Descripción

Prep Cook (Downtown Long Beach) salario: $20-24/hora + propinas tipo de empleo: tiempo completo, turnos matutinos de 9am a 3pm, 6 días nivel de experiencia: nivel superior Ammatoli, un prestigioso restaurante mediterráneo en Downtown Long Beach, está buscando Prep Cooks experimentados para unirse a nuestro equipo de cocina. Con al menos 7 años de experiencia en la industria restaurantera, estamos buscando a alguien apasionado por preparar platos auténticos y con una sólida trayectoria en cocinas del Medio Oriente, griega o persa. Experiencia en la preparación de kebabs y shawarmas es altamente valorada. Responsabilidades principales: - Preparar y picar vegetales, cortar carne y organizar ingredientes según la lista de preparación del chef. - Ayudar en la preparación de kebabs auténticos, brochetas y otros platos del Medio Oriente. - Medir condimentos y preparar ingredientes culinarios siguiendo los más altos estándares de calidad. - Mantener una cocina limpia y ordenada, asegurando que todas las superficies y herramientas estén sanitizadas. - Ayudar en la gestión de inventario y reponer ingredientes según sea necesario. - Garantizar el almacenamiento adecuado de alimentos y cumplir con los estándares de seguridad e higiene alimentaria. - Contribuir al equipo de cocina ayudando en diversas tareas según se necesite. Candidato ideal: - Mínimo 7 años de experiencia en cocina, preferiblemente con experiencia en gastronomía del Medio Oriente, griega o persa. - Amplio conocimiento en preparación de kebabs y shawarmas. - Excelentes habilidades con el cuchillo y capacidad para trabajar con diversos ingredientes culinarios. - Capacidad para seguir recetas y listas de preparación con precisión. - Habilidad para trabajar eficientemente en un entorno dinámico. - Compromiso con altos estándares de seguridad e higiene alimentaria. - Actitud positiva y mentalidad orientada al trabajo en equipo. ¿Por qué unirse a nosotros? - Pago competitivo basado en experiencia. - Beneficios médicos, dentales y de visión. - Ambiente laboral positivo y solidario. - Comidas con descuento y beneficios para empleados. Cómo aplicar: Por favor aplique si cumple con los requisitos mencionados. Siéntase libre de visitarnos en el restaurante los miércoles, viernes, sábados o domingos entre 2 y 6 pm para conocernos. Por favor traiga una copia de su currículum para la entrevista. ¡Gracias por su interés en unirse a nuestro equipo!