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Resumen: LifeWorks busca un Chef Ejecutivo para dirigir un programa refinado de comidas corporativas, gestionando un equipo dedicado encargado de ofrecer alimentos excepcionales y experiencias de hospitalidad. Aspectos destacados: 1. Dirigir un programa refinado de comidas corporativas con un equipo dedicado 2. Ofrecer alimentos excepcionales y experiencias de hospitalidad de alto contacto 3. Supervisar el servicio diario y garantizar la satisfacción del cliente Postularse ahora Descripción del puesto LifeWorks busca un Chef Ejecutivo para dirigir un programa refinado de comidas corporativas en una de nuestras ubicaciones principales. Este puesto ofrece la oportunidad de gestionar una operación enfocada con un pequeño equipo dedicado, brindando alimentos y experiencias de hospitalidad excepcionales. Usted supervisará el servicio diario, mantendrá la calidad y la coherencia, y garantizará la satisfacción del cliente mediante comidas personalizadas y de alto contacto. LifeWorks Restaurant Group, una división operada de forma independiente de Aramark, diseña soluciones personalizadas para clientes que desean llevar sus servicios complementarios al siguiente nivel. Nuestro equipo de pensadores innovadores considera cada oportunidad como una experiencia, no como un requisito, y ofrece experiencias sensoriales extraordinarias que alimentan la cultura empresarial. Desde el inicio de cada relación con el cliente, el equipo de LifeWorks Restaurant Group establece transparencia con sus socios, desde el diseño y la entrega del espacio hasta la comercialización del producto final con marca propia. Para obtener más información, visite lifeworksrestaurantgroup.com REMUNERACIÓN: El rango salarial por hora o anual para este puesto es de $110.000,00 a $115.000,00. Si ambos valores son iguales, esa será la cantidad que Aramark planea ofrecer. Esta es una estimación de buena fe y razonable de la remuneración para este puesto, según su estado al momento de publicarse. BENEFICIOS: Aramark ofrece programas y servicios integrales de beneficios para empleados elegibles, incluyendo cobertura médica, dental, visual y recursos para equilibrar la vida laboral y personal. Otros beneficios adicionales pueden incluir planes de ahorro para la jubilación, como el 401(k), y días pagados, tales como licencia parental y cobertura por discapacidad. Los beneficios varían según la ubicación y están sujetos a cualquier requisito legal o limitación aplicable, al estado de elegibilidad del empleado y a su lugar de residencia y/o trabajo. Para obtener más información sobre los beneficios de Aramark, haga clic aquí Aramark Careers - Benefits & Compensation. No existe una ventana predeterminada para presentar solicitudes a este puesto; el proceso se cerrará una vez que se seleccione un candidato calificado. Se considerarán las solicitudes de candidatos calificados con antecedentes penales o registros de arresto de conformidad con la ley aplicable, incluyendo, pero sin limitarse a, la Ordenanza de Oportunidad Justa del Condado de Los Ángeles para Empleadores, la Ley de Oportunidad Justa de California y la Ordenanza de Oportunidad Justa de San Francisco, en la medida en que dichas leyes sean aplicables a esta oportunidad. Responsabilidades del puesto Garantiza que la producción culinaria se vincule adecuadamente con el Marco de Ejecución Garantiza que se apliquen estándares y técnicas culinarias adecuados en la preparación de los alimentos, incluyendo estándares de producción, presentación y servicio Gestiona un equipo culinario, incluidos gerentes de cocina y personal por horas, para asegurar la calidad en la presentación final de los alimentos Capacita y gestiona al personal culinario y de cocina para utilizar técnicas óptimas de producción de alimentos Orienta al personal creando una comprensión compartida sobre lo que debe lograrse y cómo debe lograrse Recompensa y reconoce al personal Planea y ejecuta reuniones del equipo y breves reuniones diarias (huddles) Completa y mantiene todos los registros del personal, incluidos los registros de capacitación, listas de verificación para apertura y cierre de turnos y datos de desempeño Desarrolla y mantiene una relación efectiva con los clientes e invitados para construir relaciones comerciales mutuamente beneficiosas Interactúa directamente con los invitados a diario Recopila y comunica tendencias regionales en gastronomía e ingredientes Es responsable de alcanzar las metas relacionadas con alimentos y mano de obra Enfoque constante en la mejora del margen; comprensión de métricas de desempeño, datos, pedidos y tendencias de inventario Garantiza la ejecución eficiente y la entrega de todos los productos culinarios acordes con el menú diario Mantiene la integridad de la oferta estándar de alimentos de Aramark; es responsable de preservar siempre la calidad y la seguridad de los alimentos Cumplimiento total de los fundamentos de Excelencia Operativa: gestión de residuos, menús estándar, recetas e ingredientes mediante menús impulsados por el cliente y estándares de mano de obra Comprende el proceso y los sistemas de cadena de suministro y adquisición de extremo a extremo, asegurando que solo se utilicen proveedores autorizados Conocimiento completo e implementación del Marco Culinario Garantiza la precisión de la estimación del consumo de alimentos para realizar las solicitudes y/o compras correspondientes Garantiza el funcionamiento y mantenimiento adecuados del equipo Garantiza el cumplimiento de los estándares SAFE de alimentos y de Garantía de Calidad de Aramark, así como de las políticas de seguridad ocupacional y ambiental en todas las operaciones culinarias y de cocina Cumple con todas las políticas, normas y regulaciones aplicables, incluidas, entre otras, las relativas a seguridad, salud y normas laborales y horarias En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo necesario para cumplir con las responsabilidades tiene un impacto positivo tanto para nuestros empleados como para nuestros clientes. Para cumplir con nuestros compromisos, las funciones del puesto pueden cambiar o asignarse nuevas tareas sin previo aviso formal.?? Cualificaciones Requiere al menos 4 años de experiencia culinaria Se prefiere al menos 2 años en un cargo directivo Requiere título universitario en gastronomía o experiencia equivalente Capacidad para realizar múltiples tareas Capacidad para simplificar la agenda para el equipo Requiere conocimientos avanzados sobre los principios y prácticas dentro de la profesión culinaria. Esto incluye conocimientos prácticos necesarios para la gestión de personas y/o resolución de problemas. Requiere habilidades de comunicación oral, lectura y escritura Educación Acerca de Aramark Nuestra misión Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas por nuestros compañeros, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. En Aramark, creemos que todo empleado debe disfrutar de igualdad de oportunidades laborales y estar libre para participar en todos los aspectos de la empresa. No discriminamos por motivos de raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, condición militar, estatus de veterano protegido u otras características protegidas por la ley aplicable. Acerca de Aramark Las personas de Aramark sirven con orgullo a millones de huéspedes cada día mediante servicios de alimentos y instalaciones en 15 países de todo el mundo. Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas por nuestros compañeros, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. Creemos que una carrera profesional debe desarrollar sus talentos, alimentar sus pasiones y potenciar su crecimiento profesional. Por eso, sin importar lo que usted busque —un nuevo reto, un sentido de pertenencia o simplemente un excelente lugar para trabajar— nuestro objetivo es ayudarlo a alcanzar todo su potencial. Para conocer más sobre trabajar aquí, visite http://www.aramarkcareers.com o conéctese con nosotros en Facebook, Instagram y Twitter. Postularse ahora
