Chef Ejecutivo - Hotel Boutique con Estándares de Nivel Michelin

Acerca del puesto El Sous Chef es responsable de desarrollar menús y conceptos de acuerdo con el cronograma general del establecimiento. Responsabilidades del puesto  Crea y garantiza un ambiente fresco, positivo y emocionante donde el saneamiento, la entrega impecable y la ejecución de la excelencia del producto y el servicio sean primordiales Trabajar con el departamento de intendencia para asegurar que se sigan todos los horarios de limpieza y limpieza profunda Gestionar la limpieza del servicio y la sala de comedor Debe tener conocimientos adquiridos sobre saneamiento según las pautas estatales y federales Trabajar eficientemente y con precisión en modo operativo Conocimiento completo de las pautas de seguridad y OSHA Seguir y mantener la documentación según todas las pautas HACCP Establecer el diagrama de flujo HACCP integrado en las pautas de producción Gestionar los costos de alimentos y de mano de obra Completar documentación, informes diarios y semanales, análisis de menús y pedidos de productos Capacitación de todos los empleados; preparar horarios semanales; programas de desarrollo y capacitación de empleados. Inspeccionar equipos y asegurar que el mantenimiento preventivo esté vigente Sigue y cumple con todas las pautas de seguridad de la empresa y del departamento Funciones esenciales Empujar y tirar periódicamente carros pesados y levantar productos hacia áreas de almacenamiento adecuadas Las temperaturas varían desde áreas calientes hasta frías Probar y evaluar periódicamente la calidad de los productos alimenticios Se requiere ser detallista Exposición a factores ambientales relacionados con casinos, incluyendo pero no limitado a humo de segunda mano, ruido excesivo y estrés relacionado con atender clientes en un entorno de alta presión y ritmo acelerado. Debe poder trabajar días festivos y fines de semana, así como turnos flexibles y/u horas inusuales. Debe poder estar de pie durante todo el turno y desplazarse por todo el hotel. Debe poder levantar hasta 55 lbs y empujar hasta 50 lbs. Requisitos Debe tener cuatro años de experiencia culinaria; dos años de experiencia en supervisión Capacidad para comunicarse eficazmente con personal diverso Excelentes habilidades en relaciones con los clientes Dominio de todas las aplicaciones informáticas y de software La capacidad de comunicarse efectivamente en inglés Certificación Serv Safe Trabajar con Excel, Word y el sistema de software Agilysys MMS Beneficios Comida gratuita durante el turno Capacitación y Desarrollo Plan de atención médica (médico, dental y visual) Plan de jubilación (401k) Seguro de vida (básico, voluntario y AD&D) Tiempo libre remunerado Nuestro rango salarial para este puesto es de $53,500 - $69,600. Los montos finales de la oferta se determinan por múltiples factores, incluyendo experiencia y conocimientos, y pueden variar respecto al monto indicado anteriormente.

**español abajo** Flour+Water Pizza Shop in San Francisco’s new Mission Rock neighborhood is now open, and we are hiring! We are looking for enthusiastic Cashiers. Bilingual English/Spanish is a HUGE plus for this role. Available shifts are Friday-Monday. Weekend availability is required. The Flour+Water Hospitality Group family of restaurants includes the original Flour+Water restaurant, Flour+Water Pasta Shop, and Penny Roma, as well as our flagship Flour+Water Pizzeria in North Beach. FWHG prides ourselves on having a great culture and unique, diverse workforce. We highly encourage BIPOC and LGBTQ+ to apply. We are looking for new team members who love creating a hospitable and fun team atmosphere at work. All levels of experience are welcome to apply! We are a growing organization that strives to highlight our staff's capabilities and promote from within, so there are many opportunities for mentorship, development and growth. QUALIFICATIONS -One year experience working in a professional restaurant or similar environment (less may be okay with the right attitude and desire to learn!) -Passionate about food and hospitality -Daily punctuality and attentiveness -Common goals of excellence and refinement -Team mindset and respect for coworkers and guests -English/Spanish bilingual is a HUGE PLUS! Compensation $19.18 per hour plus tips. Tips will vary depending on position and the day's service, but average is $25-45 per shift. You may apply by sending a message to the “reply to” at the top of this ad. Please send a note about yourself and your resume in the body of the email, and not as an attachment. We look