Descripción

Edith's busca un cocinero de línea talentoso que se desenvuelva bien en un entorno dinámico y que pueda elevar la experiencia culinaria de nuestros clientes sin perder la integridad del producto. Edith's es una tienda de sándwiches en rápido crecimiento en Brooklyn que ofrece bagels gourmet, sándwiches y productos horneados. Este puesto está basado en nuestra ubicación de WEST VILLAGE. HORARIO: 10 AM - 6 PM Este trabajo requiere una persona que funcione bien bajo presión en un ambiente rápido y divertido. DISPONIBILIDAD LOS FINES DE SEMANA ES OBLIGATORIA TIEMPO PARCIAL Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia. - Prepara alimentos mediante parrilla, huevos, etc., y otros métodos de cocción siguiendo recetas y estándares específicos. - Experiencia previa cocinando huevos y conocimiento técnico. - Capacidad para trabajar con alta demanda y de manera eficiente. - Ser profesional y puntual. - Atención a los detalles. - Trabajo en equipo y buena comunicación tanto con el área de cocina como con el servicio al cliente. - Persona autónoma capaz de trabajar sin instrucciones constantes. - Experiencia en rol de liderazgo es un plus, aunque no es obligatoria. Responsabilidades básicas: • Seguir recetas y ajustarlas según sea necesario. • Mantener un espacio de cocina limpio y organizado. • Comprender programación de producción y preparación. • Ser capaz de agilizar pedidos y priorizar el flujo de comida. • Demostrar buenas prácticas de manipulación de alimentos, como fechado, etiquetado y rotación. • Preparación básica y cocción de carnes, aderezos, ensaladas, sándwiches y otros platos. • Saber operar y limpiar de forma segura todo el equipo de cocina. Responsabilidades adicionales: - Empacar pedidos para entrega o llevar y enviarlos a tiempo. - Enviar artículos de manera puntual. - Prepararse y gestionar la salida de platos durante el servicio diario. - Colaborar con la dirección en aspectos del servicio y procesos. - Seguir instrucciones y procedimientos establecidos. - Ayudar a otros miembros del equipo cuando sea necesario.