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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Tilly Bagel Shop para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Tilly Bagel Shop - Se busca: Gerente de Cocina ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy! Descripción del trabajo: Estamos buscando un Gerente de Cocina experimentado y muy organizado que supervise la preparación y organización de los ingredientes en nuestra concurrida panadería de bagels. El candidato será responsable de gestionar un equipo de cocineros de línea, asegurando que todas las tareas de preparación de alimentos se realicen de manera eficiente y siguiendo los más altos estándares. Principales responsabilidades: - Supervisar y gestionar un equipo de cocineros de línea, brindando orientación, formación y apoyo cuando sea necesario. - Supervisar la preparación de ingredientes, incluyendo picar, cortar en rodajas, trocear y la producción de queso crema. - Realizar pedidos de ingredientes a proveedores. - Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con todas las normas de salud y seguridad. - Asegurar que todos los alimentos estén almacenados correctamente y etiquetados con las fechas adecuadas. - Ayudar en el desarrollo e implementación de procedimientos operativos estándar para la preparación de alimentos. - Realizar evaluaciones periódicas del desempeño de los cocineros de preparación y proporcionar retroalimentación constructiva. - Colaborar con otros miembros del personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. - Resolver rápidamente cualquier problema o inquietud que surja en la cocina. Requisitos: - Experiencia demostrada como Gerente de Cocina o cargo similar en una cocina con alta demanda. - Conocimientos sólidos sobre normas de seguridad alimentaria y sanidad. - Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. - Capacidad para liderar y motivar a un equipo. - Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bien bajo presión. - Título de escuela culinaria o experiencia equivalente (deseable). - Disponibilidad para trabajar por las mañanas temprano y los fines de semana. Si eres un profesional culinario comprometido y con experiencia, apasionado por la preparación de alimentos y la gestión de equipos, ¡te animamos a que te postules para esta emocionante oportunidad! Únete a nuestro dinámico equipo de cocina y contribuye a nuestro éxito. ¡Crea tu perfil GRATIS en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empieza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.