Descripción

Cocinero / Chef con Experiencia Deseado – A Tiempo Completo (Brooklyn) ¡Lidera Nuestro Equipo Culinario – Excelentes Ingresos y Libertad Creativa! No somos un restaurante, no somos un restaurante Somos una operación dinámica de catering y servicios alimentarios en Brooklyn (a solo dos cuadras del tren Q) que busca un Cocinero / Chef con alta habilidad y experiencia a tiempo completo para desempeñar un rol líder en nuestra cocina. Esta es una excelente oportunidad para un profesional culinario que se desenvuelva bien en ambientes acelerados, posea excepcionales habilidades culinarias y pueda entregar consistentemente la más alta calidad. Buscamos una persona experimentada que pueda supervisar las operaciones culinarias, guiar al personal junior, asegurar la excelencia culinaria y contribuir creativamente a nuestro menú. Si te apasiona la comida, eres un maestro de los sabores y estás listo para liderar, ¡te invitamos a aplicar! Compensación y Horario: Salario estable competitivo: De acuerdo con tu amplia experiencia y pericia demostrada. Ofrecemos grandes posibilidades de ingresos para el candidato adecuado. Incluye vacaciones pagadas. Inicio inmediato disponible. Horario: A tiempo completo, domingo a viernes, con disponibilidad para días festivos según sea necesario. Título del Trabajo: Cocinero / Chef con Experiencia (Líder Culinario) Este puesto se enfoca en cocina avanzada, ejecución de menús, control de calidad y liderazgo en la cocina, sin responsabilidad principal por tareas generales de limpieza. Responsabilidades: Dirigir y ejecutar todos los aspectos de preparación y cocción de alimentos, asegurando los más altos estándares de sabor, calidad y presentación. Supervisar las operaciones de la cocina durante el servicio, asegurando un flujo eficiente y oportuno de órdenes. Desarrollar y perfeccionar recetas, probar y sazonar platos hasta lograr la perfección. Proporcionar orientación y mentoría al personal ayudante en la cocina, asegurando que se sigan técnicas y procedimientos correctos. Administrar inventario de alimentos, ordenar suministros y asegurar almacenamiento y rotación adecuada de ingredientes. Mantener estrictamente todos los estándares de salud, seguridad y manipulación de alimentos. Colaborar en la planificación de menús y catering para eventos especiales. Requisitos: Demostrada trayectoria como Chef o Cocinero Líder en entornos de catering o servicios alimentarios de alto volumen. Excepcionales habilidades con el cuchillo y completo conocimiento de diversas técnicas y cocinas culinarias. Paladar culinario fuerte y capacidad para sazonar y equilibrar sabores con pericia. Habilidades de liderazgo para motivar y guiar al personal de cocina. Debe hablar inglés. Capacidad para levantar objetos pesados y estar de pie durante largos períodos. Debe tener autorización para trabajar en EE.UU. (se requiere número de Seguro Social y credencial de identidad estatal). Será ventaja significativa y altamente preferido contar con amplia experiencia en catering/kosher o servicios alimentarios. Alta orientación al detalle, con excelentes habilidades organizativas y capacidad multitarea. Flexible y disponible para trabajar domingos a viernes y días festivos (según se precise). Cómo Aplicar: Envía tu currículum a cateringjob11230@gmail.com con el asunto: "Experience Cook Application". Por favor incluye: Tu número de teléfono Dirección de correo electrónico Días y horarios en los que estás disponible para trabajar Una nota detallada sobre tu experiencia culinaria profesional y cualquier rol relevante de liderazgo. ¡Esperamos noticias de talento culinario de primer nivel!