Descripción

Culinary Agents está trabajando con el equipo de OyBar para conectarlos con profesionales talentosos de la hostelería. OyBar - ¡Ahora contratando: Cocinero de preparación! Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡OyBar busca un Cocinero de Preparación/Encargado de Preparación para unirse a nuestro equipo! Existen oportunidades a tiempo completo o parcial, dependiendo de tus habilidades, intereses y disponibilidad. Si eres un cocinero de preparación o línea con experiencia de 2 años o más en restaurantes u organizaciones de catering de alto volumen, tienes amplias habilidades culinarias, ambición y motivación, ¡puede que hayas encontrado tu próximo trabajo! Recientemente nombrado uno de los 38 restaurantes esenciales de Los Ángeles por Eater, OyBar se enorgullece de ofrecer un menú inspirado en nuestro espacio retro tipo "bar de barrio", la historia culinaria personal del Chef Jeff y la diversa paleta cultural de Los Ángeles. Nos enfocamos en brindar experiencias consistentemente excepcionales en hostelería gastronómica, con énfasis en platos memorables, ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, y técnicas innovadoras. Actualmente estamos buscando un Cocinero de Preparación experimentado durante el día y/o Encargado de Preparación para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina. ¡Si te apasiona la comida y te desenvuelves bien en entornos acelerados, queremos saber de ti! FUNCIONES PRINCIPALES - Preparar carnes, pescados, salsas, condimentos, aliños, caldos, conservas y otros alimentos necesarios para las operaciones diarias. - Recibir e inspeccionar pedidos y suministros asegurándose de que todos los artículos estén presentes y sean de alta calidad. - Organizar y mantener refrigeradores y áreas de almacenamiento para garantizar un espacio de trabajo limpio y eficiente. - Supervisar y capacitar al equipo de lavado/plato y preparación con el fin de maximizar la producción diaria, mejorar sus habilidades y asegurar que se cumplan los estándares de calidad. - Preparar y organizar las estaciones de cocina para el servicio, asegurando que todos los elementos necesarios estén listos y preparados. - Comunicarse efectivamente con el chef, gerente general, personal del bar y equipo de cocina para garantizar operaciones fluidas. - Estar preparado para ayudar en el lavado de platos y mantener la limpieza en la cocina, cumpliendo con los estándares de salud y seguridad. Si puedes: trabajar solo o en compañía, automotivarte, seguir recetas existentes con cuidado, trabajar en múltiples proyectos simultáneamente para maximizar el tiempo y la eficacia, sentir orgullo de formar parte de un equipo trabajador, solidario y bien valorado bajo circunstancias a veces exigentes, encontrarás en OyBar un lugar feliz para tu vida laboral. ¡Crea tu perfil GRATIS en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empieza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.