$16-18/hora
1375 E 9th St, Cleveland, OH 44114, USA
Un cocinero de línea es responsable de preparar y cocinar alimentos según las especificaciones del chef, asegurando platos de alta calidad y manteniendo una cocina limpia y organizada. Principales Responsabilidades Preparación de alimentos: Preparar ingredientes cortando, rebanando y mezclando según las recetas. Cocinar alimentos utilizando diversos métodos como asar a la parrilla, freír y saltear. Gestión de la estación: Preparar y abastecer la estación de cocina con los suministros e ingredientes necesarios. Asegurarse de que la estación esté limpia, organizada y cumpla con las normas de seguridad alimentaria. Cocción y presentación: Cocinar los platos del menú según el pedido, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de calidad del restaurante. Presentar los platos de forma atractiva para el servicio. Colaboración: Trabajar estrechamente con el chef ejecutivo, el sous chef y otros miembros del personal de cocina para garantizar un servicio de comidas oportuno y eficiente. Comunicarse eficazmente para coordinar la preparación y el servicio de los alimentos. Limpieza y mantenimiento: Limpiar y desinfectar superficies de cocción, utensilios y equipos al final de cada turno. Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.