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Resumen: Sodexo busca un Chef Ejecutivo para supervisar todas las operaciones culinarias en el Colegio St. Mary, con énfasis en el crecimiento y la excelencia culinaria. Aspectos destacados: 1. Dirigir las operaciones culinarias para comedores de alta demanda, servicios de catering y puestos de venta. 2. Desarrollar y motivar a un equipo culinario para que adopte la innovación. 3. Oportunidad de influir positivamente en el bienestar de los estudiantes universitarios. Solicitar ahora Descripción general del puesto: Sodexo busca un Chef Ejecutivo 3 en el Colegio St. Mary’s en Moraga, California. Este puesto culinario supervisará todas las operaciones culinarias en el campus, incluidos los comedores residenciales, The 1928 Pub, los servicios de catering y los puestos de venta para todos los deportes. El EC3 se centrará en el crecimiento continuo de la cuenta de comedor del campus. Buscamos un sólido líder culinario con un compromiso demostrado con los comedores de alta demanda mediante la excelencia, el trabajo en equipo y la colaboración. Nuestro candidato ideal será innovador, manteniendo los servicios frescos y actualizados según las tendencias actuales. Sodexo ofrece a los campus universitarios soluciones en alimentación, nutrición, medio ambiente y gestión de instalaciones. Unirse a nosotros en uno de nuestros sitios universitarios le permitirá influir positivamente en el bienestar de los estudiantes universitarios y crear un entorno saludable de aprendizaje. Lo que hará: ser responsable de las compras, el cumplimiento de los menús, el inventario, el análisis de costos alimentarios y la previsión de la producción alimentaria asegurar que se implementen los estándares culinarios de Sodexo, incluido el cumplimiento de las recetas y la calidad de los alimentos poseer la capacidad y disposición para desarrollar y motivar a los miembros del equipo para que adopten innovaciones culinarias asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad laboral tener conocimientos prácticos de sistemas automatizados de inventario, pedidos, producción y gestión de alimentos Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada parcialmente por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, y programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones de contrapartida Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se brinda información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aporta: una sólida formación culinaria, con la capacidad demostrada de mantenerse actualizado sobre las nuevas tendencias culinarias excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, con capacidad para mantener los más altos estándares culinarios fuertes habilidades de orientación y desarrollo de empleados una pasión por la comida y la innovación. Quiénes somos: En Sodexo, nuestra misión es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con justicia y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán peso y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando está feliz en su trabajo. Por ello, abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a personas sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido u otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario (licenciatura) o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 3 años Experiencia funcional mínima: 3 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, puestos de comida en centros comerciales, etc. Solicitar ahora
