Flour + Water Hospitality Group busca Gerente General orientado al equipo (San Francisco, CA)

Flour + Water Hospitality Group está buscando un Gerente General cálido, entusiasta y orientado al equipo para liderar el frente de casa de uno de nuestros reconocidos restaurantes. Somos un grupo hostelero con sede en San Francisco cuya familia de empresas incluye nuestro restaurante original Flour + Water, Penny Roma, Flour+Water Pasta Shop, Flour + Water Pizzeria y tiendas de pizza, así como Flour + Water Foods, nuestra línea recientemente lanzada de pasta y pizzas congeladas para venta al por menor. Nos enorgullece contar con una excelente cultura y una plantilla única y diversa, y animamos firmemente a personas BIPOC y LGBTQ+ a postularse. El candidato ideal para el puesto de GM siente pasión por la comida, el vino y la hospitalidad, desea sinceramente liderar en un entorno de equipo, comparte nuestros objetivos comunes de perfección e integridad de los ingredientes, y tiene un fuerte deseo de fomentar el crecimiento y desarrollo de nuestro equipo. Esta es una excelente oportunidad para unirse a una gran cultura laboral en un entorno único, dinámico y de ritmo acelerado con un grupo de restaurantes en crecimiento. REQUISITOS PARA EL PUESTO DE GM: - Mínimo cinco años de experiencia trabajando en un restaurante de servicio completo de ritmo acelerado, incluyendo dos años de experiencia en gestión - Habilidades sólidas de organización y gestión del tiempo, junto con una atención impecable al detalle - Se requieren turnos nocturnos y los fines de semana; ¡por favor no se postule si no está disponible por las noches y los fines de semana! - Experiencia con cocina del norte de California y/o cocina italiana, y menús que cambian regularmente - Profundo conocimiento e interés en vinos, especialmente en técnicas de vinificación natural - Excelentes habilidades de liderazgo con una personalidad cálida y atractiva - Capacidad natural para ofrecer e inspirar un servicio genuino, refinado y hospitalario - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para realizar varias tareas simultáneamente - Habilidades sólidas con computadoras, incluyendo Word, Excel y G-Suite, así como conocimiento e interés en redes sociales - Experiencia con Toast y Resy, o sistemas similares - Capacidad para crear e implementar sistemas que funcionen tanto para la gestión como para el personal - Cumplimiento de tareas asignadas y capacidad para gestionar proyectos a largo plazo - Pasión y conocimiento de la escena gastronómica local actual - Experiencia en control de inventario, control de costos de alimentos y mano de obra, y sólidos conocimientos financieros en restaurantes - Pasión y conocimiento de la escena gastronómica local actual - ACTITUD POSITIVA y una personalidad extrovertida que encaje con nuestro equipo - Referencias sólidas Resumen del puesto (esto refleja la naturaleza general y nivel de responsabilidad; no pretende ser exhaustivo): El Gerente General trabajará estrechamente con el Director de Operaciones y el Chef Ejecutivo para coordinar y supervisar la planificación, organización, formación y liderazgo necesarios para alcanzar los objetivos establecidos en experiencia y satisfacción del cliente, educación y retención de empleados, ventas, costos, rentabilidad, calidad de los alimentos, limpieza, organización y seguridad. Los candidatos para este puesto deben ser jugadores de equipo fuertes que sobresalgan tanto en la colaboración como en la ejecución independiente de tareas y objetivos. El GM medirá y evaluará regularmente los niveles y estándares de servicio utilizando comentarios de clientes y empleados, y desarrollará planes para la mejora continua. Debe mantener la cultura de la empresa fomentando un ambiente de trabajo cálido y positivo, y dar un fuerte ejemplo de liderazgo mediante refuerzo positivo. Debe representar a la empresa y sus valores tanto dentro como fuera del lugar de trabajo. El GM debe estar comprometido con el aprendizaje y la mejora mediante estudio independiente, y trabajar con otros miembros de la empresa para hacer cumplir lo mismo. La educación continua y el autodesarrollo tendrán la máxima prioridad, junto con el compromiso de orientar y desarrollar al resto del personal del restaurante del frente de casa. Horario: Este es un puesto de tiempo completo, con salario fijo y exento. La semana laboral típica será de cinco turnos consecutivos (con dos días libres consecutivos), con compromisos regulares por las noches y los fines de semana. Las horas esperadas serán aproximadamente de 50 a 60 horas por semana, y ocasionalmente más de 60 horas o más de cinco días por semana. Por favor no se postule si no puede cumplir con estos requisitos. Compensación y beneficios: El salario comienza en el rango de $95,000/año según experiencia (DOE), con programa de bonificación trimestral, 10 días de PTO/año, cobertura completa de seguro médico, dental y de visión, EAP, seguro de vida básico, programa de opciones de acciones para empleados, 401k, descuentos en comidas y más. Para postularse, envíe su currículum (pegado en el cuerpo del correo; no se leerán archivos adjuntos) con la línea de asunto: SU NOMBRE - Gerente General, y un breve párrafo sobre usted y por qué está buscando su próxima oportunidad. FWHG anima a todos los candidatos talentosos y experimentados a postularse. Ofrecemos oportunidades de empleo iguales (EEO) a todos los empleados y solicitantes de empleo, independientemente de la raza, color, ascendencia, origen nacional, lugar de nacimiento, sexo, edad, religión, credo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, peso u altura reales o percibidos. De conformidad con la Ordenanza de Oportunidad Justa de San Francisco, también consideramos para empleo a candidatos calificados con antecedentes penales y de arresto.