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Repostero

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Riot Hospitality Group

Scottsdale, AZ, USA

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Riot Hospitality Group está buscando reposteros apasionados y dedicados para unirse a nuestro prestigioso grupo de restaurantes, donde desempeñarán un papel clave en dar vida a un nuevo y exclusivo club de cena de alta gama ubicado en el Distrito de Entretenimiento del Casco Antiguo, que combina arte, entretenimiento y excelencia culinaria. Esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo dinámico de restaurante, crear experiencias extraordinarias para los huéspedes y dejar tu huella en un nuevo establecimiento reconocido por su creatividad y sofisticación. Si te apasiona combinar un servicio impecable con un ambiente vibrante, ¡postúlate ahora! Principales Responsabilidades: Preparar postres y repostería según recetas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación. Organizar y mantener el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipos necesarios para garantizar un servicio eficiente y fluido. Asegurar la consistencia en sabor, textura y apariencia en todos los productos de repostería. Colaborar con el personal de cocina para coordinar la producción y el servicio, especialmente durante períodos de alta demanda. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene, manteniendo áreas de trabajo y herramientas limpias y organizadas en todo momento. Operar y mantener el equipo de cocina de forma segura, siguiendo los procedimientos operativos estándar. Otras tareas asignadas. Requisitos: Experiencia previa como repostero en un entorno de restaurante de alta cocina y ritmo acelerado es preferible. Conocimiento del equipo de cocina, técnicas culinarias y normativas básicas de seguridad alimentaria y saneamiento. Habilidades sólidas en repostería y capacidad para manejar el equipo de cocina de forma segura. Excelentes habilidades organizativas, con capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar eficazmente. Capacidad para destacar en un entorno de ritmo acelerado y manejar la presión con actitud positiva. Capacidad para comunicarse eficazmente y trabajar en colaboración con compañeros de equipo. Transporte confiable. Certificación alimentaria requerida. Beneficios: ¡Enormes oportunidades de crecimiento con una empresa en pleno auge! Ambiente de trabajo divertido en una ubicación privilegiada con un equipo increíble y colaborativo. Acceso a seguro médico, dental, de visión, de vida, discapacidad a corto y largo plazo, programa de asistencia al empleado y seguro para mascotas (se requiere período de medición para acceder a beneficios a tiempo completo). Permiso por enfermedad remunerado. Descuentos para empleados en nuestros múltiples establecimientos. Acceso exclusivo a eventos, espectáculos y otras actividades. Acerca de Riot Hospitality Group: Con sede en Scottsdale, Arizona, Riot Hospitality Group es una empresa líder nacional de gestión hotelera dedicada a transformar el panorama tradicional de restaurantes en una experiencia única y significativa para cada huésped. En RHG, estamos profundamente enfocados en transformar la hostelería en restaurantes y vida nocturna. Hemos cambiado el panorama del sector al superar los límites de la experiencia hotelera convencional, manteniendo un servicio al cliente excepcional. Las marcas bajo gestión incluyen Dierks Bentley's Whiskey Row, El Hefe, Farm & Craft, Hand Cut, Riot House, CAKE, Cottontail Lounge / Living Room / WET Deck, Maya Day+Night, Shiv Supper Club, Kauboi, Allegra y F/Sixteen. Nuestra misión es sencilla: hacer que cada experiencia de hospitalidad sea mejor que la anterior. Nos enorgullece lograrlo mediante el ejemplo, y nuestra pasión por la excelencia proviene de una dedicación vitalicia al aprendizaje y un compromiso genuino con la verdadera hospitalidad.

