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Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar las operaciones culinarias, garantizar alimentos de alta calidad y gestionar las funciones diarias de la cocina en un entorno sanitario dinámico. Aspectos destacados: 1. Dirigir y gestionar las operaciones diarias de la cocina 2. Supervisar la producción de alimentos y la ejecución del menú 3. Capacitar, orientar y desarrollar a profesionales culinarios Postularse ahora Descripción general del puesto: Liderar con propósito. Crear con pasión. Transformar la experiencia gastronómica de los pacientes. Sodexo tiene una emocionante oportunidad para un Chef Ejecutivo apasionado y experimentado que se una a nuestro equipo en el Hospital Lehigh Valley-Carbon en Lehighton, PA. Esta es una excelente oportunidad para un líder culinario que prospera en un entorno sanitario dinámico y está motivado para ofrecer alimentos de alta calidad, un servicio excepcional y un liderazgo sólido del equipo. ¿Por qué unirse a Sodexo en la Red de Salud Lehigh Valley? La Red de Salud Lehigh Valley es un sistema sanitario reconocido nacionalmente por su compromiso con la excelencia en la atención al paciente. En Sodexo, formará parte de un equipo que valora la innovación, la colaboración y la prestación de servicios que mejoran realmente la calidad de vida. ¿Listo para marcar la diferencia? ¡Postúlese hoy mismo! Sus responsabilidades: Como Chef Ejecutivo, supervisará todas las operaciones culinarias tras bambalinas, tanto para los servicios de alimentación de pacientes como para los servicios comerciales, garantizando la excelencia en la calidad, seguridad y ejecución de los alimentos. Dirigir y gestionar las operaciones diarias de la cocina para los programas de alimentación de pacientes y servicios comerciales Supervisar la producción de alimentos, la ejecución del menú y su presentación para asegurar estándares de alta calidad Gestionar los pedidos, inventarios, costos alimentarios y relaciones con proveedores Capacitar, orientar y desarrollar a un equipo de profesionales culinarios Garantizar el cumplimiento de los estándares HACCP, de la Joint Commission y normativos Colaborar con los equipos clínicos y la dirección para respaldar la satisfacción del paciente y sus necesidades dietéticas Impulsar la innovación mediante la planificación de menús, mejoras en servicios comerciales y optimización de programas Fomentar una cultura de seguridad, trabajo en equipo y mejora continua Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un completo paquete de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, y programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones coincidentes Días de permiso pagados y festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula universitaria Más información detallada se proporciona a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que usted aporta: Experiencia comprobada en un puesto de liderazgo culinario de alto volumen (preferiblemente en el sector sanitario) Conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria, saneamiento y cumplimiento normativo Experiencia gestionando tanto servicios de alimentación para pacientes como operaciones comerciales Capacidad demostrada para liderar, capacitar y desarrollar equipos Capacidad financiera, incluido el control de costos alimentarios, inventarios y presupuestos Pasión por brindar experiencias excepcionales a pacientes e invitados Capacidad para destacar en un entorno sanitario dinámico y cambiante Quiénes somos: En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa le valora tal como es; será tratado con justicia y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a todas las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título de asociado o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 2 años Experiencia funcional mínima: 2 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, puestos de comida en centros comerciales, etc. Postularse ahora
