Fireside Pizza - Supervisor de Cocina, Ayudante de Gerente de Cocina (Olympic Valley)

Culinary Agents is working with the team at Persone NYC to connect them with talented hospitality professionals. Persone NYC - Now Hiring: Chef Kitchen Manager – busy Tacos Spot NYC Click here to learn more & apply today! Apply here or email us at: hiring@personenyc.com Chef Operator (Dual FOH + BOH Role) Location: Midtown, New York City Un emocionante y creciente concepto de taco counter en Midtown está en búsqueda de un Chef Operador / Gerente de Cocina para asumir un rol dinámico de liderazgo dual. Esta posición combina la experiencia práctica en la cocina con la gestión operativa del frente de la casa, lo que la convierte en una oportunidad única para un profesional bilingüe apasionado por la hospitalidad, listo para asumir responsabilidades a nivel de propietario. Este no es simplemente otro puesto de cocina: es la oportunidad de dirigir un negocio de tacos de alta calidad y en plena expansión en uno de los vecindarios más concurridos de la ciudad de Nueva York, liderar un equipo unido de más de 20 personas y potenciar tanto la excelencia culinaria como el crecimiento en ventas, manteniendo siempre una cultura auténtica e inclusiva. An exciting, fast-growing Midtown taco counter concept is seeking a Chef Operator / Kitchen Manager to take on a dynamic dual leadership role. This position combines hands-on kitchen expertise with front-of-house operational leadership, making it a unique opportunity for a passionate, bilingual hospitality professional ready to step into ownership-level responsibility. This is not just another kitchen role—it’s a chance to run a thriving, high-quality taco business in one of New York City’s busiest neighborhoods in Midtown NYC, lead a close-knit team of 20+, and drive both culinary excellence and sales growth while maintaining an authentic and inclusive culture. What You’ll Do Lead the kitchen: Oversee prep, ordering, production, and execution with consistency, efficiency, and unwavering quality. Manage the team: Supervise 20+ employees, including scheduling, payroll, and daily coaching to maintain a positive, high-performing workplace. Operate with balance: Seamlessly manage both FOH and BOH responsibilities in a hands-on leadership role. Run the show: Ensure smooth day-to-day operations in a high-volume, 12–15 seat taco counter setting with heavy takeout and delivery. Drive growth: Take ownership of sales performance, foster guest loyalty, and build strong neighborhood and tourist repeat business. Maintain standards: Ensure compliance with food safety and operational guidelines while streamlining paperwork and systems. Inspire by example: Deliver a guest-first, team-oriented culture rooted in hospitality and authentic Mexican cuisine. What We’re Looking For Proven expertise in Mexican cuisine and tacos Strong knowledge of kitchen operations, ordering, COGS management, and payroll oversight. Bilingual in Spanish and English—essential to connect with both the team and diverse guests. Experience thriving in small, high-volume restaurants where every detail counts. Entrepreneurial, collaborative, and positive leadership style. Commitment to a balanced schedule of 45–50 hours per week (with genuine work-life balance built in). Compensation & Benefits Salary: $80,000 to $90,000 Profit Sharing / Bonus Opportunities: up to 10% annually Healthcare Credit: $5,000 annually, added to payroll, allowing flexibility for marketplace coverage. Paid Time Off (PTO): 3 weeks PTO Why This Role? This is an exciting opportunity to step into a leadership position with full operational ownership of a growing Midtown concept. With profit-sharing upside, a supportive ownership structure, and a culture built on hospitality and collaboration, this role offers the chance to make a true mark on a business while achieving a sustainable work-life balance. If you are a passionate operator with expertise in Mexican cuisine and a desire to lead both FOH and BOH with energy and vision, this is your chance to join a thriving Midtown concept and grow with it. Apply here or email us at: hiring@personenyc.com Create your FREE profile on CulinaryAgents.com to apply to any job with a single click! Plus, start receiving alerts for new opportunities that match your skills and experience.

PUESTOS A TIEMPO COMPLETO DISPONIBLES: Camarero experimentado (3+ años en establecimiento de alta cocina) Camarera experimentada (3+ años en establecimiento de alta cocina) Tipo de trabajo: A tiempo completo, turnos nocturnos (5 días a la semana, INCLUIDOS FINES DE SEMANA) Pago: Por hora y propinas Resumen del trabajo (funciones, pero no limitadas a): - Debe tener 3 años de experiencia trabajando en un establecimiento de alta cocina. - Brindar un servicio profesional, amable y de alta calidad a cada invitado. - Tomar pedidos de bebidas de manera oportuna mientras se establecen relaciones genuinas. - Asegurar el pago de todas las cuentas y procesarlas mediante el sistema POS. - Ayudar a otros miembros del equipo con diversas tareas según se asignen. - Debe poseer excelentes habilidades de servicio al cliente, comunicación y atención. - Debe tener conocimientos y comprensión sobre licores, cervezas, vinos y bebidas no alcohólicas, incluido el reconocimiento específico de marcas. - Debe mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, siguiendo todas las normas establecidas por el restaurante, así como las normativas sanitarias y de seguridad. - Servir mesas con buena educación y según los estándares del restaurante. ¡Envíenos su currículum indicando el puesto al que desea postularse! Formaremos al candidato adecuado. Esperamos conocerle.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Au Za'atar - Midtown East para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Au Za'atar - Midtown East - Contratación inmediata: Anfitrión/Anfitriona ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Restaurante de alta cocina libanesa y de Oriente Medio busca un Anfitrión/Anfitriona con experiencia. El Anfitrión/Anfitriona será responsable de brindar un servicio amable y receptivo para crear una experiencia gastronómica excepcional para todos nuestros huéspedes, dando la bienvenida y saludando cálidamente a los invitados al llegar. Gestionar el asiento eficiente y oportuno de nuestros huéspedes en una mesa que mejor satisfaga sus deseos. Ofrecemos excelente comida, calidez, felicidad, sonrisas y un servicio al cliente excepcional. Nos esforzamos por ofrecer un servicio y hospitalidad excepcionales. Nuestro anfitrión ideal podrá saludar e interactuar con los huéspedes, ayudarlos con reservas y asegurarse de que todas sus necesidades generales se satisfagan. Se requiere experiencia en restaurantes de alta cocina ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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AYUDA DE CHEF/ Y CAJERO PARCIAL o TIEMPO COMPLETO $$$$ más experiencia, más $$$$ Experiencia mínima de 5 años Tienda de comestibles italiana, Valhalla, Nueva York Cerca de trenes/autobuses Llame al 845-803-3598 y deje un mensaje, por favor Todos los mensajes recibidos tendrán una llamada telefónica del dueño

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