Descripción

PUESTO DE CAMARERO - CONOCIMIENTOS MÍNIMOS REQUERIDOS DE 3+ AÑOS DE SERVICIO **Servicio al cliente y hospitalidad:** * Brindar un servicio excepcional y personalizado a huéspedes exigentes, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas en un entorno de restaurante elegante y dinámico. * Mantener un conocimiento exhaustivo del menú, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y maridajes con vinos, para brindar recomendaciones informadas y mejorar la experiencia gastronómica. * Fomentar un ambiente cálido y acogedor, creando conexión con los huéspedes y promoviendo una sensación de atención personalizada. * Resolver rápidamente y de manera profesional las preocupaciones y quejas de los huéspedes, asegurando su completa satisfacción y manteniendo una experiencia positiva durante la comida. * Entregar consistentemente un servicio atento y eficiente, asegurando pedidos oportunos, entrega rápida de alimentos y mantenimiento adecuado de mesas. * Recibir y sentar a los huéspedes con amabilidad y profesionalismo, siguiendo el protocolo establecido en restaurantes finos. * Gestionar eficientemente las reservas y asignación de mesas, optimizando los arreglos de asientos y minimizando tiempos de espera. **Conocimiento y servicio de alimentos y bebidas:** * Demostrar conocimiento completo sobre vinos, licores y cócteles, brindando recomendaciones expertas y ejecutando técnicas precisas de dosificación. * Procesar y gestionar con exactitud los pedidos de los clientes, utilizando sistemas POS y asegurando facturación correcta. * Realizar servicios en la mesa con precisión, incluyendo presentación, fileteo y servicio de bebidas, cumpliendo con estándares establecidos de restaurantes finos. * Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. * Colaborar con el personal de cocina y barra para garantizar un servicio fluido y entrega puntual de órdenes. * Presentar y explicar con confianza las especialidades del día y selecciones de vino con entusiasmo. * Manejar y servir con destreza alimentos delicados y de alto valor, manteniendo su presentación y temperatura adecuada. PUESTO DE BARTENDER (ADEMÁS DE TODAS LAS FUNCIONES ANTERIORES) - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 3+ AÑOS REQUERIDA * Conocimiento de todos los cócteles estándar. * Capacidad para mantener consistencia usando medidor (jigger), familiaridad con este es OBLIGATORIA. * Capacidad para memorizar y preparar efectivamente todos los cócteles de la casa (que cambian estacionalmente). * Capacidad para realizar múltiples tareas detrás de la barra y ayudar tanto a los camareros de salón como a los huéspedes de la barra. * Capacidad para mantener un área de bar limpia y bien organizada. **Trabajo en equipo y profesionalismo:** * Trabajar colaborativamente con otros miembros del equipo para asegurar un servicio eficiente y sin interrupciones, contribuyendo a un ambiente laboral positivo y solidario. * Mantener una apariencia y actitud profesionales, cumpliendo con los estándares de vestimenta y aseo personal. * Demostrar puntualidad y responsabilidad, llegando siempre a tiempo y preparado para el servicio. * Seguir todas las políticas y procedimientos establecidos por el restaurante, asegurando cumplimiento con normas de seguridad y operación. * Participar en reuniones previas al turno y en capacitaciones continuas para mejorar conocimientos del producto y habilidades de servicio. * Mantener una actitud calmada y compuesta bajo presión, manejando eficazmente múltiples tareas y demandas de los huéspedes. * Ayudar proactivamente a otros miembros del equipo cuando sea necesario, contribuyendo a un equipo de servicio cohesionado y eficiente. _______________________________________________________________________ Compensación: Estructura de propinas compartidas -(propinas + $10.00/hr - Promedio $200+ por turno) SE VALORA DISPONIBILIDAD MAÑANA / TARDE SE VALORA DISPONIBILIDAD TIEMPO COMPLETO / MEDIO TIEMPO Pago semanal - Proceso de verificación Paychex ID ENVÍE SU CURRÍCULUM PARA SER EVALUADO Y CONTACTADO PARA UNA ENTREVISTA.