$18-23
4 35th St, Brooklyn, NY 11232, USA
CONFIDANT HOSPITALITY ESTÁ CONTRATANDO MOZOS EN BROOKLYN Confidant Hospitality ahora está contratando Mozos apasionados y trabajadores para Confidant, un concepto dual que combina elementos tradicionales de Nueva York con su nuevo estilo moderno, es el homenaje e innovación que Brooklyn ha estado esperando y merece. Esta es una rara oportunidad para unirse a un grupo de restaurantes en rápido crecimiento. Estamos buscando un equipo que pueda trabajar en un entorno dinámico, sea talentoso en múltiples áreas, pueda aprender rápidamente, asumir una gran cantidad de responsabilidad, trabajar como equipo y asegurar que nuestra comida se prepare según los estándares establecidos. ¡Si tienes ganas de crecer junto con una empresa dinámica y ayudar a moldear nuestro concepto único, queremos saber de ti! "Brendan Kelley y Daniel Grossman, chefs en sus veintes, se conocieron trabajando en Roberta's. Ahora están convirtiendo un espacio sin terminar en la primera sala completa para comidas en Industry City. Será un luncheonette hasta la noche, cuando el menú de cena contará con platos más elegantes y un menú a la carta estacional con pescado envejecido en seco". - NY Times Confidant Luncheonette está inspirado por la vibrante cultura de cafeterías y delicatessen de la Ciudad de Nueva York, llevando un nivel de atención al detalle y creatividad propio de alta cocina a las comidas del mediodía en un ambiente luminoso, animado pero relajado. Para la cena, Confidant se transformará en un lugar de confort y lujo. Presentando un menú a la carta estacional y una experiencia en la barra del chef que destacará la ingeniosidad y creatividad del equipo de Confidant. Confidant y su Luncheonette están comprometidos a igualar la vibrante innovación y entusiasmo de Industry City y sus raíces históricas mediante una ejecución de alto nivel y un menú deliberadamente evolutivo. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES • Mantener una cocina limpia y mantener el área de platos organizada y libre de desorden • Preparar las estaciones de lavado de platos, incluyendo máquinas de lavar platos y fregaderos • Asegurar que los pisos estén limpios y secos durante todo su turno • Lavar, apilar y almacenar correctamente cristalería, cubiertos, ollas y recipientes de almacenamiento • Cambiar el agua en las máquinas y fregaderos cada dos horas, o con mayor frecuencia si es necesario, utilizando correctamente las diluciones químicas • Ayudar en el almacenamiento oportuno de entregas de alimentos • Mantener los botes de basura durante su turno y retirar los botes llenos y cajas al final de cada turno • Organizar el área de almacenamiento seco y mantener los estantes de almacenamiento secos • Seguir las tareas diarias publicadas de limpieza de platos • Apoyar a los chefs en cualquier tarea adicional requerida • Capacidad para levantar y transportar cajas que pesen hasta 50 libras (22.7 kg) a distancias de hasta 50 pies (15 m) y manipularlas desde alturas que puedan requerir el uso de un taburete. HABILIDADES Y REQUISITOS • Experiencia en un puesto similar es útil pero no obligatoria • Experiencia en servicio en equipo es muy recomendable • Capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente y capacidad para trabajar en equipos *Se requiere tener o estar dispuesto a obtener certificación en manipulación de alimentos.* Por favor responda con su currículum. Esperamos recibir noticias suyas. Confidant Hospitality es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En cumplimiento con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades, Confidant Hospitality proporcionará adaptaciones razonables a personas calificadas con discapacidades y anima tanto a candidatos potenciales como actuales a discutir posibles adaptaciones con el empleador.