forward to hearing from you!!! https://www.fwpizzeria.com Flour+Water Hospitality Group encourages all talented and experienced candidates to apply. We provide equal employment opportunities (EEO) to all employees and applicants for employment regardless of a person's actual or perceived race, color, ancestry, national origin, place of birth, sex, age, religion, creed, disability, sexual orientation, gender identity, weight, or height. Pursuant to the San Francisco Fair Chance Ordinance, we also consider for employment qualified applicants with arrest and conviction records. *** ¡La pizzería Flour+Water en el nuevo barrio de Mission Rock en San Francisco ya está abierta y estamos contratando! Buscamos cajeros/as entusiastas. Se valorará mucho el dominio del inglés y el español. Los turnos disponibles son de viernes a lunes. Es imprescindible disponibilidad para trabajar los fines de semana. El grupo de restaurantes Flour+Water Hospitality Group incluye el restaurante original Flour+Water, la pastelería Flour+Water Pasta Shop, Penny Roma y nuestra pizzería insignia Flour+Water en North Beach. En FWHG nos enorgullecemos de nuestra excelente cultura corporativa y de nuestra plantilla diversa y dinámica. Animamos a personas BIPOC y LGBTQ+ a postularse. Buscamos nuevos miembros del equipo que disfruten creando un ambiente de trabajo agradable y dinámico. ¡Aceptamos candidaturas de todos los niveles de experiencia! Somos una empresa en crecimiento que fomenta el desarrollo profesional y el ascenso interno, por lo que ofrecemos numerosas oportunidades de formación y crecimiento. Requisitos: - Experiencia mínima de un año en hostelería o sector similar (se valorará la actitud y el interés por aprender). - Pasión por la gastronomía y la hostelería. - Puntualidad y atención al cliente. - Compromiso con la excelencia y la mejora continua. - Espíritu de equipo y respeto por los compañeros y clientes. - Se valorará mucho el dominio del inglés y el español. Salario: $19.18 por hora más propinas. Las propinas varían según el puesto y el servicio, pero el promedio es de $25 a $45 por turno. Para postularse, envíe un mensaje a la dirección de correo electrónico que aparece en la parte superior de este anuncio. Por favor, incluya una breve presentación personal y su currículum en el cuerpo del correo, no como archivo adjunto. ¡Esperamos su solicitud! https://www.fwpizzeria.com Flour+Water Hospitality Group alienta a todos los candidatos talentosos y experimentados a postularse. Brindamos igualdad de oportunidades de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes de empleo, independientemente de la raza, color, ascendencia, origen nacional, lugar de nacimiento, sexo, edad, religión, credo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, reales o percibidos de una persona. , peso o altura. De conformidad con la Ordenanza de Oportunidad Justa de San Francisco, también consideramos candidatos calificados para empleo con antecedentes de arrestos y condenas.

Cocinero Departamento: Operaciones / Servicios de Alimentación Reporta a: Director de Operaciones Ubicación: Springfield, Massachusetts Tipo de empleo: Tiempo completo Acerca de Boca Recovery Center Fundado en 2016, Boca Recovery Center es un proveedor de tratamiento de adicciones reconocido a nivel nacional, especializado en trastornos por uso de sustancias y condiciones de salud mental concurrentes. Con ubicaciones en Florida, Nueva Jersey, Indiana y próximamente en Massachusetts; ofrecemos atención clínica basada en evidencia en un entorno estructurado y de apoyo. Nuestro equipo está comprometido con brindar servicios centrados en el cliente e informados sobre el trauma que promuevan una recuperación duradera. Resumen del puesto El Cocinero es responsable de la preparación segura y distribución de comidas nutritivas y de alta calidad en un entorno residencial de tratamiento. Este puesto garantiza el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y las necesidades dietéticas de los clientes bajo supervisión médica. El Cocinero desempeña un papel fundamental en el apoyo a la salud y el bienestar del cliente mediante el servicio de comidas y la gestión de la cocina. Principales responsabilidades Preparar y servir comidas que cumplan con las pautas de salud, seguridad y dieta para clientes adultos. Acomodar dietas especiales, incluyendo comidas para diabéticos, vegetarianas y sin alérgenos. Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los alimentos. Garantizar el almacenamiento adecuado de alimentos, rotación de inventario y pedido oportuno de productos perecederos y secos. Supervisar la higiene de la cocina y hacer cumplir las normas de saneamiento conforme a las regulaciones estatales de Massachusetts. Inspeccionar alimentos y suministros al recibirlos y antes de su uso para asegurar calidad y frescura. Trabajar en colaboración con los equipos clínicos y de operaciones para atender las necesidades de los clientes. Brindar un servicio al cliente excepcional en todas las interacciones con clientes y personal. Mantener limpias las áreas de cocina, comedor y almacenamiento, incluyendo tareas de lavado de platos según sea necesario. Asistir a reuniones obligatorias del personal y sesiones de capacitación. Gestionar ocasionalmente comidas especiales o necesidades de catering para eventos en la instalación. Demostrar técnicas seguras de levantamiento y manejar regularmente hasta 50 libras. Realizar otras tareas culinarias o relacionadas con la instalación según lo indique la dirección. Requisitos Educación: Diploma de escuela secundaria o GED requerido. Formación culinaria o educación relacionada es un plus. Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto culinario o de servicios alimentarios, preferiblemente en entornos de atención médica, institucionales o cocinas de alto volumen. Licencias y certificaciones: Licencia de conducir válida (Massachusetts), requerida. Certificación ServSafe Food Handler o equivalente (debe obtenerse dentro de los 6 meses posteriores a la contratación). Certificación en RCP preferida; obligatoria dentro de los 6 meses posteriores a la contratación. Otras calificaciones: Conocimiento profundo sobre manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad en la cocina. Capacidad para seguir recetas estandarizadas y planes dietéticos bajo orientación clínica. Actitud profesional, respetuosa y orientada al trabajo en equipo. Capacidad para trabajar de forma independiente y responder con calma ante situaciones de alto estrés. Entorno de trabajo y demandas físicas El puesto es principalmente en interiores (80-90%) en una cocina y área de preparación con control de temperatura. Debe estar de pie, caminar, alcanzar, doblarse, agacharse y levantar objetos durante todo un turno de 8 horas. Uso frecuente de equipos de cocina: estufa, horno, microondas, cortadora, lavaplatos, teléfono y utensilios. Las demandas físicas incluyen levantar/transportar suministros de hasta 50 libras y trabajar en un entorno acelerado. Debe sentirse cómodo con olores a comida, ruido de maquinaria y horarios ajustados de preparación de comidas. Requisitos de seguridad y cumplimiento Se requiere verificación de antecedentes penales, referencias y análisis de drogas. Es obligatorio el cumplimiento de HIPAA y políticas de confidencialidad específicas de la instalación. Debe completar un examen médico previo al empleo de acuerdo con las regulaciones del Departamento de Salud Pública de Massachusetts. Beneficios Boca Recovery Center ofrece un paquete integral de beneficios, que incluye: Seguro médico Planes de jubilación Cobertura de discapacidad Tiempo libre pagado Oportunidades de educación continua y desarrollo profesional Únase a Boca Recovery Center y marque una diferencia significativa mediante una atención experta y compasiva en un entorno orientado a una misión enfocada en la recuperación y el bienestar.

Buscamos ayudantes y repartidores adicionales para ayudar en el restaurante Chelokababi, ¡el mejor restaurante persa en el Área de la Bahía! A tiempo parcial, 4-5 turnos por semana, debe poder trabajar fines de semana. Ayudante de meseros: Preparar bebidas, agua, té, café, ensaladas y postres para los meseros. Armar y limpiar mesas. Limpieza ligera durante y después de los turnos. La experiencia es útil, pero no necesaria: se capacitará a las personas adecuadas, con posibilidad de avanzar al puesto de mesero. Estudiantes aceptados. $19.00/hora más propinas. Repartidores: Ayudar a preparar y entregar bebidas, agua, té y platos principales a las mesas. Ayudar a armar y limpiar mesas y desempeñarse generalmente en una función de apoyo para los meseros. La experiencia es útil, pero no necesaria: se capacitará a las personas adecuadas. Estudiantes aceptados. $19.00/hora más propinas. Los candidatos interesados deben presentarse personalmente en el restaurante Chelokababi, ubicado en 1236 S. Wolfe Rd, Sunnyvale, entre las 6:00 y las 8:00 PM, de martes a sábado. Alternativamente, llame o envíe un mensaje de texto al gerente al (408) 242-6501 para programar una cita, o responda por correo electrónico con una descripción básica de su experiencia e información de contacto.

