Resumen: Storia Cucina busca un apasionado Gerente de Frente de Sala para liderar las operaciones diarias, fomentar una cultura positiva en el equipo y garantizar experiencias excepcionales para los clientes en un entorno dinámico. Aspectos destacados: 1. Dirigir las operaciones diarias del frente de sala y capacitar a un equipo dedicado 2. Crear experiencias gastronómicas inolvidables y fomentar una cultura positiva en el equipo 3. Formar parte de un restaurante de propiedad local que valora la calidad y el trabajo en equipo Gerente de Frente de Sala Storia Cucina | Bellingham, WA Acerca de Storia Cucina Storia Cucina es un restaurante italiano dirigido por un chef, ubicado en el corazón del centro de Bellingham, construido alrededor de pastas artesanales, ingredientes de temporada, hospitalidad genuina y una pasión por crear experiencias gastronómicas inolvidables. Creemos que los grandes restaurantes se construyen con grandes personas, y buscamos un líder orientado a la hospitalidad que nos ayude a guiar a nuestro equipo de frente de sala. Resumen del puesto Buscamos un experimentado Gerente de Frente de Sala que lidere con el ejemplo, se desempeñe excelentemente en un entorno dinámico y tenga una profunda pasión por la hospitalidad. Se trata de un puesto de gestión práctico que requiere una persona que disfrute estar en la sala, capacitar a los empleados, interactuar con los clientes y mantener los altos estándares que definen a Storia Cucina. El candidato ideal es organizado, mantiene la calma bajo presión y está comprometido con la construcción de una cultura positiva en el equipo, mientras ofrece experiencias excepcionales para los clientes todos los días. Responsabilidades • Dirigir las operaciones diarias del frente de sala y actuar como Gerente de Turno durante los turnos. • Reclutar, entrevistar, contratar, incorporar y capacitar a nuevos miembros del equipo de frente de sala. • Capacitar, orientar y desarrollar a los empleados, manteniendo al mismo tiempo una cultura positiva y responsable. • Elaborar horarios semanales para el personal y gestionar la mano de obra para cumplir con las metas presupuestarias. • Garantizar un servicio excepcional a los clientes mediante la resolución profesional de sus inquietudes y la creación de experiencias gastronómicas inolvidables. • Mantener los estándares de servicio, limpieza y organización en todo el restaurante. • Llevar a cabo reuniones previas al turno y capacitaciones continuas sobre el servicio. • Trabajar estrechamente con el equipo de liderazgo de cocina para asegurar una comunicación y ejecución fluidas. • Asistir en actualizaciones del menú, mantenimiento del sistema POS y materiales impresos. • Supervisar el inventario de suministros del frente de sala y realizar pedidos según sea necesario. • Garantizar el cumplimiento de las regulaciones del departamento de salud, las leyes sobre el servicio de alcohol y las políticas de la empresa. • Colaborar en la creación de sistemas que mejoren la eficiencia, la organización y la experiencia general del cliente. Requisitos • Preferiblemente, 3 o más años de experiencia en gestión de restaurantes. • Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación. • Excelentes capacidades organizativas y de gestión del tiempo. • Experiencia en planificación de horarios y gestión de la mano de obra. • Capacidad para mantener la calma y la profesionalidad durante los servicios intensos. • Pasión por la hospitalidad, la gastronomía, el vino y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. • Disponibilidad para trabajar en horarios vespertinos, fines de semana y festivos según sea necesario. Lo que buscamos Buscamos a alguien que: • Lidere con integridad y profesionalismo. • Asuma la responsabilidad y resuelva los problemas de forma proactiva. • Disfrute desarrollar y orientar a un equipo. • Tenga altos estándares y atención al detalle. • Ame la hospitalidad y hacer que las personas se sientan bienvenidas. • Deseé formar parte de un restaurante de propiedad local que valore la calidad, el trabajo en equipo y la mejora continua. Remuneración y beneficios • Tarifa por hora competitiva, basada en la experiencia. • Ayuda económica para seguro médico. • Vacaciones pagadas. • Después de un año, opción de coincidencia salarial del 3%. • Oportunidades de bonos por desempeño. • Descuentos en comidas. • Oportunidades de crecimiento. • Propietarios solidarios que valoran el equilibrio entre la vida laboral y personal. Cómo aplicar Por favor envíe su currículum junto con una breve introducción explicando por qué sería una excelente opción para Storia Cucina. Nos encantaría conocer su estilo de liderazgo, su experiencia en restaurantes y qué significa para usted una excelente hospitalidad. Esperamos con interés conocer a profesionales apasionados de la hospitalidad que estén entusiasmados por ayudar a liderar uno de los principales restaurantes independientes de Bellingham.
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