Líder de Barra

Estamos inaugurando un destino único en San Francisco creado por el visionario Dante Buckley, que presenta un programa de bar innovador y de alto nivel centrado en el ron, en un entorno verdaderamente singular. Con dos ubicaciones adicionales ya en desarrollo, esta es una oportunidad increíble para incorporarse temprano (a partir de enero de 2026) y ayudar a construir algo extraordinario. Estarás en el centro de una animada escena de bar nocturno, aportando energía, liderazgo y pasión por el arte de la coctelería para garantizar eficiencia, calidad y consistencia, todo mientras formas una atmósfera acogedora que los clientes recordarán mucho después de irse. Si te apasiona el arte de la coctelería, estás dispuesto a mentorear a un equipo y entusiasmado por crecer con un grupo de restaurantes en ascenso, nos encantaría conocerte. PROPÓSITO DEL PUESTO: El Líder de Barra garantiza experiencias excepcionales para los clientes supervisando las operaciones del bar con enfoque en hospitalidad, calidad y responsabilidad financiera. Este puesto desempeña un papel clave en mantener un programa de bar eficiente, bien organizado y cumplido, mientras apoya y lidera al equipo de bar. SOBRE TI Eres un profesional experimentado en hospitalidad con al menos 5 años de experiencia como bartender y 2+ años en un rol de liderazgo o supervisión. Te desenvuelves bien en un ambiente de alta energía y nocturno, y aportas pasión por el arte de la coctelería, equilibrando creatividad con precisión para ofrecer cócteles consistentes y de alta calidad. Eres organizado, detallista y hábil para mantener un bar ocupado funcionando eficientemente, desde gestionar la preparación e inventario hasta apoyar un servicio fluido. Como líder, sabes cómo motivar y entrenar a un equipo, fomentando profesionalismo, colaboración y respeto. Lo más importante es que estás entusiasmado por ayudar a lanzar y dar forma a un nuevo programa de bar de alto nivel, con la oportunidad única de crecer junto a una empresa que se expande a múltiples ubicaciones. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES Liderazgo y Apoyo al Equipo · Fomentar un ambiente positivo, acogedor y profesional para el personal y los clientes. · Dar el ejemplo mediante una comunicación clara, resolución de problemas y trabajo en equipo. · Apoyar las políticas de la empresa y asegurar su aplicación consistente en todo el equipo. · Asistir en la formación, mentoría y desarrollo de bartenders para garantizar consistencia y calidad en el servicio. Excelencia Operativa · Supervisar la preparación, limpieza, zonificación y procedimientos de cierre del bar en cada turno. · Monitorear y mantener la organización, funcionalidad y eficiencia del bar. · Realizar inspecciones regulares de control de calidad para asegurar que se sigan los estándares de preparación, etiquetado, fechado y almacenamiento. Supervisión Administrativa y Financiera · Ayudar con los pedidos para mantener niveles adecuados de inventario dentro de las directrices presupuestarias. · Asegurar que las facturas sean codificadas, enviadas y rastreadas diariamente. · Monitorear los límites de compra y mantener el cumplimiento con los procedimientos financieros de la empresa. · Contribuir al desarrollo semestral del menú y actualizaciones del programa de cócteles alineadas con la estrategia de la marca. Formación y Desarrollo · Impartir formación utilizando materiales proporcionados por la gerencia. · Apoyar a los bartenders con educación continua sobre productos, estándares de servicio y protocolos de seguridad. · Programación y Dotación de Personal · Proporcionar aportes sobre la disponibilidad de los bartenders y necesidades de personal; los horarios finales serán aprobados por la gerencia salarial. Características de Liderazgo · Actitud positiva, accesible y profesional. · Comunicador efectivo con clientes y personal. · Demuestra fuertes habilidades de liderazgo mientras apoya el trabajo en equipo y la colaboración. · Objetivo, justo y consistente al hacer cumplir las políticas y expectativas de la empresa. Calificaciones Requisitos Mínimos · 5+ años de experiencia como bartender en entornos de bar de alto volumen o de alto nivel. · 2+ años en un puesto de supervisión o bartender líder con habilidades de liderazgo demostradas. · Debes tener 21 años o más. · Certificación válida de Servicio Responsable de Bebidas de California (RBS) (o capacidad de obtenerla antes del inicio). · Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos (ServSafe o equivalente). · Disponibilidad flexible, incluyendo noches tardías, fines de semana y festivos. Calificaciones Deseadas · Experiencia desarrollando menús de cócteles y trabajando con programas de licores, particularmente ron o licores especiales. · Amplio conocimiento sobre control de costos, gestión de proveedores y sistemas de inventario. · Familiaridad con sistemas de punto de venta (por ejemplo, Toast, Aloha, etc.). · Trayectoria comprobada en la formación y mentoría de bartenders y barbacks. · Pasión por la hospitalidad y la creación de experiencias memorables para los clientes. Cumplimiento Este puesto requiere cumplir con todas las leyes laborales estatales y federales aplicables, incluidos los requisitos de salario y horas de California, regulaciones de salud y seguridad, y estándares de servicio de alimentos y bebidas. Pago y Beneficios · $30/hora · Médico, dental, 401k · Descuentos en alimentos y bebidas Nos enorgullece ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos que nuestro equipo es más fuerte cuando refleja diversas procedencias, perspectivas y experiencias, y estamos comprometidos a construir un lugar de trabajo inclusivo donde todos se sientan valorados y respetados. Solicita aquí