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Gerente Adjunto | LB Steak - City Center Bishop Ranch | Ahora (danville / san ramon)

3981 Dunbarton Cir, San Ramon, CA 94583, USA
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LB Steak - City Center Bishop Ranch - Contratación en curso: Gerente Adjunto
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Estamos buscando un Gerente Adjunto (AGM) que esté listo para dar el siguiente paso en su trayectoria de liderazgo. Esta es una oportunidad ideal para un líder emergente en hostelería apasionado por el servicio y la excelencia en bebidas, que desee asumir un puesto de gran impacto y ayudar a definir la siguiente etapa de un concepto destacado.
Qué hará Como AGM, colaborará estrechamente con el Gerente General para dirigir las operaciones diarias, impulsar la cultura del equipo y promover los estándares de servicio. También asumirá la responsabilidad principal del programa de bebidas, asegurando que se ejecute correctamente, sea rentable y esté alineado con la experiencia del cliente.
Usted:
Dirigirá las operaciones diarias en la sala con una presencia firme y visible, apoyando el servicio, brindando coaching en tiempo real y mejorando la experiencia del cliente
Será responsable del programa de bebidas, incluyendo vinos, licores y cócteles, gestionando inventario, relaciones con proveedores, controles de costos y formación del equipo
Apoyará en la contratación, incorporación y desarrollo de los miembros del equipo de sala; ayudará a crear una cultura basada en la hospitalidad y la responsabilidad
Garantizará la excelencia operativa mediante la gestión de personal, limpieza, tiempos de servicio y atención a reclamaciones de clientes
Colaborará con el Chef Ejecutivo y el liderazgo del restaurante para ejecutar promociones estacionales, eventos y lanzamientos de menús
Supervisará métricas clave de rendimiento y contribuirá a la mejora continua en todo el restaurante
Promoverá una comunicación clara entre departamentos y será un ejemplo de mentalidad colaborativa y orientada a soluciones
Actuará como extensión del GM y como figura de liderazgo en su ausencia
Quién es usted
Un líder centrado en la hostelería con 3 a 5 años o más de experiencia en gestión de restaurantes, incluida la supervisión de bebidas
Apasionado por las bebidas, con conocimientos prácticos de vinos, cócteles y gestión de costos
Con experiencia en entornos de servicio rápidos y de alto volumen, idealmente en conceptos informales de alta gama o dirigidos por chefs
Reconocido por su presencia en la sala, fortaleza en el liderazgo del equipo y capacidad para equilibrar servicio y operaciones
Cómodo utilizando sistemas de inventario, programación y programas de formación
Certificado ServSafe Manager y RBS (Servicio Responsable de Bebidas), o dispuesto a obtenerlo tras la contratación
Bilingüe en inglés y español es un plus
Expectativas del puesto
Puesto de tiempo completo exento que requiere disponibilidad por las noches, fines de semana y festivos
Debe poder permanecer de pie durante largos períodos y levantar hasta 40 libras
Puesto presencial basado en visibilidad, consistencia y liderazgo en tiempo real
Compensación y crecimiento Este puesto de liderazgo de tiempo completo y exento ofrece un rango salarial competitivo de $85,000–$95,000, más incentivos basados en el rendimiento y un paquete completo de beneficios. Para el candidato adecuado, este es un puesto orientado al crecimiento con posibilidades de oportunidades de liderazgo ampliadas dentro de Vine Hospitality.
Beneficios:
Ofrecemos un plan integral de beneficios médicos, 401k y descuentos en comidas.
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$85,000-95,000/año