Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo innovador para liderar la visión culinaria, las operaciones y el desarrollo de menús en una prestigiosa sede corporativa, impulsando la excelencia culinaria e inspirando a un equipo profesional. Aspectos destacados: 1. Dirigir la visión culinaria y las operaciones en diversos programas 2. Desarrollar menús innovadores y estacionales para una clientela exigente 3. Rol práctico inspirando y gestionando un equipo culinario Postular ahora Descripción general del puesto: Chef Ejecutivo 3 – Liderazgo Culinario Corporativo Sodexo Corporate Services | Sede Central de Mass General Brigham – Somerville, MA Sodexo Corporate Services busca un Chef Ejecutivo 3 innovador y práctico para liderar la visión culinaria en la prestigiosa sede central de Mass General Brigham en Somerville, MA. Se trata de un puesto de alto impacto para un chef apasionado por la gastronomía corporativa fresca y moderna, que se desenvuelve con éxito en un entorno dinámico y acelerado. Acerca del programa culinario Únase a un panorama alimentario corporativo contemporáneo que incluye: Una animada cafetería con cuatro estaciones: Parrilla Fiambrería Estación en vivo (3 días/semana) Bar de mercado / Bar de ensaladas Un bar de café y un micro-mercado ubicados justo fuera de la cafetería Despensas, servicios para conferencias y un programa de catering en expansión Horarios de servicio:Cafetería: 7:00 a. m. – 2:00 p. m. Bar de café: abierto hasta las 3:00 p. m. Incentivos: De lunes a viernes, de 6:00 a. m. a 4:00 p. m., con algunas tardes; sin fines de semana, rara vez fines de semana ¿Qué hará usted?: Su liderazgo culinario Como Chef Ejecutivo 3, usted será el motor culinario y la fuerza creativa detrás de esta operación. En este rol, usted: Liderará todas las operaciones culinarias en los servicios de cafetería, catering y programas especializados Desarrollará menús innovadores y estacionales que satisfagan las expectativas de una exigente clientela corporativa Producirá catering de alta calidad y alto volumen —tanto ofertas estándar como creaciones de menú personalizadas Garantizará la excelencia culinaria mediante estándares de presentación, frescura y sabor Supervisará las compras, inventarios, controles de costos y cronogramas de producción Trabajará de forma práctica (el 80 % del tiempo) en la cocina para guiar al personal, mantener la calidad y apoyar las necesidades de servicio Gestionará, capacitará e inspirará a un equipo de 8 profesionales culinarios por hora Colaborará con la dirección en la planificación operativa, eficiencias y expectativas del cliente Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada parcialmente por el nivel educativo o los años de experiencia relevante del candidato. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un completo paquete de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, así como programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones de coincidencia Días pagados de ausencia y festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados tras su contratación. Lo que usted aporta: Destacará en este rol si es: Un chef creativo y moderno con pasión por crear experiencias memorables en la gastronomía corporativa Altamente calificado en catering de alto volumen, incluyendo producción de banquetes y menús personalizados para eventos Un líder sólido y motivador capaz de orientar, inspirar y construir una cultura colaborativa en la cocina Capaz de equilibrar con soltura la cocina práctica con el desarrollo de menús y responsabilidades administrativas Con experiencia en cálculo de costos alimentarios, control de inventarios y eficiencias operativas Entusiasmado por un servicio acelerado y un entorno que fomente ideas frescas Por qué este rol destaca Esta es una oportunidad privilegiada para un chef que desee: Generar un impacto real en un entorno gastronómico corporativo en crecimiento e innovador Trabajar con un equipo solidario y una fuerte asociación con el cliente Impulsar la creatividad culinaria en múltiples líneas de servicio Liderar una cocina donde la calidad, el trabajo en equipo y la experiencia del cliente sean prioridades máximas Quiénes somos: En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos brindando servicios de alimentos, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas en todo el mundo. Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con justicia y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por ello abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados son valorados y respetados. Nos comprometemos a brindar oportunidades iguales de empleo a las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Calificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: Licenciatura o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 3 años Experiencia funcional mínima: 3 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, food courts en centros comerciales, etc. Postular ahora
