SE BUSCA CHEF DE SUSHI EXPERIMENTADO (Midtown)

Estamos buscando varios chefs de sushi experimentados para unirse a nuestro establecimiento ocupado ubicado junto al Bryant Park. Lea todos los requisitos para el puesto disponible a continuación. Si está interesado, envíe su currículum junto con su disponibilidad para la entrevista por correo electrónico. TIEMPO COMPLETO DISPONIBLE Compensación: $25 - $28 Chef de sushi Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de Nueva York/experiencia como chef de sushi • Tener una gran habilidad para filetear varios tipos de pescados y mariscos, preparar arroz para sushi, ingredientes esenciales relacionados con el servicio de sushi. • Mantener la calidad del producto y desarrollar nuevos artículos de sushi de acuerdo con las tendencias. • Debe tener conocimientos de técnicas de cocina japonesa (habilidades con el cuchillo) e ingredientes tradicionales • Ser capaz de prestar gran atención a los detalles en un entorno acelerado • Mantener todas las áreas de trabajo de la barra de sushi limpias y organizadas en todo momento • Esta persona debe mantenerse constante bajo presión • Comunicarse con el personal de meseros para garantizar que se cumplan solicitudes especiales y consideraciones por alergias alimentarias • Educar al personal sobre ingredientes japoneses, productos y cocina • Se prefiere certificación de manipulador de alimentos de la Ciudad de Nueva York • Debe tener disponibilidad abierta y poder trabajar fines de semana y días festivos Excelentes horarios de operación, además de fácil acceso en transporte público ya que estamos ubicados en el centro de Midtown: Buscamos contratar inmediatamente según la disponibilidad de los candidatos. Envíe sus currículums en el cuerpo del correo electrónico, junto con su mejor disponibilidad para la entrevista para el puesto.