y las hojas de producción de alimentos. Asegura que los alimentos se preparen, almacenen y sirvan de manera adecuada y segura, cumpliendo con todas las normas aplicables de saneamiento, salud y higiene personal, utilizando adecuadamente los suministros y equipos para minimizar pérdidas y desperdicios. Este es un puesto de tiempo completo con beneficios, con un rango salarial de contratación de $19,92 a $24,40 por hora. Se ofrece diferencial de turno para turnos elegibles, lo cual puede elevar el salario por hora. Diferencial de fin de semana: un adicional de $1,00 por hora Diferencial de tarde: un adicional de $1,50 por hora Responsabilidades principales: Revisa las hojas de producción y menús de servicio para preparar los alimentos adecuados según las recetas y en volumen suficiente. Prepara proteínas, verduras, frutas y todos los demás ingredientes para su uso en recetas que respalden la producción diaria de comidas. Puede preparar artículos para el área de ensaladas. Prepara y cocina alimentos durante todo el turno y en su estación de trabajo según las instrucciones del supervisor, el menú de servicio y las hojas de producción. Trabaja con todo el personal de cocina para garantizar la calidad y cantidad adecuadas de alimentos producidos a tiempo, permitiendo abrir las puertas puntualmente. Ayuda a otros cocineros cuando sea necesario, así como a otros trabajadores de cocina, y realiza otras tareas según sea necesario o según las instrucciones. Antes del servicio, verifica el sabor, la consistencia y la presentación de los alimentos, corrige problemas conocidos o alerta al supervisor. Organiza las líneas de servicio con alimentos para las comidas y ajusta la producción para asegurar que los alimentos estén frescos y en cantidad adecuada, evitando escasez o exceso. Limpia, barre y trapea las áreas de trabajo, incluyendo encimeras, pisos, vajilla y equipos relacionados según sea necesario durante el día y después de cada turno para mantener una cocina ordenada. Asegura el más alto estándar en procedimientos sanitarios de cocina, preparación y almacenamiento de alimentos. Requisitos: Se prefiere formación culinaria a través de una escuela culinaria acreditada o un programa vocacional. Debe tener certificación Serve Safe o poder aprobar el examen tras la fecha de contratación. Conocimiento amplio de la preparación y producción de alimentos en volumen con calidad, utilizando mediciones precisas y recetas estándar. Conocimiento de diversos métodos y técnicas de cocción, prácticas y habilidades adecuadas y seguras de manipulación de alimentos. Se requiere un año de experiencia previa en preparación de alimentos. Demandas físicas y condiciones de trabajo: Debe poder levantar entre 10 y 20 libras varias veces durante el día y hasta 50 libras varias veces al día. Debe poder empujar y jalar hasta 150 libras con frecuencia. Debe poder levantar objetos por encima del nivel de la cintura. Debe poder realizar numerosas tareas manuales y utilizar de forma segura una variedad de equipos de cocina. Requiere largos períodos de pie, así como frecuentes agacharse y alcanzar objetos. Otros: La oferta está sujeta al resultado satisfactorio de una verificación de antecedentes penales y referencias. Beneficios: Como empleado del Middlebury College, disfrutará de ser parte de una comunidad dinámica y solidaria. Middlebury College ofrece a sus empleados una excelente remuneración y beneficios competitivos de salud, dental, vida, discapacidad, generoso plan de jubilación con aporte coincidente y beneficios de visión. 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A tal fin, el Colegio recluta personal, profesores y estudiantes talentosos y diversos de todo Estados Unidos y del mundo. Middlebury College anima a las mujeres, personas de color, personas con discapacidades y miembros de otras clases protegidas y comunidades históricamente subrepresentadas a presentar su solicitud. El Colegio también invita a personas que demuestren un compromiso continuo con el avance de la diversidad, la equidad y la inclusión en el lugar de trabajo.
