Líder de BOH (Seattle)

Estamos buscando una persona fuerte, confiable y humilde para unirse a nuestro equipo de liderazgo en la cocina de Black Bottle Seattle (Belltown). Nuestra cocina se despide en septiembre de un líder de larga trayectoria, y estamos comprometidos a contratar con cuidado, no con rapidez. Buscamos personas que se preocupen profundamente por su trabajo, que sean compañeros de equipo confiables, que traten con amabilidad a sus colegas y que estén deseosas de crecer hacia posiciones de liderazgo. Lo que buscamos: Hablante fluido de inglés; ser bilingüe español/inglés es un plus, pero no es obligatorio. Alguien que se comunique clara y respetuosamente con un equipo mayormente hispanohablante. Es posible que nunca hayas tenido un cargo con el título de líder, pero tienes la ética de trabajo, la actitud y la disposición para aprender adecuadas. Lideras con el ejemplo, no con el ego: colaborando, manteniéndote tranquilo bajo presión y ayudando a elevar el nivel de los demás. Quieres trabajar en una cocina que valore la calidad, la estructura, la confianza y la profesionalidad tranquila. Qué incluye el puesto: Apoyar y hacer cumplir los sistemas y expectativas del chef. Garantizar la preparación y ejecución de alimentos de calidad y consistentemente deliciosos, de los que todos podamos sentirnos orgullosos. Trabajar en la línea (este es un puesto práctico). Comunicarte claramente con el personal de salón, de cocina y la gerencia. Asegurar la limpieza, la seguridad alimentaria y los estándares de preparación. Capacitar, corregir y apoyar a los nuevos miembros del equipo. Contribuir con ideas para menús y platillos especiales. Ser parte de un equipo unido que realmente respalda a sus integrantes. Lo que ofrecemos: Un camino claro de crecimiento, incluyendo apoyo de un equipo de liderazgo experimentado. Un entorno paciente y orientado a la formación: tomaremos el tiempo necesario para invertir en la persona adecuada. Pago competitivo y reparto de propinas. Un lugar de trabajo con tolerancia cero hacia comportamientos tóxicos y un alto valor en el respeto mutuo. Una empresa vibrante y bien establecida con dos ubicaciones únicas: Black Bottle: un bullicioso y moderno gastrobar en Belltown, conocido por sus platos para compartir, bebidas fuertes y servicio eficiente. Bar Vacilando: un acogedor y soleado lugar en Capitol Hill con un menú del Noroeste del Pacífico y Mediterráneo, y una de las mejores terrazas de la ciudad. Si esto suena como un lugar en el que te gustaría crecer y un equipo al que te gustaría pertenecer, por favor contáctanos. Estamos dispuestos a capacitar a la persona adecuada y nos enfocamos más en la integridad y el potencial de liderazgo que en un currículum perfecto.