Descripción
Resumen:
Este puesto es para un Gerente General de Restaurante con mucha energía, apasionado por liderar y formar un equipo que ofrezca experiencias excepcionales a los clientes y excelencia operativa.
Aspectos destacados:
1. Liderar y desarrollar un equipo sólido en un entorno de restaurante dinámico.
2. Impulsar la excelencia operativa y alcanzar los objetivos financieros.
3. Garantizar experiencias excepcionales para los clientes y mantener altos estándares.
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Resumen del puesto:
¡Si usted es una persona enérgica y extrovertida, apasionada por liderar y formar un equipo, y busca unirse a una empresa comprometida con crear un excelente lugar para trabajar, ¡este empleo es para usted! Como Gerente General de Restaurante, se le confiará guiar a sus miembros del equipo para ofrecer una experiencia excepcional al cliente, excelencia operativa y un entorno laboral que promueva la participación y la puesta en práctica de los valores corporativos, convirtiendo a Kwik Shop en la opción preferida para las necesidades gastronómicas de nuestros clientes. Los Gerentes Generales de Restaurante son responsables de la operación integral de un restaurante con marca registrada de Kwik Shop, supervisando a un equipo de Asociados y Líderes en su labor de atender a nuestros clientes.
Responsabilidades:
Asegurarse de que su equipo salude a todos los clientes de forma amable para hacerlos sentir bienvenidos y valorados, fomentando así la lealtad del cliente.
Demostrar atributos de liderazgo, como: construir y mantener la confianza con el equipo de la tienda estableciendo metas claras y medibles, asumiendo responsabilidad personal y del equipo, y comunicándose de forma frecuente y eficaz.
Construir y desarrollar un equipo sólido mediante: contratación, capacitación, programación de turnos, tutoría, retroalimentación oportuna sobre el desempeño y liderazgo mediante el ejemplo.
Liderar a un equipo de asociados de la tienda de manera justa, consistente, imparcial y oportuna, apoyando y haciendo cumplir todas las leyes estatales y federales, así como las políticas y procedimientos corporativos.
Alcanzar la excelencia operativa, desarrollar metas de desempeño alineadas con los objetivos operativos de la empresa, cumplir con los objetivos financieros (ventas/gastos según presupuesto, beneficio neto) y esforzarse por lograr mejoras año tras año.
Gestionar la operación alimentaria para garantizar la calidad y seguridad de todos los artículos vendidos.
Gestionar la apariencia general y la limpieza de la tienda (interior y exterior), asegurando que todas las áreas de preparación de alimentos estén limpias y abastecidas; que el área de servicio de alimentos esté impecable y que los baños estén relucientes, delegando y dirigiendo al equipo para mantener los niveles de condición según los estándares de la empresa.
Supervisar el control de calidad, la mercadotecnia, los programas de seguridad y otras directrices establecidas para una operación exitosa de servicios alimentarios.
Realizar otras tareas asignadas a discreción del Gerente de Distrito.
Debe ser capaz de desempeñar las funciones esenciales de este puesto con o sin adaptaciones razonables.
Relaciones laborales: Cajeros de restaurante, miembros del equipo, líderes de turno, gerentes adjuntos, gerentes de restaurante en formación, gerente de distrito, gerente de marca y diversos personal corporativo y proveedores.
Educación mínima: N/A
Educación preferida: Escuela secundaria o GED
Experiencia mínima: 1 año en capacidad de liderazgo o supervisión en entorno de restaurante, liderando un equipo
Experiencia preferida: 1-3 años de experiencia en restaurante
Licencias/certificaciones y habilidades preferidas: Licencia de conducir válida. Requisito nacional de seguridad alimentaria (puede obtenerse durante el empleo)
Habilidades blandas:
Capacidad para hablar e interactuar cómodamente con clientes y miembros del equipo
Mucha energía
Capacidad para pasar rápidamente de una actividad a otra
Orientación al equipo; dispuesto a realizar esfuerzos adicionales para ayudar a los demás
Conocimientos informáticos son útiles
Horario: Este puesto es de tiempo completo e implica trabajar diversas horas, diurnas y nocturnas, ya que las ubicaciones de Kwik Shop pueden estar abiertas las 24 horas, dependiendo de la ubicación. Se requiere trabajar fines de semana y días festivos.
Horas y condiciones: Semana laboral mínima de 48 horas
Viajes: 5 % — será necesario entregar depósitos al banco. Debe contar con transporte confiable
Requisitos físicos: Capacidad para desplazarse y levantar o mover regularmente hasta 10 libras, levantar o mover con frecuencia hasta 25 libras y levantar o mover ocasionalmente hasta 40 libras. Capacidad para estar de pie/caminar 8 horas al día; alcanzar objetos por encima de la cabeza, agacharse, agacharse en cuclillas, girar el cuerpo, alcanzar, agarrar y sujetar, además de trabajar en cámaras frigoríficas (bajas temperaturas). El nivel de ruido en el entorno laboral suele ser moderado.
Otros: Se requiere vestimenta especializada en establecimientos de alimentos. Se exige calzado antideslizante, así como vestimenta específica exigida por los estándares de la marca y los acuerdos de franquicia.
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