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¡SE NECESITAN CHEF HIBACHI, CHEF SUSHI, CHEF DE COCINA, CAMARERO, AYUDANTE DE COCINA! (Greenwood Village)

Salario negociable

9656 E Arapahoe Rd, Englewood, CO 80112, USA

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Descripción

Nuevo restaurante de Hibachi y Sushi está contratando miembros del equipo a tiempo completo con experiencia y pasión. * Para chefs de Hibachi/Sushi Responsabilidades: . Preparar rollos de sushi, sashimi y platos especiales con consistencia. . Mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina (se requiere certificado de curso de manipulación de alimentos, que será pagado por el empleador). . Interactuar con los clientes de manera profesional. . Trabajar estrechamente con el equipo para garantizar un funcionamiento fluido. . Dominio de técnicas con cuchillo y conocimientos sobre preparaciones de Sushi/Hibachi. . Fuerte espíritu de trabajo en equipo y confiabilidad. . 2+ años de experiencia en cocina japonesa (Sushi y Hibachi) Compensación: salario + propinas (anualmente 50K-75K para Hibachi) y (40K-60K anualmente para Chef Sushi) según experiencia *Para Chef de Cocina . Se prefiere experiencia mínima de 2 años en cocina japonesa profesional . Capacidad para trabajar en una cocina rápida y de alto volumen, aplicable a todo el personal. . Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria (el curso de certificación en manipulación de alimentos será proporcionado). . Actitud apasionada por la comida, respetuosa, profesional y orientada al trabajo en equipo. . Garantizar calidad y consistencia en cada plato. . Compensación de 40K-50K anuales según experiencia *Para Camareros Responsabilidades: . Se prefiere experiencia en restaurantes de Hibachi y Sushi. . Atender bien a los clientes y guiarlos a través de nuestro menú. . Tomar pedidos con precisión y entregar comida/bebidas puntualmente. . Brindar un servicio atento y de alta calidad. . Trabajar como parte del equipo. . Salario + propinas, entre 50K-75K anuales según experiencia. . Se requiere verificación de empleo para todo el personal. *Todo el equipo debe trabajar fines de semana y feriados *Las entrevistas serán de lunes a viernes entre las 11:00 AM y 1:00 PM. *Por favor llame antes de venir

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Ubicación
9656 E Arapahoe Rd, Englewood, CO 80112, USA
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Gerente de Recepción
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APLICA AQUÍ: https://rosecaregroup.bamboohr.com/careers/27 Resumen del trabajo: El Chef es responsable de la preparación de alimentos, proporcionar comidas nutritivas y atractivas, pedidos y entrega de alimentos y suministros, almacenamiento adecuado de alimentos, así como la limpieza de la cocina y el área de comedor. El Chef será responsable de supervisar todas las operaciones de alimentos en todas las instalaciones de Rose Care Group. El Chef reportará al Administrador/Gerente General. Funciones y responsabilidades: Crea menús por temporada con un mes de anticipación. Los menús semanales deben incluir una lista de compras con todos los ingredientes y porciones necesarias para alimentar a un número determinado de residentes. Crea y gestiona horarios para todos los chefs en las instalaciones. Prepara comidas de calidad para los residentes (por ejemplo, desayuno, almuerzo y cena) y bocadillos según lo indicado en el menú de la instalación. Sigue dietas especiales, como dietas para diabéticos, dietas blandas, dietas mecánicas, etc., según lo indique el médico principal o el terapeuta del habla. Cumple con otras restricciones dietéticas, considera alergias alimentarias, gustos y disgustos de los residentes. Asegura que todos los alimentos y suministros estén disponibles y almacenados correctamente. Supervisa y gestiona las operaciones de cocina de manera adecuada y eficiente, incluyendo la reducción de desperdicios de alimentos. Cumple con todas las regulaciones del Título 22 en cuanto a servicios de alimentos, por ejemplo, temperatura del refrigerador, etiquetado de alimentos y sobras, almacenamiento de alimentos perecederos y no perecederos, etc. Mantiene toda la capacitación anual requerida para el personal de cocina a través de Relias. Asegura la limpieza de la cocina, incluyendo despensas, encimeras, pisos de la cocina, áreas del comedor, refrigeradores y congeladores. Asegura que todo el equipo y electrodomésticos de cocina estén en perfecto funcionamiento en todo momento; cualquier equipo o electrodoméstico defectuoso debe informarse al Gerente General tan pronto como sea posible. Organiza la preparación de comidas para eventos especiales y días festivos. Debe estar disponible durante los principales días festivos, como Pascua, Acción de Gracias, Navidad, etc. Asegura que haya un menú de emergencia y suministros de alimentos suficientes para una semana disponibles en todas las instalaciones en caso de emergencia. Mantiene una actitud abierta y flexible para trabajar con la administración en temas e incidencias relacionadas con los servicios de alimentación en la instalación. Otras funciones asignadas para el funcionamiento de la empresa o según las necesidades y seguridad de los residentes. Experiencia, educación y habilidades requeridas: Debe tener un certificado vigente de manipulador de alimentos dentro de los 30 días posteriores a la contratación Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente Experiencia demostrada como cocinero, preferiblemente con experiencia en vida asistida, enfermería especializada o hospitalaria Conocimiento de las normas adecuadas de manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad Fuertes habilidades organizativas y de multitarea Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo Un título culinario o certificación relevante es un plus Todos los empleados deben pasar una verificación de antecedentes penales del Departamento de Justicia/Oficina Federal de Investigación Todos los empleados deben tener una autorización vigente de tuberculosis (TB) Todos los empleados deben pasar un examen físico previo al empleo Requisitos físicos Ser capaz de permanecer de pie durante largos períodos, doblarse, subir escaleras, alcanzar y agarrar Capacidad para operar equipos de cocina de forma segura Hablar y comunicarse con claridad Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto con o sin adaptaciones razonables Acerca de Rose Care Group: Rose Care Group es un proveedor líder de servicios residenciales integrales, compasivos y personalizados para personas mayores. Nuestro equipo dedicado trabaja incansablemente para crear un entorno cómodo, seguro y enriquecedor para nuestros residentes, asegurando que reciban el más alto nivel de atención y apoyo.
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