Descripción

Sitio web: https://www.datmoimarket.com/ Resumen del trabajo Dat Moi Market busca un carnicero capacitado para cortar, recortar y preparar una amplia variedad de carnes adaptadas a las necesidades del cliente y a los estándares de calidad del mercado. Se espera que el carnicero mantenga la calidad del producto, respete las prácticas de higiene y seguridad, y brinde un excelente servicio al cliente ofreciendo recomendaciones y/o cumpliendo pedidos personalizados de cortes de carne. Responsabilidades y funciones 1. Coordinar y finalizar los pedidos con los proveedores. 2. Inspeccionar todos los productos cárnicos recibidos, realizar controles de calidad y almacenar los productos según las normas de seguridad alimentaria. 3. Cortar, recortar y porcionar hábilmente diversas carnes según las preferencias del cliente, siguiendo las directrices de la tienda. 4. Pesar, porcionar, envolver y etiquetar productos tanto para exhibidores de autoservicio como para pedidos personalizados. 5. Supervisar y mantener condiciones óptimas de almacenamiento bajo temperaturas controladas para garantizar la calidad y seguridad. 6. Preparar y/o desarmar el puesto de trabajo personal incluyendo: cuchillos, tijeras, tablas de cortar, sierra de cinta, molino, cubos blancos, cubos amarillos (delantal, camisa, toallas), etc. 7. Limpiar y desinfectar regularmente todas las herramientas, equipos y espacios de trabajo para cumplir con las normativas sanitarias. 8. Utilizar todo tipo de equipo, como el remolque congelador y el montacargas, según las pautas de Dat Moi. 9. Informar inmediatamente sobre cualquier peligro para la vida o incendios, violaciones a las políticas de la empresa, así como accidentes y lesiones al liderazgo de la tienda. 10. Cumplir estrictamente todas las medidas de seguridad alimentaria y prácticas de saneamiento según los requisitos de salud pública. Habilidades y calificaciones 1. Educación: Título de escuela secundaria o equivalente. 2. Experiencia laboral relevante: Experiencia previa en el área de carnicería, preparación de alimentos o corte de carnes. 3. Certificaciones: ServSafe, Operador de montacargas. 4. Funciones esenciales: * Excelentes habilidades de servicio al cliente * Conocimientos básicos de matemáticas y atención al detalle * Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar eficientemente las tareas. * Debe ser capaz de operar herramientas manuales, trabajar en ambientes fríos y permanecer de pie durante largos períodos. * Conocimiento de métodos de preparación de carne y variantes de corte. * Ser capaz de levantar hasta 22,7 kg (50 libras) * Disposición para trabajar más allá de las 40 horas semanales Comportamiento esperado 1. Demostrar compromiso con las responsabilidades del trabajo mediante concentración, determinación y atención al detalle con el objetivo de elevar la experiencia del cliente en cada interacción. 2. Actuar con integridad y honestidad manteniendo los valores del equipo de gestión. 3. Trabajar como miembro de un equipo altamente funcional. Mantener un diálogo profesional y respetuoso con todos para identificar colaborativamente soluciones positivas ante problemas o situaciones. 4. Demostrar confianza en tus acciones, teniendo la certeza de que todos velamos por el bienestar mutuo. 5. Asumir la responsabilidad de tu desempeño y esforzarte por mejorar el desempeño del equipo. Ser una fuerza inspiradora que fomente el crecimiento y la innovación. Beneficios Salario base: $25.00 por hora Descuentos para empleados Tiempo libre pagado: Incluye días de vacaciones, licencia por enfermedad y días festivos pagados. Proceso de solicitud Para aplicar, por favor envíe su currículum. Use "Solicitud de Carnicero" en la línea de asunto y explique su interés en el puesto.