Salario negociable
1 6th St, Charlestown, MA 02129, USA
**Lea el anuncio con atención** Envíe un currículum o detalle su experiencia en el correo electrónico que nos envíe. Nos pondremos en contacto con usted si su experiencia coincide con lo que estamos buscando. Estamos buscando un cocinero de línea muy experimentado, de 4 a 5 noches por semana. También necesitamos un cocinero para las mañanas de sábado y domingo. Normalmente, por la noche hay dos personas trabajando juntas en esta estación. El ambiente es muy activo y la cocina y la estación son pequeñas, pero tendrá el apoyo necesario para realizar bien su trabajo. Lo capacitaremos para que tenga éxito en esta estación, pero se trata de un puesto que requiere mucha experiencia previa. Si no tiene experiencia en lo siguiente, no podrá desempeñar este cargo: - Ser capaz de cocinar carnes a la temperatura adecuada, saber cómo sellarlas y reposarlas para garantizar un buen sellado y una temperatura interna óptima que cumpla con las solicitudes del cliente. - Ser capaz de sellar y cocinar pescado y pollo de manera que queden bien cocidos por dentro, sin quedarse crudos ni pasarse. - Ser capaz de trabajar de forma ordenada y mantener su estación limpia durante toda la noche. - Ser capaz de llevarse bien con el equipo de cocina y con el personal de salón, y trabajar en equipo para garantizar que nuestros clientes tengan una excelente experiencia. - Ser capaz de mantenerse organizado y seguir las indicaciones del chef y/o del expositor. Nuestro equipo es muy importante para nosotros y lo tratamos como tal. Formar parte del equipo significa formar parte de la familia. El puesto está disponible de inmediato, pero también estamos dispuestos a esperar al candidato adecuado.