Contratación para Restaurante de Alta Cocina Filipina (Sous Chef, CdP, Capitán) (lower nob hill)

En The Fishery, estamos apasionados por la buena comida, el vino y los cócteles, y ponemos a nuestros empleados y clientes en el centro de todo lo que hacemos. Principales responsabilidades - Debe tener tarjeta vigente de manipulador de alimentos. - Capaz de comunicarse con compañeros de trabajo de manera profesional. - Capaz de mantenerse limpio y organizado. - Cómodo trabajando en un entorno acelerado. - Ética de trabajo sólida que pueda mantenerse al ritmo del negocio. Para postularse: envíe su currículum respondiendo a esta publicación. Esperamos conocerlo.

Aplica aquí: https://www.boujiemana.com/apply Descripción del puesto: BoujieMana busca un Especialista en Limpieza confiable y detallista para unirse a nuestro equipo. Este puesto es fundamental para mantener la limpieza, seguridad y funcionalidad de nuestras operaciones en la cocina. El candidato ideal es proactivo, confiable y se enorgullece de tener una cocina impecable. Este puesto requiere trabajar en horarios de madrugada, turnos nocturnos después del servicio y limpieza profunda los domingos. Principales responsabilidades: • Realizar una limpieza detallada de todas las áreas de la cocina, incluyendo estaciones de preparación, equipos de cocción, cámaras frigoríficas, paredes, pisos, desagües y áreas de almacenamiento. • Desinfectar y sanitizar superficies según las normas de salud y seguridad. • Mantener la limpieza de los conductos de ventilación, trampas de grasa y otros equipos de alto uso. • Vaciar, limpiar y volver a forrar los contenedores de basura y reciclaje. • Reabastecer los suministros de limpieza y notificar al personal directivo cuando el inventario esté bajo. • Asegurar que todas las tareas de limpieza se completen con un alto nivel de calidad después del servicio o antes del inicio de operaciones. • Apoyar con proyectos adicionales de limpieza profunda los domingos por la tarde. Es el momento de limpiar debajo de los equipos, paredes, baldosas del techo, etc., así como la parte inferior de las mesas. Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento requeridas en una cocina comercial. • Reportar inmediatamente cualquier problema de mantenimiento o peligro para la seguridad al personal directivo. Requisitos: • Experiencia previa en limpieza o servicios generales en un entorno de restaurante o cocina comercial, preferiblemente. • Capacidad para trabajar en horarios de madrugada (5–10 a.m.) y/o noches tardías (después de las 10 p.m.), y las tardes de domingo o todo el día lunes. (estos son los momentos en que estamos cerrados). • Gran atención al detalle y capacidad para seguir listas de verificación de limpieza. Buscamos a alguien que valore a BoujieMana tanto como nosotros valoramos a nuestros clientes y comunidad. • Resistencia física: capacidad para levantar hasta 50 libras, estar de pie, agacharse y trabajar en un entorno acelerado. • Conocimiento de productos químicos de limpieza, equipos y protocolos de seguridad. • Debe ser confiable, puntual y capaz de trabajar de forma independiente. Lo que ofrecemos: • Salario por hora competitivo según experiencia, además de un completo paquete de beneficios para empleados. • Beneficios de comidas para el personal, gimnasio y duchas en el lugar. • Ambiente divertido, solidario y orientado al trabajo en equipo. • La oportunidad de trabajar en un hermoso restaurante inspirado en la cocina mediterránea, enfocado en calidad y creatividad, y contribuir con el trabajo filantrópico que realizamos.

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