GTE en Emeryville - contratando camarero experimentado a tiempo completo - ¡únete a nosotros! (oakland oeste)

Horario de trabajo: miércoles a sábado, de 4:00 a 10:15 pm ¿Quieres saber más sobre nosotros? Aquí tienes una hoja informativa rápida: Un restaurante con menú cambiante diario dirigido por chef. Un lugar para que los amantes de la comida exploren sabores artesanales y una hospitalidad auténtica como comunidad. Un lugar liderado por personas queer y mujeres que se preocupa profundamente por crear un buen entorno laboral para que todos lo disfrutemos cada día (aunque aún sea un trabajo realmente duro). Es un restaurante concurrido donde estaremos muy ocupados durante 2 horas y luego terminamos temprano para celebrar nuestro día. Es un restaurante galardonado donde siempre puedes sentirte orgulloso y divertido al compartir sabores únicos con tus invitados. También es una casa con propinas compartidas donde puedes ver un verdadero espíritu de equipo trabajando cada noche desde la cocina hasta el salón, prestando servicio al cliente juntos. Es un lugar si deseas trabajar con personas normales apasionadas por la comida y la hospitalidad. Es un lugar con muchos profesionales de la industria, artesanos y clientes interesados en lo artesanal. ¿Quieres saber más? WeAreGoodToEat.com [Sobre el restaurante] Cocina taiwanesa Good To Eat, que comenzó como un popup y tuvo muchos seguidores, tras transformarse en restaurante (ahora con 2 años), estamos clasificados como restaurante esencial en East Bay, en la columna del crítico de comida del New York Times con una página completa, y seleccionados como uno de los 50 mejores restaurantes del área de la Bahía. Somos un restaurante de comida artesanal dirigido por chef, con pequeñas porciones elaboradas en lotes pequeños, además de un bar de sake y cerveza. [Camareros en contratación]: A tiempo completo. 4 días por semana MIÉRCOLES A SÁBADO de 4:00 a 10:15 o 10:30 Vacante disponible próximamente (este no es un trabajo temporal, si solo puedes trabajar durante el verano por favor no apliques) [Puesto disponible: camarero del equipo de salón] Aquí realizamos servicio de mesa completo y todos nos ayudamos mutuamente de forma realmente fluida. Como parte de nuestro equipo de salón como camarero, tus responsabilidades incluyen: (1) Saludar a los clientes, presentar quiénes somos y establecer expectativas sobre este lugar único (2) Ser capaz de describir sabores y hacer recomendaciones sobre cómo pedir, así como de maridajes de bebidas también (muchas cosas que necesitarás memorizar) (3) Llevar la comida a la mesa e introducirla con detalles. Tenemos un menú rotativo diario, es diferente cada día (4) Ser capaz de presentar opciones de bebidas, servirlas adecuadamente y recomendarlas según la comida (Experiencia previa presentando menús estacionales, trabajar en restaurantes de pequeñas porciones o en bares de vino donde recomiendes vinos a los clientes para que lo pasen bien, son grandes ventajas para tener éxito en este puesto) (5) Necesitas trabajar rápido y ser muy bueno multitarea. ¡Somos muy dinámicos! :) (6) Ser capaz de realizar todo el ciclo del servicio de mesa: preparación de mesas, pedir pedidos adicionales, limpiar mesas... etc. Este puesto requiere experiencia previa en restaurantes de servicio completo. Si has trabajado antes como barista, en barra o en puestos de preparación de bebidas, será un plus. **Compensación: - Pago por turno o por hora. Este puesto comparte propinas. Somos una casa con propinas compartidas. Cocina y salón trabajan estrechamente juntos. - La tarifa por hora o por turno se basará en tu experiencia - Comida para empleados, descuento para empleados - Tras las propinas, el pago oscila entre $28 y $34 Somos un negocio liderado por mujeres, propiedad de personas queer y de