Johnny & Sanny's busca Asistente de Gerente de Restaurante/Eventos (vista montañosa)

Estamos buscando un Asistente de Gerente de Restaurante y Eventos dedicado y entusiasta para unirse a nuestro nuevo equipo en Johnny and Sanny's. Debe tener pasión por la hostelería y una sólida experiencia en gestión de eventos y operaciones de restaurante, incluyendo experiencia en administración. Como Asistente de Gerente, garantizará un servicio excepcional al cliente mientras apoya al GM y al funcionamiento general del restaurante. Este puesto requiere experiencia en gestión de eventos y será responsable de todas las consultas, reservas, planificación y ejecución de eventos. Funciones Responder, reservar y planificar eventos y servicios de catering exitosos con Tripleseat. Se requiere experiencia. Ayudar a supervisar las operaciones diarias para garantizar un servicio fluido y experiencias de alta calidad para los huéspedes. Capacitar, orientar y supervisar al personal de sala para mantener los estándares de servicio y mejorar el rendimiento del equipo. Gestionar los niveles de inventario, incluyendo pedidos de suministros y garantizar el almacenamiento adecuado de alimentos y bebidas, cuando corresponda. Colaborar con el gerente de cocina para garantizar la preparación oportuna y presentación de alimentos, con énfasis en eventos. Atender consultas, quejas y comentarios de los huéspedes sobre eventos con profesionalismo y eficiencia. Mantener la limpieza y organización del restaurante, incluyendo áreas de comedor, bar y cocina. Aplicar las normas de salud y seguridad para garantizar el cumplimiento con las leyes locales. Apoyar los esfuerzos de marketing promocionando eventos especiales, banquetes o menús estacionales. Requisitos Se requiere experiencia previa en un entorno de restaurante informal y bar. Se requiere formación en gestión de hostelería. Conocimiento del sistema POS Toast es un plus. Amplios conocimientos sobre preparación de alimentos y servicio de banquetes. Excelentes habilidades de comunicación con capacidad para capacitar y motivar eficazmente al personal. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados según sea necesario. Ser apasionado por el café y el servicio completo de bar es una ventaja. Capacidad para usar o aprender Tripleseat para la planificación de eventos. Únase a nuestro equipo como Asistente de Gerente de Restaurante, donde podrá demostrar sus habilidades en gestión de eventos y liderazgo, contribuyendo al mismo tiempo a un ambiente de comedor dinámico. ¡Esperamos darle la bienvenida! Responda con su currículum para ser considerado para este puesto.