$19.92-24.4
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Se busca lavaplatos para cooperativa de panadería (Olympia)
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Blue Heron Community Co-op es una panadería y cafetería de propiedad comunitaria y de los trabajadores que lleva atendiendo a Olympia y sus alrededores desde 1977, especializándose en opciones saludables y alternativas para una variedad de dietas. Tenemos una cocina amplia y bien iluminada, llena de compañeros de trabajo dedicados y orientados al trabajo en equipo. Crecemos día a día y necesitamos apoyo en forma de un lavaplatos confiable y minucioso. Buscamos personas que trabajen bien en equipo, que puedan seguir instrucciones y que también sean capaces de tomar la iniciativa para buscar nuevos proyectos en los que colaborar. También es importante el interés por los alimentos naturales, la preparación de alimentos y la propiedad cooperativa. El puesto: Los candidatos exitosos tendrán una actitud proactiva y una ética de trabajo sólida y enfocada. La flexibilidad y la capacidad de adaptación son fundamentales. Consideramos que los lavaplatos son la base de cada buena cocina, ya que contribuyen a la elaboración de alimentos de calidad al proporcionar herramientas y equipos limpios para sus compañeros. Todos los trabajadores de producción en Blue Heron también han pasado tiempo lavando platos, por lo que sin duda valorarán y apreciarán su contribución. Este puesto también es responsable de limpiar equipos, pisos, puestos de trabajo y asegurar que todos los platos queden completamente limpios, rápidamente y de manera eficiente. Otras tareas incluyen descargar paletas de suministros y realizar todas las demás responsabilidades que la gerencia indique y que usted sea capaz de realizar. Además de las tareas de lavaplatos, también habrá algo de empaque de alimentos. Los turnos que estamos tratando de cubrir son muy específicos y serán estables: miércoles a domingo de 10 a 5. Lo que ofrecemos: Salario inicial de $16.77 por hora más propinas compartidas por hora. Ofrecemos café/té gratis y productos horneados con descuento. Precios al costo para todos los ingredientes crudos y productos que fabricamos o vendemos. Oportunidad de ascenso y aprendizaje continuo. Un entorno laboral de apoyo. Requisitos: Capacidad para operar una máquina lavaplatos. Capacidad para levantar ocasionalmente hasta 50 libras y repetidamente hasta 20 libras. Capacidad para doblarse, girar y permanecer de pie durante largos períodos para realizar las funciones normales del trabajo. Alta atención al detalle y buena destreza manual necesaria para el empaque de productos. Tener o estar dispuesto a obtener una tarjeta vigente de manipulador de alimentos del estado de Washington. Ser mayor de 18 años. Ser capaz de trabajar de manera confiable todos los fines de semana. ¡Gracias por postularse! Envíenos su currículum por correo electrónico. Las visitas espontáneas con currículum son bienvenidas, pero por favor no llame. ¡Los candidatos que adjunten una carta de presentación tendrán muchas más probabilidades de ser entrevistados! Háganos saber qué piensa sobre los alimentos naturales, la limpieza y formar parte de un equipo.
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Descripción Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Browns es un punto de encuentro entre gran calidad y diversión auténtica. Dicho simplemente, ¡a nosotros también nos gusta trabajar duro y divertirnos al máximo! Estamos buscando Cocineros de Línea con experiencia para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero de Línea en Jack Brown's, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestra cocina, ofreciendo alimentos de alta calidad a nuestros huéspedes. Tus principales responsabilidades incluirán preparar artículos de comida de acuerdo con nuestras recetas y especificaciones, mantener un área de trabajo limpia y organizada, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción oportuna de alimentos. También contribuirás al mantenimiento de altos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Responsabilidades Seguir con precisión las recetas y preparar artículos de comida, incluyendo asar a la parrilla y freír. Cumplir con los estándares de control de porciones y presentación Mantener un área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de seguridad alimentaria y saneamiento Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de alimentos Ayudar en la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos y suministros Monitorear y mantener la calidad y frescura de los ingredientes Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y salud Comunicarse con el personal de salón para asegurar un servicio oportuno y correcto Requisitos Experiencia previa como Cocinero de Línea o en un puesto similar Conocimiento de diversos métodos y técnicas de cocción Capacidad para seguir recetas y directrices de control de porciones Atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno acelerado Fuertes habilidades organizativas y de multitarea Capacidad para trabajar de forma colaborativa como parte de un equipo Conocimientos básicos de prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos
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