RPM Italian - D.C. (1203) está buscando un Director de Vinos

655 K St NW Suite 100, Washington, DC 20001, USA
¡Estamos contratando personas para unirse a nuestro equipo como SUMILLERES!
Algunos de los beneficios para nuestros sumilleres:
Descuentos en restaurantes
Programa de asistencia para empleados: enfoque en el compromiso con la salud mental y el bienestar
Vacaciones pagadas para empleados calificados
Seguro médico Blue Cross Blue Shield
Seguro dental y de visión
Seguro de vida, protección contra accidentes y enfermedades graves
Beneficios para parejas del mismo sexo
Plan 401(k)
Creado por Bill y Giuliana Rancic junto con RJ, Jerrod y Molly Melman, RPM Italian ofrece cocina italiana moderna en un ambiente elegante pero urbano. Nuestro menú es a la vez sofisticado y sin pretensiones: desde la sencillez de pastas frescas preparadas en casa, como nuestro emblemático Mama DePandi's Bucatini Pomodoro, hasta los sabores complejos del Branzino a la parrilla de leña, RPM Italian se centra en interpretaciones bien elaboradas y versátiles de platos clásicos.
Cuidado. Creatividad. Carreras.
¡Únete al equipo de Lettuce Entertain You! Nuestros más de 100 restaurantes son reconocidos a nivel nacional por su excelente comida, servicio y por ser excelentes lugares para trabajar. Contratamos y cuidamos profundamente a personas con creatividad, pasión y la motivación para ser lo mejor. Y recompensamos a nuestros equipos con beneficios de primera clase, capacitación y desarrollo continuo durante toda la carrera y oportunidades de crecimiento. Si buscas una carrera en una empresa progresista con un compromiso duradero hacia las personas, únete a nuestro equipo solidario y creativo.
EOE. Participamos en E-Verify
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE SUMILLER
Los sumilleres son responsables de la venta y servicio de vinos embotellados. Un sumiller debe poseer una certificación vigente en sumillería.
Funciones esenciales
Vender y pedir vino para el restaurante
Estar disponible para trabajar diversas horas, días y turnos, incluyendo fines de semana
Usar y operar de forma segura y eficaz todas las herramientas y equipos necesarios
Capacidad para comunicarse eficazmente y cumplir con instrucciones escritas y orales
Capacidad para realizar múltiples tareas con calma y eficacia en un entorno ocupado y estresante
Trabajar en espacios reducidos y concurridos, con niveles variables de ruido y temperatura
Capacidad para mover y levantar hasta 10 libras, mover y/o levantar frecuentemente hasta 25 libras, y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras
Capacidad para permanecer de pie y caminar durante todo el turno y desplazarse con seguridad por todas las áreas del restaurante, que pueden incluir escaleras, superficies irregulares o resbaladizas
Principales responsabilidades y tareas
Garantizar que la experiencia general del cliente supere las expectativas y anticipar sus necesidades
Saludar a los clientes con una sonrisa cálida y sincera
Usar tacto y buen juicio al manejar problemas de los clientes y responder a sus necesidades con paciencia y cortesía
Desarrollar el menú de vinos del restaurante
Coordinar todos los pedidos de vino para el restaurante
Mantener relaciones profesionales con proveedores y no aceptar regalos ni dinero a cambio de pedidos de vino o licores
Responsabilizarse del inventario de vinos y mantener su seguridad
Proporcionar educación y capacitación sobre vinos a empleados nuevos y existentes, y actualizar los materiales de formación
Realizar catas de vinos
Ayudar al maître o anfitrión a saludar y acomodar a los clientes si es necesario
Organizar, mantener y reabastecer los vinos en los gabinetes, refrigeradores o áreas de almacenamiento adecuados
Asistir regularmente a seminarios sobre vinos
Actuar como líder para el puesto de ayudante de sumiller
Seguir los procedimientos adecuados de servicio de vinos
Ayudar al personal de servicio en la venta, apertura y servicio de vinos
Registrar y contabilizar con precisión todos los artículos pedidos, procesar pagos y conciliar todas las ventas/recibos conforme a las políticas y procedimientos del restaurante
Entender y responder con conocimiento preguntas sobre el restaurante y el menú
Utilizar técnicas de venta para presentar y promocionar ofertas actuales a los clientes
Entender y seguir el procedimiento sobre alergias alimentarias y pedidos especiales/restricciones
Dominio en el uso y operación de todas las herramientas y equipos necesarios, incluido el sistema de punto de venta (POS)
Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene
Completar con éxito la capacitación sobre concienciación del alcohol
Cumplir con todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del Empleado
Llevarse bien con los demás y ser un jugador de equipo
Otras tareas que se asignen según sea necesario
Haga clic aquí para postularse
$25-40/hora