Resumen: Prepara y produce comidas nutritivas y equilibradas de acuerdo con las normas, directrices y políticas aplicables para garantizar un servicio alimentario de calidad. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de brindar un servicio y atención superiores a los residentes y al personal 2. Enfoque en el desempeño laboral de alta calidad y en el desarrollo profesional 3. Entorno laboral orientado al trabajo en equipo, solidario y honesto El rango salarial para este puesto es de $20,00 - $22,00/hora CULTURA LABORAL Los Hogares Masónicos de California están comprometidos con una cultura de liderazgo. Nuestra cultura consiste en brindar un servicio superior a los miembros, residentes y personal mediante un modelo sólido y progresista de servicio y atención que alinee nuestra misión, visión y operaciones. Demostramos excelencia en los servicios centrales y valoramos el desempeño laboral de alta calidad, el desarrollo profesional, la gestión eficaz del tiempo, la gestión presupuestaria, la seguridad en el lugar de trabajo y la satisfacción de los residentes y empleados. Estamos dedicados a la innovación disciplinada y a la mejora continua de la calidad: somos una empresa de aprendizaje. Nos comprometemos a compartir nuestros conocimientos y a ser una organización que atraiga a los mejores y más brillantes talentos. Somos orientados al trabajo en equipo, solidarios y honestos. RESUMEN DEL PUESTO Prepara y produce comidas nutritivas y bien equilibradas de conformidad con las normas, directrices y regulaciones federales, estatales y locales vigentes, así como con las políticas y procedimientos establecidos, para garantizar que en todo momento se proporcione un servicio alimentario de calidad. FUNCIONES ESENCIALES Prepara los alimentos de manera oportuna, de acuerdo con las normas sanitarias y los menús planificados, así como con las políticas y procedimientos establecidos. Desarrolla y mantiene una buena relación de trabajo con el personal de otros departamentos para garantizar que el servicio alimentario se mantenga adecuadamente y satisfaga las necesidades de los residentes. Manipula, almacena y rota los alimentos y suministros de la manera adecuada. Asegura que el área de producción de alimentos y el equipo se encuentren en buenas condiciones, debidamente desinfectados y libres de riesgos para la seguridad. Supervisa el servicio de comidas y garantiza que los alimentos estén a la temperatura adecuada, correctamente presentados, sabrosos y apetecibles visualmente. Maneja los sobrantes de alimentos almacenándolos, envolviéndolos, etiquetándolos y fechándolos adecuadamente, o sigue los procedimientos correspondientes para asegurar su utilización o eliminación. Prepara alimentos para dietas terapéuticas de acuerdo con los menús planificados, recetas estandarizadas y órdenes especiales de dieta. Consulta con el Director de Servicios de Alimentación o con el Chef sobre la producción de alimentos y lleva a cabo otras tareas asignadas por el Chef o los supervisores. Mantiene una buena relación de trabajo con los compañeros de trabajo. Asistencia regular Requisitos Experiencia mínima de 5 años cocinando comidas nocturnas. Experiencia de 1 año en supervisión de cocina. Capacidad para leer, escribir y comunicarse con fluidez. Beneficios En los Hogares Masónicos buscamos miembros del equipo que deseen combinar su pasión por ayudar a las personas, sus buenas habilidades de comunicación, sus capacidades de toma de decisiones y sus excelentes estándares éticos con las oportunidades de avanzar en su carrera. A cambio de sus habilidades, se le ofrecerá: Un entorno laboral centrado en el trabajo en equipo y el apoyo Una generosa contribución a un plan 401K, independientemente de su participación, y una contribución adicional de la empresa cuando participe en dicho plan.
Workable · HR
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