¡Únete a nuestro equipo culinario como cocinero! En TA Travel Center, estamos dedicados a ofrecer a nuestros clientes comida deliciosa en un ambiente acogedor. Actualmente estamos contratando cocineros para unirnos a nuestro creciente equipo de cocina en Miss J's Cafe. ¡Si te apasiona la comida y disfrutas trabajar en un entorno dinámico, nos encantaría conocerte! Sobre el puesto: Como cocinero, serás responsable de preparar una variedad de platos que cumplan con nuestros altos estándares de calidad. Colaborarás con otros miembros del personal de cocina para crear comidas inolvidables para nuestros huéspedes. Principales responsabilidades: Cocina: Preparar y cocinar los artículos del menú prestando atención a la calidad y presentación. Preparación de alimentos: Ayudar en la preparación de ingredientes y mantener niveles de inventario adecuados para un servicio eficiente. Limpieza: Mantener una cocina limpia y organizada, incluyendo el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Trabajo en equipo: Trabajar estrechamente con el personal de cocina para garantizar un servicio oportuno y eficiente. Creatividad: Contribuir al desarrollo del menú y promociones especiales para mejorar nuestras ofertas culinarias. Si buscas un puesto de cocina gratificante con oportunidades de crecimiento, ¡postúlate hoy para unirte al equipo de Las Vegas Petroleum! Requisitos Experiencia: Se prefiere experiencia previa en restaurantes o cocinas comerciales. Habilidades culinarias: Conocimientos sólidos sobre técnicas de preparación y cocción de alimentos. Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado al trabajo colaborativo. Atención al detalle: Enfoque en la calidad, sabor y presentación de los platos. Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. ¡Da el siguiente paso en tu carrera culinaria con nosotros en Las Vegas Petroleum!

Le Marais Bakery busca asistentes pasteleros / panaderos talentosos, diligentes y organizados para unirse a nuestro maravilloso equipo, ayudando en la elaboración de una selección de tartas, flanes, croissants, brioche y pasteles especiales de temporada. Los candidatos trabajarán junto al chef pastelero principal y el equipo de viennoiserie, utilizando los mejores productos del mercado agrícola y chocolates Valrhona para crear una línea de tartas y pasteles de temporada. Es imprescindible amar la repostería, el trabajo acabado y el uso de ingredientes frescos de temporada. Ofrecemos excelente salario según la experiencia, un gran ambiente y oportunidades de aprendizaje y crecimiento en nuestra panadería. Trabaje en una de las cocinas de repostería más bellas de la ciudad, un comisariato de repostería recién construido de 3.000 pies cuadrados en 1138 Sutter. Hornee todo desde cero diariamente, siguiendo tradiciones artesanales clásicas para preparar viennoiserie y pastelería francesa con levadura natural y los mejores ingredientes locales y franceses. Requisitos del puesto: Estos puestos a tiempo completo incluyen la producción diaria de pasteles y postres, pesar y mezclar masas, hornear y montar, manteniendo el orden y la limpieza en un entorno de trabajo seguro y organizado, así como cooperar con todos los miembros del equipo de cocina. Se requiere disponibilidad para turnos matutinos y fines de semana. Experiencia deseada: Tener título culinario y experiencia en una cocina profesional es ventajoso, pero se proporcionará formación y se anima a personas de todos los niveles de experiencia a postularse. Tipo de empleo: Tiempo completo, licencias por enfermedad y familiares, comidas para el personal Le Marais ha sido reconocida como una de las mejores panaderías de San Francisco por Condé Nast Traveler, San Francisco Magazine, San Francisco Chronicle, Forbes' Travel, Fodor's Travel, EaterSF, Tablehopper, 7X7, Tasting Table, SF Bay Guardian (Best of the Bay 2013), Marina Times y The Wall Street Journal. Obtenga más información sobre nosotros en www.lemaraisbakery.com, instagram.com/lemaraisbakery o tiktok.com/@lemaraisbakery. ¡Únase a nuestro equipo como panadero, donde sus habilidades brillarán contribuyendo a nuestra misión de ofrecer productos horneados excepcionales a nuestros valiosos clientes!