Líder del equipo de cocina (Tyler)

¿Eres un entusiasta de la cocina con pasión por liderar un equipo? ¡Roost está buscando un Cocinero Líder de línea amable y experimentado para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina! En este puesto, no solo mostrarás tus habilidades culinarias, sino que también inspirarás y guiarás a tus compañeros cocineros para crear platos deliciosos y atractivos que encanten a nuestros clientes. Como líder del equipo, desempeñarás un papel fundamental para mantener un ambiente positivo en la cocina, garantizando al mismo tiempo que se cumplan nuestros altos estándares de calidad y presentación. Colaborarás con el gerente general para supervisar las operaciones diarias, capacitar a nuevos miembros del equipo y asegurar que todo funcione sin contratiempos durante las horas de mayor afluencia. Si disfrutas trabajar en un entorno rápido y orientado al trabajo en equipo, y tienes facilidad para sacar lo mejor de los demás, ¡nos encantaría que compartieras tu pasión culinaria con nosotros en Roost! Responsabilidades Liderar y orientar al equipo de cocina para ofrecer platos excepcionales de forma consistente. Preparar y cocinar los platos del menú, asegurando el cumplimiento de recetas y estándares de presentación. Supervisar el inventario de la cocina y ayudar en la compra de suministros según sea necesario. Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado, y cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Ayudar en la formación de nuevos miembros del equipo y proporcionar retroalimentación para fomentar su crecimiento. Colaborar con la gerencia para mejorar la calidad de los alimentos y la eficiencia operativa. Contribuir a un ambiente de equipo positivo y dinámico. Requisitos Experiencia demostrada como cocinero de línea o en un puesto similar, preferiblemente con experiencia en liderazgo. Amplio conocimiento de técnicas culinarias y equipos de cocina. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente positivo. Buenas habilidades organizativas y capacidad para gestionar varias tareas eficazmente. Disponibilidad para trabajar tiempo completo y diferentes turnos, incluyendo noches y fines de semana. Amor apasionado por la comida y el deseo de crear una excelente experiencia gastronómica para los clientes.