inmigrantes. Estamos deseando seguir cultivando nuestra profundidad culinaria y seguir compartiendo maravillosos y delicados sabores asiáticos con un enfoque en fermentación y sensibilidad hacia el sabor taiwanés. Buscamos camareros con mentalidad afín y apasionados para unirse a nosotros en nuestro servicio de mesas ***Requisitos **** Experiencia profesional requerida: al menos 1 año. Autorizado para trabajar aquí. Este es un entorno laboral de habla inglesa. Ten en cuenta que ESTE NO ES un puesto de nivel inicial. Es ideal contar con experiencia en servicio de mesas en un restaurante independiente concurrido. Si no la tienes, y realmente te gusta lo que hacemos y quieres convertirte en uno de nosotros, por favor considera que necesitarás aprender muchas nociones básicas del servicio. Sería ideal si conoces las diferencias entre un restaurante independiente, tipo dirigido por chef, frente a un servicio corporativo o de cadena. **CÓMO APLICAR Y PROCESO DE ENTREVISTA *** 1. Por favor responde a esta publicación, preséntate, cuéntanos por qué te gustaría unirte a este equipo y adjunta tu currículum (sin currículum no contactaremos) O 2. Por favor visita nuestra página web para completar el formulario de solicitud Después de la entrevista, normalmente programaremos de 1 a 3 turnos de prueba pagados antes de tomar una decisión Esperamos tener noticias tuyas! Las entrevistas comienzan ahora. ---- ¡Ok! Si estás leyendo hasta aquí, queremos compartir contigo en general qué es lo que valoramos y puedes imaginar/evaluar si encajarías bien en nuestra cultura. En general, cuantos más puntos de los siguientes cumplas, más probable es que disfrutes trabajando con nosotros! [Sobre ti - nuestro candidato ideal] - Intención de trabajar rápido. Cuando el ritmo es intenso, te sientes entusiasmado en lugar de agotado (¡Tenemos un gran equipo que trabaja contigo con una energía alta!) - Capacidad para gestionar el servicio de mesas - Experiencia cumpliendo pedidos de bebidas, sin miedo a preparar comida. - Experiencia tomando pedidos, presentando comida, capaz de compartir conocimientos (te entrenaremos) sobre la comida y encantado de conversar con los clientes sobre cómo preparamos los platos y nuestro esfuerzo por hacerlos tan deliciosos, tal como cuando compartes la comida que cocinas para tus invitados - Somos un establecimiento con menú cambiante diario. ¡Tener experiencia presentando comida cuidadosamente elaborada y ofertas estacionales es un plus! - No necesitas entender la cocina taiwanesa, pero un conocimiento básico de la cocina asiática y japonesa será un plus - Valoramos la capacidad multitarea, la habilidad para trabajar rápido, tener sentido de urgencia y una actitud proactiva para detectar las necesidades de los comensales y brindar la hospitalidad adecuada: se requiere experiencia en servicio de mesas. - Nos desenvolvemos bien en un ambiente de trabajo rápido y profesional - Debes saber cómo tomar pedidos, hacer sugerencias basadas en un menú de pequeñas porciones, ayudar a los clientes con bebidas y limpiar/renovar mesas según sea necesario - Se requiere 1 año de experiencia trabajando en restaurantes. Si no tienes experiencia pero aún así deseas aplicar, cuéntanos por qué. Si casualmente tienes las siguientes características, es muy probable que encajes muy bien: - Ya sabes que te gusta el ambiente de los restaurantes independientes más que el de las cadenas y sabes exactamente por qué - Tienes una capacidad de atención y habilidades multitarea - Te encanta comer y presentar comida y bebidas a la gente. Te interesa descubrir nuevos sabores, nueva comida, nuevas cocinas. Y siempre te gusta explorar y discutir con amigos - Cuando surgen algunos desafíos, eliges verlos de forma positiva esperamos que esto ayude ¡esperamos tener noticias tuyas!