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Scottsdale, AZ, USA
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Sobre Nosotros El Grupo Yarrow es un conjunto de hoteles independientes, con espíritu y marca propia, centrados en una hospitalidad excepcional™. Consideramos cada día como una oportunidad para enriquecer la vida de nuestros empleados, huéspedes y comunidades. Nuestra visión, misión, valores y compromisos están en el centro de cada decisión que tomamos y de cada persona que contratamos. Nada de héroes ni egos: solo un grupo diverso de personas con relaciones sólidas basadas en la confianza, que respeta a nuestros empleados, huéspedes e inversionistas. Nuestros Valores Nos involucramos y escuchamos Nos preocupamos y asumimos responsabilidad Ofrecemos y garantizamos Apreciamos y disfrutamos RESUMEN DEL PUESTO Los cocineros de línea ayudan al chef ejecutivo en las operaciones y cocción diarias, así como en eventos de banquetes. Los cocineros de línea son responsables de preparar alimentos, cocinar durante el servicio y gestionar el stock general de despensa. Bajo la supervisión del chef principal, los cocineros de línea pueden crear sus propios platos especiales. También se requiere limpiar y mantener un área de trabajo segura. FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO Memorizar recetas, políticas, procedimientos y tamaños estándar de porciones. Preparar los ingredientes y componentes de cada receta del menú del restaurante. Mantener la frescura de los productos y rotar los productos antiguos. Trabajar en equipo con otros cocineros para manejar diferentes niveles de actividad. Mantener en todo momento un espacio de trabajo limpio, higiénico y seguro para evitar contaminaciones. Conocer y cumplir todas las normas y directrices de salud y seguridad en la cocina. Preparación diaria de todos los alimentos. Comunicarse con otros cocineros y camareros respecto a las necesidades del cliente. Recibir y verificar pedidos de alimentos. Lavar los platos. Colaborar en la creación y planificación de los platos del menú. Cumplir con las políticas y procedimientos del hotel. Mantener una comunicación efectiva dentro del departamento, incluyendo el personal de salón. Participar en todos los proyectos, programas y tareas para garantizar el cumplimiento de las directrices y procedimientos del hotel y del restaurante. Alinear con la cultura, valores, objetivos y programas de recursos humanos del hotel y del Grupo Yarrow. Mantener siempre una apariencia y actitud profesional. Requisitos CUALIFICACIONES ESENCIALES Experiencia de al menos 1 año como cocinero (preferible) Certificación Serv-Safe (preferible) Conocimiento del equipo de cocina comercial Experiencia en manejo de cuchillos y preparación de alimentos Habilidades adecuadas para el manejo de alimentos Deseo de diseñar nuevos platos Conocimiento sobre alergias alimentarias Habilidades organizativas y de gestión del tiempo Ser un jugador de equipo activo y capacidad para colaborar entre equipos DEMANDAS FÍSICAS Y ENTORNO DE TRABAJO Las demandas físicas y el entorno de trabajo descritos aquí son representativos de aquellos que debe cumplir un empleado para desempeñar adecuadamente las funciones esenciales de este puesto. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Al desempeñar las funciones de este puesto, el empleado debe permanecer de pie regularmente; usar las manos para manipular, tocar o palpar; alcanzar con las manos y brazos; hablar o escuchar; y probar o oler. El empleado debe caminar y subir o mantener el equilibrio con frecuencia. Ocasionalmente se requiere sentarse, agacharse, arrodillarse, agacharse profundamente o gatear. El empleado debe levantar y/o mover regularmente hasta 4,5 kg, con frecuencia hasta 11,3 kg, y ocasionalmente hasta 22,7 kg. Las habilidades visuales específicas requeridas para este puesto incluyen visión cercana, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque. Beneficios Recursos para el bienestar Formación y desarrollo Discapacidad a corto y largo plazo Tiempo libre remunerado (vacaciones, enfermedad y días festivos oficiales) Seguro de vida (básico, voluntario y por accidente) Plan de jubilación (401k, IRA) Plan de salud (médico, dental y visual)
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Descripción ¡Únete a nuestro equipo culinario como cocinero! En TA Travel Center, estamos comprometidos a ofrecer a nuestros clientes comida deliciosa en un ambiente acogedor. Actualmente estamos contratando cocineros para unirnos a nuestro creciente equipo de cocina. ¡Si te apasiona la comida y disfrutas trabajar en un entorno dinámico, nos encantaría conocerte! Sobre el puesto: Como cocinero en Las Vegas Petroleum, serás responsable de preparar una variedad de platos que cumplan con nuestros altos estándares de calidad. Colaborarás con otros miembros del personal de cocina para crear comidas inolvidables para nuestros huéspedes. Principales responsabilidades: Cocina: Preparar y cocinar los platos del menú prestando atención a la calidad y presentación. Preparación de alimentos: Ayudar en la preparación de ingredientes y mantener los niveles de inventario para garantizar un servicio eficiente. Limpieza: Mantener una cocina limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de seguridad e higiene. Trabajo en equipo: Colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar un servicio oportuno y eficiente. Creatividad: Contribuir al desarrollo del menú y a promociones especiales para mejorar nuestras ofertas culinarias. Si buscas un puesto de cocina gratificante con oportunidades de crecimiento, ¡postúlate hoy para unirte al equipo de Las Vegas Petroleum! Requisitos Calificaciones: Experiencia: Se valora experiencia previa en restaurantes o cocinas comerciales. Habilidades culinarias: Conocimientos sólidos sobre técnicas de preparación y cocción de alimentos. Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar eficazmente en un entorno orientado al trabajo en equipo. Atención al detalle: Enfoque en la calidad, sabor y presentación de los platos. Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. ¡Da el siguiente paso en tu carrera culinaria con nosotros en Las Vegas Petroleum!
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