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Cocinero Principal (C.C. Filadelfia)

Salario negociable

1106 Walnut St, Philadelphia, PA 19107, USA

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Descripción

Se busca Cocinero Principal - Se requieren 3 años de experiencia previa, conocimientos prácticos de la mayoría de las cocinas son un plus. Se requieren buenas habilidades organizativas y capacidad para cocinar rápidamente pedidos cortos. Los candidatos que sean considerados deben demostrar en la entrevista la capacidad de trabajar en un entorno de equipo. Las responsabilidades incluyen, pero no se limitan a: preparar grandes cantidades; ayudar en la preparación de alimentos; realizar pedidos rápidos; anticipar las necesidades de los clientes y atenderlas adecuadamente. Nuestro café tiene un entorno de cocina abierta, por lo tanto, es imprescindible mantener limpieza y orden durante el turno. Excelente oportunidad de crecimiento para un cocinero o chef orientado al crecimiento. Somos ganadores del premio "Best of Philly" y estamos listos para expandirnos en los próximos meses, y queremos al mejor personal. Tenga en cuenta: somos un café pequeño con un alto volumen de negocio para comer en el lugar y para llevar, por lo tanto, es imprescindible la capacidad de trabajar bajo presión y lidiar con muchas personalidades diferentes. Por favor, responda con su currículum.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
1106 Walnut St, Philadelphia, PA 19107, USA
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Cocinero/Chef (New Brunswick)
10 Easton Ave, New Brunswick, NJ 08901, USA
Responsabilidades - Seguir recetas e instrucciones para crear platos para los clientes. - Preparar ingredientes, cocinar alimentos y mantener un área de trabajo limpia y organizada. - Entorno de ritmo rápido, cumpliendo con las normas de salud y seguridad y garantizando la calidad de los alimentos. Las responsabilidades de un cocinero pueden incluir: Preparación de ingredientes: Esto incluye lavar, picar y medir ingredientes según las recetas. Cocción de alimentos: Experiencia en métodos de cocción, como hornear, asar, freír y hervir, para preparar platos. Mantenimiento de una cocina limpia Tipos de comida que se preparan y sirven en el menú - Fusión asiática (incluye ternera con brócoli, General Tso y más) - Comida de bar estadounidense (incluye miniburgers, tacos, alitas, filete de Nueva York y más) - Comida de cafetería (tostada de aguacate, BLT, envueltos para desayuno, etc.) Esto implica lavar platos, limpiar equipos y asegurar un almacenamiento adecuado de los alimentos. Seguir recetas e instrucciones: Los cocineros deben ser capaces de seguir recetas e instrucciones con precisión para garantizar que los platos se preparen según las especificaciones correctas. Trabajar en un entorno de ritmo rápido: Los cocineros suelen trabajar en un entorno de ritmo rápido, lo que requiere que puedan trabajar con rapidez y eficiencia sin comprometer la calidad. Mantener una cocina higiénica: Los cocineros deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Otras responsabilidades pueden incluir: Ayudar a otros cocineros y chefs. Presentar los platos y asegurar una presentación adecuada. Operar diversos equipos de cocina, como parrillas, hornos y freidoras. Dirigir o ayudar al personal de servicio de alimentos. Llenar documentación y registros. En resumen, un cocinero es un profesional cualificado que desempeña un papel fundamental en la preparación de alimentos para los clientes, manteniendo al mismo tiempo un entorno de cocina limpio, seguro y eficiente.
$18-22/hora
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