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Cocinero de Línea (Al vapor) (Los Ángeles)

6000 Sepulveda Blvd Space 5, Culver City, CA 90230, USA
Descripción
Din Tai Fung (DTF), un ícono culinario reconocido mundialmente por el arte del Xiao Long Bao, tiene como misión crear experiencias gastronómicas de primera clase mediante su inquebrantable compromiso con la excelencia en comida, servicio y ambiente. Fundada en 1972, la marca de restaurantes reconocida por la Guía Michelin sigue siendo propiedad familiar y se ha transmitido de generación en generación, con más de 165 ubicaciones en 13 países de todo el mundo. Desde su fundación, Din Tai Fung se ha convertido en sinónimo de calidad y consistencia, conocida por su cálida hospitalidad y sus delicias con sabores auténticos. Din Tai Fung cuenta hasta la fecha con 16 ubicaciones en Estados Unidos, ofreciendo una experiencia cultural gastronómica elegante pero acogedora para todos, para cualquier ocasión.
UBICACIÓN: 10250 Santa Monica Blvd Ste 2400 (Nivel 2), Los Ángeles, CA 90067 (Westfield Century City)
Din Tai Fung (Westfield Century City) se encuentra en el segundo piso, frente a Nordstrom
COMPENSACIÓN: $26.50/hora
El rango salarial base o por hora para este puesto variará según múltiples factores, incluyendo, entre otros, la experiencia previa, conocimientos relevantes, necesidades actuales del negocio y factores del mercado. El rango no incluye posibles bonificaciones ni beneficios. El reclutador puede compartir más información sobre el rango salarial y otros factores durante el proceso de contratación.
BENEFICIOS Y VENTAJAS:
Salario y beneficios competitivos
Contribución del empleador para seguros médicos individuales y de dependientes elegibles
Seguro dental, de visión y de vida
Cuenta de Ahorros para la Salud (HSA)
Cuentas para gastos de transporte
Plan 401(k) con coincidencia de la empresa
Programa de Asistencia al Empleado
Descuentos a través de BenefitHub
Reembolsos por bienestar y salud
Descuentos en comidas para empleados
Oportunidades de crecimiento; ¡nos encanta promover desde dentro!
Acerca del puesto:
Los cocineros de línea (al vapor) son responsables de cocinar al vapor los dumplings para los clientes, así como de ayudar al equipo de dumplings en la preparación, armado y cierre de los dumplings. Los cocineros de línea (al vapor) son responsables de abrir y cerrar las estaciones de vapor, así como de reabastecer y organizar los dumplings que se cocinarán durante el turno. Los cocineros de línea (al vapor) pueden trabajar en una cocina visible al público y, por lo tanto, deben mantener una apariencia limpia, bien arreglada y profesional.
Responsabilidades y tareas del trabajo:
Enrolla la masa de los dumplings/panes
Rellena los dumplings/panes
Cierra y acomoda adecuadamente los dumplings/panes en los vaporeros
Agrega los identificadores necesarios de carne y alérgenos
Cocina al vapor los dumplings/panes durante el tiempo adecuado
Limpia la sala de dumplings y la estación de vapor
Etiqueta todos los artículos de acuerdo con las regulaciones del Departamento de Salud y los procedimientos de Din Tai Fung
Asiste a las reuniones mensuales del personal y a las reuniones sobre dumplings
Funciones de apoyo:
Mantiene todas las áreas de la cocina limpias y desinfectadas
Organiza los artículos dentro de las cámaras frigoríficas y congeladores
Levanta/mueve cajas, bolsas, sillas y mesas (hasta 50 libras)
Ayuda en la limpieza profunda regular de la cocina
Mantiene la confidencialidad sobre toda información privilegiada, incluyendo, entre otros, recetas y Procedimientos Operativos Estándar ("SOP").
Requisitos del trabajo:
Buscamos personas amables, enérgicas y altamente motivadas que prosperen en un entorno de ritmo rápido y orientado al trabajo en equipo.
Disponibilidad abierta
Ansias de aprender, disfruta los retos
Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos de tiempo
NOTA: Esta descripción del trabajo de ninguna manera declara o implica que estas son las únicas tareas que deberá realizar el empleado en este puesto. Se requerirá que los empleados realicen cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que les asigne su supervisor.
El solicitante debe tener 18 años de edad o más y ser capaz de proporcionar documentación para trabajar legalmente en Estados Unidos
Empleador que ofrece Igualdad de Oportunidades:
Din Tai Fung América del Norte es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Estamos comprometidos en crear un entorno inclusivo y damos la bienvenida a todos los solicitantes calificados, independientemente de raza, color, religión, sexo, identidad de género, orientación sexual, origen nacional, edad, discapacidad o cualquier otro estatus protegido, de conformidad con las leyes federales, estatales/provinciales y locales aplicables.
Elegibilidad para el empleo en EE. UU.:
En Estados Unidos, Din Tai Fung América del Norte participa en E-Verify para confirmar la autorización de trabajo para todas las nuevas contrataciones. Para obtener más información, visite: https://www.e-verify.gov/employees.
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$26/hora